Какво представлява минерален дефицит?
Минералите са специфични видове хранителни вещества, които тялото Ви се нуждае, за да функционира правилно. Минералният дефицит се получава, когато тялото ви не получава или абсорбира необходимото количество минерал.
Човешкото тяло изисква различни количества от всеки минерал да остане здрав. Специфичните нужди са посочени в препоръчителните дневни надбавки (RDA).
RDA е средната сума, която отговаря на нуждите на около 97% от здравите хора. Те могат да бъдат получени от храни, минерални добавки и хранителни продукти, които са обогатени с допълнителни минерали.
Дефицитът често се случва бавно с течение на времето и може да бъде причинен от редица причини. Увеличаването на нуждата от минерали, липсата на минерали в диетата или трудностите при усвояването на минералите от храната са някои от най-честите причини.
Минералните недостатъци могат да доведат до различни здравословни проблеми, като слаби кости, умора или намалена имунна система.
Какви видове минерални дефицити съществуват?
Има пет основни категории минерален дефицит: калций, желязо, магнезий, калий и цинк.
Калциев дефицит
Калций е необходим за силни кости и зъби. Също така поддържа правилната функция на кръвоносните съдове, мускулите, нервите и хормоните.
Естествените източници на калций включват мляко, кисело мляко, сирене и малка риба с кости, боб и грах. Зеленчуци като броколи, кале и китайско зеле също осигуряват калций. Някои храни също са обогатени с минерала, включително тофу, зърнени храни и сокове.
Дефицитът на калций предизвиква няколко очевидни симптома в краткосрочен план. Това е така, защото тялото ви внимателно регулира количеството калций в кръвта. Липсата на калций в дългосрочен план може да доведе до намаляване на костната минерална плътност, наречена остеопения.
Ако не се лекува, остеопенията може да се обърне към остеопороза. Това увеличава риска от костни фрактури, особено при по-възрастни хора.
Тежкият дефицит на калций обикновено се причинява от медицински проблеми или лечения, като лекарства (като диуретици), операция за отстраняване на стомаха или бъбречна недостатъчност. Симптомите на тежък дефицит включват:
- спазми на мускулите
- скованост
- мравучкане в пръстите
- умора
- слаб апетит
- нередовни сърдечни ритми
Дефицит на желязо
Повече от половината от желязото в тялото ви е в червените кръвни клетки. Желязото е важна част от хемоглобина, протеин, който носи кислород към тъканите ви.
Желязото също е част от други протеини и ензими, които поддържат тялото ви здраво. Най-добрите източници на желязо са месото, домашните птици или рибата. Растителните храни като боб или леща също са добри източници.
Дефицитът на желязо се развива бавно и може да причини анемия. Смята се за необичайно в Съединените щати и хора със здравословна диета. Но в доклада от 2008 г. Световната здравна организация изчисли, че недостигът на желязо предизвиква приблизително половината от всички случаи на анемия в световен мащаб.
Симптомите на желязо-дефицитната анемия включват чувство на слабост и умора. Възможно е да сте зле на работа или в училище. Децата могат да проявяват признаци чрез бавно социално и когнитивно развитие.
Дефицит на магнезий
Тялото се нуждае от магнезий за стотици химични реакции. Те включват реакции, които контролират нивата на кръвната захар и кръвното налягане. Правилната функция на мускулите и нервите, мозъчната функция, енергийния метаболизъм и производството на протеини също се контролират от магнезий.
Около 60 процента от магнезия на организма се намира в костите, докато близо 40 процента се намират в мускулните и меките тъкани. Добрите източници на магнезий включват:
- бобови растения
- ядки
- семена
- цели зърна
- зелени листни зеленчуци, като спанак
Дефицитът на магнезий е необичаен при здрави хора. Бъбреците могат да запазят магнезий от напускане на тялото през урината. Въпреки това, някои лекарства и хронични здравословни проблеми като алкохолизма могат да причинят недостиг на магнезий.
Необходимостта от магнезий също е силно повлияна от наличието на заболяване. В тази ситуация RDA за магнезий може да не е достатъчна за някои индивиди.
Ранните признаци на магнезиев дефицит включват:
- умора
- слабост
- загуба на апетит
- гадене
- повръщане
Дефицитът на магнезий може да доведе до следните симптоми, ако не се лекува:
- скованост
- изтръпване
- мускулни крампи
- припадъци
- абнормни ритми на сърцето
Калиев дефицит
Калият е минерал, който функционира като електролит. Необходима е мускулна контракция, правилна сърдечна функция и предаване на нервни сигнали. Необходими са и няколко ензими, включително и този, който помага на тялото ви да превърне въглехидратите в енергия.
Най-добрите източници на калий са плодовете и зеленчуците, като банани, авокадо, тъмни листни зеленчуци, цвекло, картофи и сливи. Други добри източници включват портокалов сок и ядки.
Най-честата причина за недостиг на калий е прекомерната загуба на течност. Примерите могат да включват продължително повръщане, бъбречно заболяване или употребата на определени медикаменти като диуретици.
Симптомите на недостиг на калий включват мускулни спазми и слабост. Други симптоми се проявяват като запек, подуване на корема или болка в корема, причинена от парализа на червата.
Тежкият дефицит на калий може да причини парализа на мускулите или неправилни сърдечни ритми, които могат да доведат до смърт.
