Може би знаете хризантеми, или майки, като многоцветно цвете, намерено навсякъде по света в градински легла и цветни саксии. Хризантема цъфти варират от палитра жълто до ярко червено, с няколко разновидности в зелено и лилаво. Изобразени от векове в изкуството, те не са просто красиви за гледане. Хризантемите също са годни за консумация и са били използвани за медицински цели в продължение на много години.
Чаят, произвеждан от изсушените цветя, има златен оттенък и мек цветен аромат, подобен на лайка. Превъртете надолу за инструкции как да го направите. Може да ви хареса с малко мед. Венчелистчетата, листата и стъблата на цветята могат да бъдат бланширани (за кратко вкиснати във вряща вода) и яде в салати или сами.
Традиционна Китайска Медицина
Хризантемата е използвана в китайската медицина в продължение на стотици години. Хората я използват за лечение на респираторни проблеми, високо кръвно налягане и хипертиреоидизъм. Фенове на цветето също така казват, че може да намали възпалението и да успокои нервите ви.
Д-р Д. Янг е експерт по китайска и интегративна медицина и основател на Tao Integrative. "Китайската медицина категоризира билките на базата на енергийни свойства, а не на химическите съставки", казва той. "Хризантемата осигурява леко студена енергия. Той има специален афинитет към енергийните канали, които водят до белите дробове, черния дроб, далака и бъбреците. "
Тези употреби не се подкрепят от съвременните научни изследвания, а имат дълга история. Хризантема, или "ju hua", както е известно на китайски, също се препоръчва за намаляване на треска и симптоми настинка в ранните етапи.
Какво казва изследването
Учените са започнали да изследват медицинските предимства на хризантемите поради тяхната популярност в алтернативните практики. Едно проучване установи, че някои химикали, извлечени от цветя от хризантема, могат да намалят възпалението. Друг открил, че екстракт от хризантема може да помогне за лечение на костни заболявания като остеопороза.
Хранителната специалистка Рене Розен, обучена в Института по интегративна храна, изследва широко хризантемата. "Не може да се очаква да вземе хризантема и да има чудотворно възстановяване от остеопороза или да успокои нервите за една нощ", казва тя. Росен съветва да се осигури чистотата и концентрацията на препарата. Тя също така препоръчва да се вземе хризантема за дълъг период от време, за да се възползват от предимствата.
След като изучава предполагаемите охлаждащи и противовъзпалителни ефекти на хризантемата, Росен казва: "Това, което изглежда реалистично е, че за много дълги периоди от време някои хора с правилната конституция на тялото могат да използват хризантема, за да намалят топлината и възпалението".
Как да си направим чай от хризантема
Чай от хризантема е лесен за употреба. Ако използвате хризантема, в който сте се развили, издърпайте цветята и ги оставяйте да изсъхнат няколко дни на слънчево място или използвайте дехидратор за храна. Можете също да купите сушени хризантеми цъфти в здравословна храна и азиатски хранителни стоки.
Сварете водата и я оставете да се охлади за около минута до около 100 ° F. След това използвайте между 3-6 сушени цветя до 8 oz. чаша вода. Оставете го да се стръмни за няколко минути и вола!
Ако направите чай от хризантема, уверете се, че използвате само растения, които не са били пръскани с пестициди или други градински химикали. Ако сте бременна или кърмите, попитайте Вашия лекар, преди да пиете чай от хризантема.
Алергии и нежелани реакции
Ако сте алергични към маргаритки или амброзия, може да сте алергични към хризантема. Определено спирайте да я консумирате, ако имате реакция като кожен обрив или респираторно дразнене. Продуктите от хризантема взаимодействат с много лекарства по рецепта, макар и без много сериозно. Ако приемате лекарства, отпускани по лекарско предписание, попитайте Вашия лекар преди да започнете да използвате хризантеми.
Хризантемовото масло е много силно и трябва да се използва внимателно. Основният й химичен продукт, пиретрум, се използва в много пестициди. Пряк контакт или дългосрочно излагане на пиретрум може да раздразни кожата, очите, носа и устата ви.
