Домашните партита са толкова на мода с европейците, че те са доволни почти всяка седмица. Вкусна храна, приятна компания, много музика и, разбира се, разнообразни цветни коктейли харесват абсолютно всички. Благодарение на комбинация от всички горепосочени фактори, всяка страна е гарантирано успешна.
Забавното домашно парти директно зависи от броя на приятелите. Тематично събитие от двама априори не може да бъде запалително. Това е неизказано правило за приемане. Искате да се забавлявате незабравимо? Поканете колкото се може повече приятели. И не забравяйте да осигурите вечерта с оригинални закуски и интересни коктейли. И за да не се загубите в огромен асортимент, съставихме за вас рейтинг на най-популярните алкохолни напитки за партито, както и коктейли, в които не е включен алкохол. Така че нека започнем.
Алкохолни коктейли
1. Коктейл на Лонг Айлънд
Прочутият коктейл, наречен "Long Island", е монтиран в ерата на забраната. Външно той много напомняше на студен чай, затова напитката често е наричана леден чай на Long Island. За първи път се появи на Лонг Айлънд в Ню Йорк, откъдето получи името си.
Обикновено се приготвя по следния начин:
- 15 мл водка
- 15 мл джин,
- 15 мл бял ром,
- 15 мл текила,
- 15 ml троен Seca (оранжев ликьор),
- 15 мл захарен сироп
- Кола,
- Филийка лимон,
- Ice.
Всички съставки се смесват в стандартен хайбол. Водка, джин, ром, текила, Triple Sec и захарен сироп могат да бъдат измерени с джигър, след което всичко се смесва с кока и лед. Като декорация използвайте резен лимон и няколко епруветки.
2. Коктейл Том Колинс
Историята на коктейла на Том Колинс започва в лондонския ресторант на Лимер, където сервитьор на име Джон Колинс за първи път смеси съставките, които всички бармани в света използват и до днес. Между другото, името на коктейла в различни заведения се експлоатира по различен начин, променяйки името "Том" на "Джон". Съставът не се променя.
За готвене ще ви трябва:
- 60 мл джин,
- 50 мл сода,
- 30 мл захарен сироп
- лимон,
- лед,
- Коктейлна череша и портокалов филийка за декорация.
Всички съставки се смесват в шейкър, лимонов сок се изцежда чрез преса за цитруси. След това коктейлът се изсипва в хайбол и отгоре се украсява с череша. Ръбът на чашата може да бъде украсен с резен портокал.
3. Коктейл Пина Колада
Pina Colada е коктейл от истински пирати. Още през 1820 г. корсарите го изпиват на кораби и първият, който го измисля, е капитан Роберто Кофреси.
За да го приготвите, трябва:
- 50 мл бял ром,
- 50 мл кокосов сироп,
- 100 мл сок от ананас,
- вар
- Ананасова филийка и листа за украса,
- Натрошен лед
- Tube.
Съставките се смесват в шейкър или пасатор, основната задача е да ги смилате, така че консистенцията да стане хомогенна. За да сервирате, използвайте чаша, наречена "прашка". Филийка ананас и неговото листо служат като украшение на ръба на чашата.
4. Коктейл Космополитън
Изключително модерен коктейл стана широко известен след излизането на телевизионния сериал „Сексът и градът“, където героините пиеха напитката на партита. И той е измислен от Дейл Гоф - миксолог от Америка през 70-те.
Съставът на коктейла:
- Водка с цитрусов аромат - 30 мл,
- Triple Sec - 15 мл,
- Сок от червена боровинка - 30 мл,
- вар
- Портокалов филийка за украса,
- Ice.
Компонентите се смесват в шейкър с цедка, вар се прецежда на ръка или се използва преса за цитрусови плодове. Можете да украсите коктейлната жар, извадена от портокаловите филийки. Сервирайте го в чаша за коктейл на висок крак.
5. Коктейл Маргарита
Маргарита Симес, известна социалистка, поиска нов коктейл за партито си през 1948 година. Ето как се появи несравнимата „Маргарита“, която дори има свой „рожден ден“ на 22 февруари.
Пригответе "Маргарита" може да бъде, както следва:
- 50 мл текила,
- 25 мл оранжев ликьор,
- 10 мл захарен сироп
- вар
- сол,
- Ice.
Всичко се разбърква в шейкър и се изсипва през цедка в чаша с Маргарита. Не забравяйте за кантирането на чаша сол и резен вар.
6. Коктейл Веспер
Този коктейл е кръстен на легендарната сладурана на Джеймс Бонд - Веспър Линд. Тя беше единствената жена, заселила се в сърцето на 007.