Дефицит на цинк
Цинкът играе роля в много аспекти на метаболизма на организма. Те включват:
- протеинов синтез
- функцията на имунната система
- заздравяване на рани
- ДНК синтез
Това също е важно за правилния растеж и развитие по време на бременност, детство и юношество. Цинкът се намира в животински продукти като стриди, червено месо и домашни птици. Други добри източници на цинк включват:
- боб
- ядки
- цели зърна
- млечни продукти
Недостигът на цинк може да причини загуба на апетит, вкус или мирис. Намалената функция на имунната система и забавеният растеж са други симптоми.
Тежкият дефицит може също да причини диария, загуба на коса и импотентност. Той може също така да удължи процеса, който тялото ви приема, за да лекува рани.Какво причинява минерален дефицит?
Една от основните причини за минерален дефицит е просто да не се получават достатъчно основни минерали от храна или добавки.
Има различни видове диети, които могат да доведат до този недостатък. Лошата диета, която разчита на нездравословна храна или на диета, която няма достатъчно плодове и зеленчуци, може да бъде възможна причина.
Алтернативно, много нискокалорична диета може да доведе до този недостиг. Това включва хора в програми за отслабване или с хранителни разстройства. Възрастните възрастни с лоши апетити също не могат да получат достатъчно калории или хранителни вещества в диетата си.
Ограничените диети могат също да причинят минерален дефицит. Вегетарианците, вегетарианците и хората с хранителни алергии или непоносимост към лактоза могат да изпитват минерален дефицит, ако не успеят да управляват диетата си ефективно.
Трудностите при храносмилането на храната или усвояването на хранителните вещества могат да доведат до дефицит на минерали. Потенциалните причини за тези трудности включват:
- заболявания на черния дроб, жлъчния мехур, червата, панкреаса или бъбреците
- хирургия на храносмилателния тракт
- хроничен алкохолизъм
- лекарства като антиациди, антибиотици, лаксативи и диуретици
Минералният дефицит може да се дължи и на нарасналата нужда от някои минерали. Жените, например, могат да се справят с тази нужда по време на бременност, тежка менструация и постменопауза.
Какви са симптомите на минерален дефицит?
Симптомите на минерален дефицит зависят от това кое хранително вещество липсва в тялото. Възможните симптоми включват:
- запек, подуване на корема или болка в корема
- намалена имунна система
- диария
- неправилен сърдечен ритъм
- загуба на апетит
- мускулни спазми
- гадене и повръщане
- изтръпване или изтръпване в крайниците
- лоша концентрация
- забавено социално или умствено развитие при децата
- слабост или уморяемост
Може да покажете един или повече от тези симптоми и тежестта може да варира. Някои симптоми може да са толкова малки, че да останат незабелязани и недиагностицирани.
Свържете се с вашия доставчик на здравни грижи, ако имате продължителна умора, слабост или лоша концентрация. Симптомите могат да бъдат признак на минерален дефицит или друго здравословно състояние.
Как се диагностицира минералният дефицит?
Вашият доставчик на здравни услуги може да използва един или повече от следните диагностични инструменти, за да определи дали имате минерален дефицит:
- медицинска история, включително симптоми и фамилна анамнеза за заболявания
- физически преглед
- преглед на вашата диета и хранителни навици
- рутинни кръвни тестове като пълна кръвна картина (CBC) и измерване на електролитите (минералите) в кръвта
- други тестове за определяне на други основни условия
Как се лекува минералният дефицит?
Третирането на минерален дефицит зависи от вида и тежестта на дефицита. Основните условия също са фактор.
Вашият лекар може да нареди допълнителни тестове, за да определи размера на щетите, преди да вземе решение за план за лечение. Това може да включва лечение за други заболявания или промяна в лекарството.
Диетични промени
Промяна в хранителните навици може да помогне, ако имате малък недостиг на минерали. Хората с анемия поради липса на желязо в диетата могат да бъдат помолени да ядат повече месо, птици, яйца и желязо-обогатени зърнени храни.
Може да се обърнете към регистриран диетолог, ако вашият дефицит е по-тежък. Те ще ви помогнат да промените хранителните си навици. Това ще включва указания как да се храните добре балансирана диета, богата на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни.
Диетолога може също да ви помоли да запазите дневник за храна, за да проследите какви храни ядете и как напредвате.
добавки
Някои минерални недостатъци не могат да бъдат лекувани само с диета. Може да се наложи да приемете мултивитаминова или минерална добавка.
Те могат да се приемат самостоятелно или с други добавки, които помагат на тялото да абсорбира или използва минерала. Витамин D, например, обикновено се приема заедно с калций.
Вашият доставчик на здравни услуги ще реши колко и колко често трябва да приемате добавки. Важно е да следвате инструкциите на вашия доставчик, защото прекомерният прием на някои добавки може да бъде вредно.
Спешно лечение
Може да се наложи хоспитализация при много тежки случаи на минерален дефицит. Минерали и други хранителни вещества могат да се прилагат интравенозно.
Лечението може да се изисква един или повече пъти на ден в продължение на няколко дни. Този вид лечение може да има странични ефекти, включително треска или студени тръпки, подуване на ръцете или краката или промени в сърдечния ритъм.
Вашият доставчик на здравни услуги ще извърши допълнителни кръвни тестове, за да определи дали лечението е успешно.
