Реакции на кисело мляко и IBS
Яденето на кисело мляко може да помогне за облекчаване на симптомите на синдрома на раздразнените черва (IBS), тъй като киселото мляко има пробиотици или "добри бактерии", което помага за възстановяване на здравите бактерии в червата. Но кисело мляко също е на някои списъци на храни, за да се избегне, ако имате IBS. И така, кой съвет да следвате?
Истината е, че IBS е различна за всеки, от причината до видовете симптоми. Точната причина все още не е известна, което означава, че телата на някои хора могат да реагират лошо на киселото мляко, докато други хора могат да открият, че помага за симптомите и състоянието им. Само лекар може да ви помогне да определите дали трябва да ядете кисело мляко, за да лекувате симптомите на IBS.
Дали киселото мляко помага на IBS?
През годините са проведени многобройни проучвания за ефектите на пробиотиците при хора с ИБС, но резултатите са смесени. Това не е изненадващо, обаче, тъй като IBS има различни причини в различните хора. Необходими са по-големи проучвания, преди лекарите да са достатъчно уверени, за да предписват редовно пробиотици на хора с IBS.
Какво казва изследването
Изследванията и проучванията, направени върху киселото мляко и IBS, показват смесени резултати. Например, клиничното проучване през 2011 г. при 122 души с IBS установи, че пробиотичната таблетка значително намалява симптомите на IBS при 47% от участниците, приемащи пробиотиците след четири седмици. Друго проучване използва комбинация от пробиотици при 30 души с IBS и установи, че сместа е значително по-добра от плацебо хапчето за подобряване на симптомите на IBS, включително болка и гас - но не и подуване.
7 ползи за здравето на гръцкото кисело мляко "
Въпреки това, едно проучване изследва пробиотика в марката Activia за кисело мляко и установи, че не успя да се възползва от 274 участници с IBS и запек. Две други проучвания изследват пробиотиците при 73 души с IBS и също имат отрицателни резултати.
Най-добро кисело мляко за симптоми на IBS
Ако искате да опитате кисело мляко за IBS и знаете, че млечните продукти не влошават вашите симптоми, потърсете кисело мляко, което съдържа пробиотици или има печат, който казва "живи и активни култури". Няма официални стандарти за етикетиране на кисело мляко като " пробиотик ", но Националната асоциация за кисело мляко (NYA) създаде печат на" живи и активни култури ".
За да получат този печат, производителите трябва да предоставят на Ню Йорк лабораторно доказателство, че техните хладилни продукти съдържат поне 100 милиона единици, образуващи колонии (CFUs) на грам, а замразените продукти имат най-малко 10 милиона CFU на грам по време на производството. Тези живи култури са необходими, за да накарат млякото да се сгъсти, но някои йогурти могат да съдържат по-малко от 1000 бактерии на грам - което е доста малко, когато става дума за бактерии. Списък на одобрените марки на NYA може да бъде намерен на уебсайта на NYA.
Защо киселото мляко не е част от диетата FODMAP?
Млечното кисело мляко може да е проблем в диетата FODMAP по две причини. Първо, тя съдържа мазнини, които могат да увеличат случаите на диария. Друга причина е, че някои хора с IBS също имат непоносимост към лактоза. Това означава, че тялото ви не може да смила лактоза, което е често срещано в млечните продукти.
За тези хора, киселото мляко може да влоши симптомите, включително болки в корема, подуване на корема и газове. Ако увеличаването на мазнините или алергичната реакция към лактозата причинява симптоми на IBS, може да искате да опитате нискомаслено кисело мляко или не-млечни продукти, като соево, кокосово или бадемово млечно кисело мляко.
7 съвета за избягване на изблици на IBS "
Как да се храните според диетата на FODMAP
FODMAP означава "ферментируеми олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли". Тази специална диета се фокусира върху ограничаването на количеството на ферментиралите въглехидрати с къса верига във вашата диета, тъй като тези видове въглехидрати може да не се абсорбират добре от тънките черва. За да намалите появата на симптоми на IBS, може да искате да следвате диетата FODMAP.
Храни, които трябва да избягвате за IBS
- чесън и лук
- млечни продукти
- храни с високо фруктозен царевичен сироп
- продукти, съдържащи пшеница
- зеленчуци като броколи и артишок
- някои плодове като ябълки, кайсии и авокадо
- грах и черен боб
22 IBS-приятелски рецепти, за да опитате "
Храни, одобрени от FODMAP
- млекодайни млека като бадемово или конопено мляко
- фета и бри сирене
- плодове като портокали, ананас, пъпеш и боровинки
- зеленчуци като тиквички, маруля, краставици, патладжан и картофи
- протеини като говеждо, тофу, пиле и риба
- хляб без пшеница
- овесена каша
За вкъщи
Истинският отговор, когато става дума за кисело мляко и IBS, е: Зависи! Не всички с IBS изпитват същите симптоми, така че може да искате да тествате реакцията си към киселото мляко, преди да я включите напълно в диетата си. Ако млечно киселото мляко влошава симптомите, вероятно трябва да избягвате всичко заедно. Но ако се почувствате добре, след като имате кисело мляко, няма причина да престанете да се наслаждавате.
Намерете кисело мляко с най-малко един 100 милиона CFU и, както при повечето храни, се радвайте на умереност. Обикновено нискомаслено кисело мляко е по-добър вариант, тъй като не съдържа твърде много захар или мазнини. Съществуват и други начини за получаване на пробиотици, включително млечни култури, кефир, добавки и обогатени храни.
Посъветвайте се с Вашия лекар, ако не сте сигурни дали киселото мляко е добър избор за Вас. Без експертно мнение е възможно киселото мляко да направи вашите симптоми още по-лоши, в зависимост от това, какво причинява вашия ИБС. По време на посещението си можете да попитате и Вашия лекар:
- Как да разбера кои храни влошават моите симптоми?
- Можете ли да се обърнете към диетолог или диетолог, който е специалист по хора с IBS?
- Колко кисело мляко мога да ям веднага?
- Имат ли определени марки по-добри или по-безопасни от други?
- Какво ще кажете за другите ви IBS пациенти? са успели ли са с кисело мляко?
- Има ли по-добри начини за получаване на пробиотици от моята диета?
Вашият лекар и диетолог ще могат да препоръчат най-добрите възможности за вашата диета, начин на живот и предпочитания.