Тя включва:
- 45 мл джин,
- 15 мл водка
- 5 мл вермут,
- лимон,
- лед,
- Корите за украса.
Всичко е просто: съставките се смесват в шейкър и се изсипват в чаша за коктейл през цедка. Можете да украсите коктейла с лимон или липа.
7. Коктейл Кървава Мери
Коктейлът, предизвикващ страх с едно от името си, но не губи популярност - "Кървава Мери", е наречен в чест на английската кралица Мери Тюдор, която беше наречена "кървава" за многобройни репресии срещу протестанти. Той излезе с Фернан Петио - барман от парижкия ресторант „Harry's New York Bar“.
Приготвяне на такъв коктейл:
- 50 мл водка
- 100 мл доматен сок,
- Сос Табаско,
- Сос Уорчестър,
- Сол и черен пипер смлени
- лимон,
- лед,
- Стрък целина за украса.
Коктейлът трябва да се смеси в шейкър, изстискайте лимоновия сок на ръка. Изсипете във хайбол, поръсете с черен пипер и сол и гарнирайте със стрък целина. Важен момент: шейкърът не може да се разклаща активно, просто трябва да го разклатите леко.
8. Коктейл "Бял руски"
Този коктейл беше кралят на дискотеките през 80-те години и благодарение на филма „Големият Лебовски“, издаден през 1998 г., популярността на напитката достигна ново ниво.
Съставът му е:
- 30 мл водка
- 30 мл кафеен ликьор,
- 30 мл сметана
- Ice.
За сервиране можете да вземете чаша "Old Fashion" или малка снимка. Съставките се смесват в чаша с бар лъжица и коктейлът се пие на една глътка.
9. Коктейл B-52
За първи път коктейл беше сервиран от барманите на Алис, който се намира в Малибу. Нарича се руският секретен бомбардировач, който така и не е завършен.
За да се подготвите трябва:
- 15 мл кафеен ликьор,
- 15 ml "Ирландски крем",
- 15 мл тройна сека.
С помощта на бар лъжица трябва да положите слоевете коктейл в изстрел. Първо изсипете течността, след това внимателно „Ирландски крем“ по дръжката на лъжицата и не на последно място, Triple Sec. В края на напитката се подпалва ефективно.
10. Коктейл Daiquiri
За първи път "Daiquiri" се появи на Куба, където мъж на име Дженинг Кокс реши да смеси ром, захар и лайм в една чаша с лед. Коктейлът получи името си заради селото "Daiquiri", където е измислен.
Приготвя се както следва:
- 60 мл бял ром,
- 15 мл захарен сироп
- вар
- Ice.
Всичко се смесва в шейкър и се излива в чаша през цедка. Обикновено коктейлът не е украсен с нищо, но можете да направите рамка от кафява захар около ръба на чашата.
11. Коктейл Александър
Легендата за коктейла „Александър“ се свързва с великия командир Александър Велики, именно неговото име носи тази напитка. Самият коктейл бе обслужен за първи път от барманът в Англия пред съда, благодарение на което получи титлата „Сър“.
Приготвяне на такъв коктейл:
- 30 мл джин,
- 30 мл кафеен ликьор,
- 30 мл тежка сметана,
- лед,
- Мляно индийско орехче за декорация.
Всички съставки се смесват в шейкър и се изсипват в чаша за коктейл. Коктейл за поръсване с индийско орехче отгоре.
12. Коктейл Изгрев Текила
Според легендата, на земята има свещено място, където можете да намерите невероятна енергия в зори в деня на равноденствието - 60-метровата пирамида в град Теотиуакан. Коктейлът „Текила изгрев“ е създаден като част от ритуал за придобиване на тази енергия и в тази област се нарича „Огнена вода“.
Какво е необходимо за готвене:
- 50 мл текила,
- 10 мл гренадин,
- 150 мл портокалов сок,
- Портокалов филийка за украса,
- тръба,
- Ice.
Напитката се смесва точно във хайбола, след това се пълни с лед, украсен с резен портокал и сламка.
13. Коктейл Медуза
Слоевият коктейл „Медуза“ стана известен благодарение на астронома Пол Фишър, който успя да види мъглявините „Медуза“ и „Раци“ само след няколко пияни коктейла.
Какво ви трябва за коктейл:
- 10 мл абсент,
- 20 мл какаов ликьор,
- 20 ml троен Seca,
- 5 мл ирландска крема.
В чашата се изсипва какаов ликьор, след това с помощта на бар лъжичка Triple Sec и абсент леко се изсипват, а в края - Ирландски крем, капка по капка през сламка.
