Основата на храненето за бебета до една година е майчиното мляко или млечната смес, адаптирана към храносмилането на кърмачетата.
Всяко въвеждане на допълнителни хранителни продукти е насочено към развитието на вкусови рецептори у дете и запознаване с новите вкусове.
След една година нуждата от нарастващ организъм от хранителни вещества не може да бъде възстановена само с кърма.
Тук възниква въпросът за въвеждане на разнообразна и полезна храна в диетата на детето.
Граховата супа е популярно ястие за здравословна диета, често използвано при диети за възрастни. Затова много майки се интересуват от въпроса, възможно ли е дете да дава грахова супа?
Възможно ли е дете да граховата супа: ползите и вредите от граха в диетата на дете
Основният компонент на грахова супа е директно грах (пресен, сух или консервиран). Всички членове на семейството на бобови растения са добър източник на протеини. Освен това, протеинът, получен от тези растения, по своя състав се отнася до пълен протеин, съдържащ в състава си всички незаменими аминокиселини, така необходими за детското тяло за успешен растеж и развитие.
Също така, хипоалергенността на консумирания растителен протеин трябва да се припише на плюсовете. Това дава възможност да се разшири диетата на деца, изложени на алергии, без риск от негативни реакции от имунната система.
Грахът е лесно достъпен източник на витамини и минерали. Такива са например аскорбиновите и фолиевите киселини, витамините от група В, калция, фосфора и йода. Този състав на продукта стимулира развитието и функционирането на нервната система, по-специално на мозъка. Отбелязва се положителен ефект върху хематопоетичната система. Рискът от развитие на анемия е намален.
Но не забравяйте за отрицателните страни на граха. Бобовите растения се считат за трудно усвоима храна. За да абсорбира граха под каквато и да е форма на приготвяне, тялото трябва да изразходва голямо количество енергия. В същото време всички ензимни системи на стомаха, червата и храносмилателните жлези, като правило, панкреаса, влизат в състояние на усилена работа.
Грахът причинява повишено образуване на газове и повишена чревна подвижност. Това може да провокира колики и болка в корема при дете. Няма точни доказателства, че грахът може да причини диария при дете. Всички поотделно. При едно дете след грахови изпражнения може да се появи изтъняване на изпражненията, а при друго, напротив, запек.
Възможно ли е дете да граховата супа: препоръчителната възраст на детето и правилата за въвеждане на грахова супа
Педиатрите нямат еднозначно мнение за времето на въвеждане на грахова супа в диетата на детето. Но като се имат предвид всички възможни странични ефекти след ядене на това ястие, това не трябва да се прави преди навършване на една година и половина.
Когато предлагате детска грахова супа, трябва да се придържате към основните правила за въвеждане на допълващи храни. Запознанството с нов продукт за предпочитане се провежда през първата половина на деня, трябва да започнете с една чаена лъжичка, като постепенно довеждате една порция до необходимото количество, при условие че няма отрицателна реакция и тревожност за детето.
Оптималната възраст за въвеждане на грахова супа в диетата на бебето е две години. В този момент ензимната система на храносмилателния тракт е в състояние да усвои този продукт, без да навреди на здравето на детето.
Честотата на консумация на грахова супа не трябва да надвишава 1 път на 2-3 дни. По правило супи се дават на детето за обяд сутрин. Това позволява на тялото да усвои напълно и асимилира този продукт.
Възможно ли е дете да граховата супа: рецепта за грахова супа за бебета
Занимавайки се с въпроса дали детето може да има грахова супа, не трябва да забравяме, че рецептата за супа трябва да е подходяща за бебешка храна и да се различава от общоприетата.
Продуктите от боб не се смесват добре с животински протеин. Всякакъв вид месо само усложнява процеса на усвояване на растителния протеин. Затова при приготвяне на грахова супа за бебета не трябва да се използват месни бульони. Най-доброто решение би било използването на зеленчукови бульони, които не само ще улеснят процеса на храносмилане, но и ще обогатят това ястие с допълнителни микроелементи и витамини.
Сухият грах се препоръчва за супа на по-големи деца (от 3 години). За децата е препоръчително да купувате пресен или консервиран грах.
Също така е недопустимо да се използват големи количества сол и пушени меса. Пушените продукти не представляват никаква хранителна стойност за детето, а вредата им отдавна е научно доказана. Пушените храни съдържат огромно количество сол и мазнини.
Недопустимо е да добавяте в супа за дете различни кубчета супа, имитиращи месни бульони. Хранителните добавки, които съдържат, са много вредни за процеса на храносмилане.
Силно ухаещите и пикантни подправки не трябва да се включват в грахова супа. Те могат да доведат до дразнене на стомашната и чревната лигавица, причинявайки дискомфорт.
По този начин Оптималната рецепта за грахова супа, която можете да предложите на вашето дете, изглежда така:
• зеленчуков бульон (за деца над три години разрешаването на зеленчуковия бульон с месо в съотношение 1: 1);
• пресен или сух грах, накиснат за една нощ в студена вода (за по-бързо омекване);
• всякакви зеленчуци, които детето вече консумира (картофи, моркови, лук, зеленина);
• незначително количество сол.
За да се запознаете с това ново ястие, е по-добре да превърнете супата в пюре. Това ще улесни процеса на свикване с нови вкусови усещания.
Всяка майка се опитва да нахрани бебето си не само здравословна, но и вкусна, разнообразна храна. Трябва само да се има предвид, че "възрастната" храна не е подходяща за хранене на малко дете. Всички ястия, които са част от диетата на бебето, трябва да претърпят адаптиране към нуждите и възможностите на организма. Дали е възможно детето да реши граховата си супа, трябва да е самата майка след консултация с педиатър, като оптимално ще избере състава на супата и възрастта на въвеждане на новия продукт.
