Мангото е тропически плод от семейство drupe. Това означава, че в средата има едно голямо семена или камък. Понякога наричан "цар на плодовете", манго са един от най-широко използваните плодове в света.
Мангото произхожда от Индия преди около 5000 години. Тяхната сладка, златна плът сега е възлюбена по света. Някои от най-често срещаните сортове манго, изядени днес, се отглеждат в Мексико, Перу и Еквадор.
Мангото са не само вкусни, но и питателни. Както при повечето храни, умереността е ключова. Сладките плодове като манго могат да имат много захар. Но плодовата захар е различна от преработената захар, защото е балансирана от фибри и множество хранителни вещества за тялото.
Сладките плодове като манго са също чудесна алтернатива на нездравословна храна и други нездравословни закуски. Ако желаете нещо сладко, вместо това вземете манго. След като започнете да премахвате боклука, няма да го жадувате толкова много. Цели храни са по-задоволителни, плюс предлагат много ползи за здравето.
Манго факти за храненето
Всяка чаша нарязан манго (165 грама) съдържа приблизително:
- 107 калории
- 3 грама фибри
- 24 грама захар
- 1 грам протеин
- 25 процента дневна стойност на витамин А
- 76% дневна стойност на витамин С
- 257 mg калий
- 0,2 mg витамин В-6
Ползи за здравето на манго
Ето разбивка на многото ползи за здравето от манго, от осигуряването на важни витамини за подобряване на храносмилането.
Витамин А
Манго е богато на витамин А. Както бе отбелязано по-горе, 1 чаша манго има около 25% от дневната препоръчителна стойност на витамин А. Този витамин има много важни функции в организма, особено за очите и кожата. Той също така повишава здравето на вашите кости, както и репродуктивната и имунната система.
Витамин Ц
Манго е един от най-високите хранителни източници на витамин С. Този витамин е от съществено значение за вашата имунна система.
Той също така играе роля в растежа на мускулите, сухожилията и костите. Яденето на манго подобрява абсорбцията на желязо в растенията поради съдържанието на витамин С. Една чаша манго има 46 милиграма витамин С, или около 76 процента от това, което трябва да получите в един ден.
Контрол на теглото
Манго демонстрира някои вълнуващи възможности, когато става дума за контрол на здравословното тегло. Последните изследвания показват, че мангото и неговите фитохимикали могат действително да потискат мастните клетки и свързаните с мазнините гени.
Друго изследване показва, че кората от манго инхибира образуването на мастни тъкани по начин, подобен на антиоксидантния ресвератрол.
противоракови
Микроелементите в мангото могат да се борят с рака, а изследванията върху рака на гърдата в частност са обещаващи. В едно проучване при животни, мангото намалява размера на тумора и потиска растежните фактори на рака.
В друго проучване мангото спира напредването на ранен стадий на рак на гърдата, наречен дуктален карцином.
Подобрено храносмилане
Консумацията на манго е показала впечатляващи резултати при хора с хроничен запек. В изследване, публикувано в Официален вестник на Федерацията на американските дружества за експериментална биология, група от хора, които ядат манго всеки ден, са имали по-голямо подобрение в симптомите си на запек, отколкото тези, които ядат еквивалентно количество фибри.
Групата от манго също се придържа към лечебния си план по-лесно и показва увеличение на здравите мастни киселини и други мерки на храносмилателната уелнес, като стомашни секрети, които подпомагат храносмилането на храната.
Тези положителни ефекти могат да се дължат на високото съдържание на вода и влакна на мангото в допълнение към здравите му антиоксиданти.
Как да ядете манго
Свежият манго е вкусно и ароматно, когато се яде ясен. Просто я отлепете и я изрежете - или просто се ухапете!
Съществуват и редица други начини за ядене. Ето няколко идеи, за да започнете:
- 4-съставна манго зелена глазура
- зареден тон с манго салса
- сусам кале салата с манго и боровинки
Мангото е узряло, когато е леко меко на пипане и има плодов аромат. Потърсете зрели или скоро да бъдете узрели манго в местния си магазин или пазар. Придържайте се към пресни, замразени или без захар, добавете сушено манго.
Модерацията е ключова
Опитайте се да запазите размера на мангото си разумни (обикновено не повече от 1 чаша прясно или 1/2 чаша суха).
Манго е един от най-сладките плодове и по-нисък в сравнение с други плодове, така че добро правило на палеца не е да превишава две порции на ден. Министерството на земеделието на Съединените щати препоръчва възрастните да ядат 1 1/2 до 2 чаши плодове на ден. За останалата част от дневния прием на плодове помислете за по-високо съдържание на фибри, по-ниски захар като цитрусови плодове, ябълки или плодове, които осигуряват редица хранителни вещества и ползи.
Ако имате диабет или друго здравословно състояние, което ви прави чувствителни към плодове или захар, говорете с Вашия лекар за това, което е подходящо за Вас.