14. Коктейл Джин и Тоник
Бягайки от малария в Индия, войниците на английската армия използвали тоник в големи количества. Въпреки това, за да разнообрази тази напитка, към нея беше добавен джин. Този коктейл е не само приповдигащ, но и перфектно освежен в жегата.
Коктейлът се приготвя, както следва:
- 50 мл джин,
- 150 мл тоник
- вар
- Ice.
Съставките се смесват в шейкър, като се прецежда резен вар. След това коктейлът се излива в хайбола през цедка.
15. Коктейл Секс на плажа
Е, къде без популярния коктейл с провокативното име "Секс на плажа"! Той провокира и примамва, заради което толкова се хареса на героите от поредицата „Санта Барбара“.
Можете да го приготвите така:
- 50 мл водка
- 25 мл прасковен ликьор,
- Върху 40 мл сок от ананас и сок от червена боровинка,
- Ананас и малина за украса,
- Ice.
В шейкър е необходимо да смесите всички съставки, да изсипете през цедка с чаша "прашка" и да украсите с резен ананас и малини.
Безалкохолни коктейли
Хората, които предпочитат трезво забавление и приятна комуникация с приятели, със сигурност ще ви оценят като барман е много по-висок, ако имате безалкохолни коктейли в арсенала си. Те се основават на мляко, сладолед, узрели плодове и плодове, както и на сиропи, сокове и дори яйца.
16. Коктейлна дъга
Например, коктейлът, наречен „Дъга“, не съдържа алкохол, той съдържа: 70 мл сок от портокал и праскова, спрайт, гренадин и сироп „Blue Curacao“. Първо гренадинът се изсипва в стъклена "прашка" или хайбол, след това с лъжица се поставят на слоеве сок, а в края - син сироп Curaçao син. Преди да напълните, трябва да излеете лед в чаша и можете да го украсите с резен портокал и тръба с чадър.
17. Фиеста
Напитка „Фиеста“ включва: 2 мл малинов сироп, 8 мл пасиран плод и портокалов сок, 2 мл сметана. Всичко, което трябва да победите в шейкър с лед и да изсипете в изстрел. Можете да го пиете на една глътка или на малки глътки.
18. Коктейл Червена стрелка
В чашата "Ирландско кафе" сервира коктейл "Червена стрела". За приготвянето му е необходимо да се смесят в блендер: 20 мл лимонов сок, 10 мл карамелени и ванилови сиропи, 100 мл сок от червена боровинка, малко джинджифил и ягода на вкус. Съставките внимателно се раздробяват и загряват, тоест пият коктейла горещ. Краищата на чашата могат да бъдат украсени със захар, намазани с резен лимон.
19. Коктейл EggNog
Известната напитка "EggNog" е разновидност на "Gogol-Eater", тя е едновременно алкохолна и безалкохолна. Вземете 2 чаши мляко, смляно индийско орехче и 1 чаша сметана. Сместа трябва да се загрява на слаб огън. Междувременно жълтъците от 5 яйца и захар трябва да се разтрият, след това да се сложат на огъня и да се нагряват, докато масата стане бяла. Внимателно добавете жълтъците към млечната смес и разбийте добре. Коктейлът е малко готин и се сервира в чаши или хайболи, украсявайки индийско орехче.
20. Шоколадов шейк от коктейл
Млечните шийки, толкова популярни сред възрастните и децата, се приготвят на базата на мляко и сладолед. Например за шоколадова шия ще ви трябват: ¼ чаша шоколадов сироп, 1 чаша мляко и няколко топки ванилов сладолед. Всички съставки трябва да се разбият в блендер или шейкър и да се изсипят във висока чаша със сламка. За вкус можете да добавите към напитката настърган банан, ягоди, малини и други плодове.
21. Безалкохолен коктейл мохито
Mojito, който е толкова популярен сред младите хора, също се предлага в два варианта: със и без ром. Освежаващият безалкохолен "Mojito" може да се приготви по следния начин: сложете лед на дъното на чашата, изсипете ¾ Sprite и малко захарен сироп. В отделен контейнер е необходимо да се смила листа от мента, резени лимон и липа с Мадлер. Цялата смес се добавя към чашата и се смесва с бар лъжица, след което се украсява с резен лайм и сламка.
22. Безалкохолен удар
Коктейлът, наречен "удар", много прилича на компот. Много лесно е да го приготвите, още повече, че се сервира в дълбок съд, от където се изсипва в чаши. Това означава, че един коктейл е достатъчен за всички. Вземете 0,5 литра ябълков сок, 0,5 литра джинджифилова лимонада, захар на вкус, ябълкови филийки и други плодове, ако желаете. Всичко, което трябва да загреете до кипене, след което извадете от котлона и охладете.
23. Коктейлна синя лагуна
Прекрасната напитка „Синя лагуна“ не само изглежда много презентабелно, но и перфектно освежава в летните горещини. За безалкохолен коктейл ще трябва да: напълнете хайбола с иками ледени кубчета, изсипете половината синя течност Blue Curaçao, добавете сода и лимонов сок и разбъркайте с бар лъжица. Можете да украсите коктейл с резен лимон или коктейлна череша и слама.
24. Коктейл на храма на Ширли
Почерпете приятелите си с вкусен коктейл Shirley Temple. Пригответе го по следния начин: изсипете лед в хайбол, изсипете джинджифилова лимонада и добавете гренадинов сироп. Добавете го в „Спрайт“ и украсете с коктейлна череша или резен портокал.
25. Коктейлен меден месец
„Един страхотен и най-важното е здравословният коктейл без съмнение да бъде оценен от приятелите ви. Той носи романтичното име "Меден месец", благодарение на меда, който е част от. Можете да приготвите напитка по следния начин: смесете лед в шейкър, 100 мл портокалови и ябълкови сокове, както и сок от половин лайм и малко мед. Разклатете добре сместа и я изсипете в чаша шампанско флейта. Получената напитка може да бъде украсена с коктейлна череша и портокалова коричка, навити с нож за бар. “
26. Бери пюре
„Избледнелите плодове и плодове са перфектно комбинирани в класическия„ пюре “, който е не само вкусен коктейл, но и чудесна напитка за хора, водещи изключително здравословен начин на живот. По правило сладкишите се правят без захар, стандартната рецепта включва: плодове или плодове, смлени в блендер и лимонов или ябълков сок. По желание можете да добавите кисело мляко, мляко със сладолед или мед в коктейла.
27. Джинджифилова лимонада
Джинджифиловата лимонада е отлична основа за много безалкохолни напитки на парти. Приготвянето му е доста просто: трябва да вземете нарязан корен от джинджифил, захар, резени лимон и да добавите лимонов сок, изцеден през преса за цитруси. Сместа трябва да бъде поставена на огъня и да доведе до кипене, след това да се охлади и оставете да се влеят за един час, след получаване на джинджифила.
28. Коктейл "Frappe"
Друг коктейл на базата на мляко и сладолед смътно прилича на млечен, но се нарича по различен начин - „Frappe“. Можете да добавите към основните съставки кафе, горещ шоколад, банани, ягоди, ванилия или смлени плодове. Ето рецептата за най-вкусния банан-шоколад „Frappe“: разбийте чаша мляко, няколко топки сладолед и банан в блендер, докато се образува еднородна консистенция. Изсипете коктейла в хайбола, след което внимателно поставете лъжицата на бара и изсипете течен шоколад върху дъното на чашата по дръжката му. Можете да опростите този процес, като излеете шоколад през тръба за коктейл.
29. Коктейл със зелен чай
Перфектно тонизира и освежава напитката на базата на зелен чай. Съдържа цял комплекс от витамини и придава заряд на жизнерадост, което несъмнено ще има положителен ефект върху общото състояние на организма. За да приготвите коктейл, вземете: 1 чаша прясно сварен зелен чай, половин чаша ябълков сок и лед. Напълнете шейкъра с лед, добавете всички съставки и разклатете добре. Сервира се в хайлайтър със сламка, по желание може да се украси с резен лимон.
30. Кайсиев шейк
За да допълня, искам да споделя с вас рецепта за прекрасен коктейл, който ще трябва да се случи не само на шумно парти, но и в семейния кръг, защото децата го обичат много. Това е вкусен кайсиев шейк, който се приготвя по следния начин: сложете няколко без костилки кайсии в блендер, изсипете половин чаша мляко, четвърт чаша нискомаслено кисело мляко и 30 мл портокалов сок. Смесете всичко и изсипете в хайбол. Сервирайте коктейл с декорация от портокалова кора и настърган шоколад. Повярвайте ми, малките ви ще се зарадват на подобно лакомство! ”
Уникалните, запалителни и оригинални партита винаги ще бъдат забавни, ако внимателно помислите как да запълните домашния бар. Погрижете се за вашите гости: предлагайте им вълнуваща програма, хубава музика и домашни коктейли и те определено ще дойдат при вас отново и отново.
Просто не забравяйте да прочетете статията: Самият барман: какво винаги трябва да имате в къщата за добро парти
