Горската ягода е ароматна и невероятно сладка ягода, вкусът на която е познат на мнозина още от детството.
Някои го объркват с дивите ягоди, но това са съвсем различни неща. Къде се използва дива ягода?
Полезните свойства на плодовете влияят благоприятно на човешкото тяло като цяло, но знаейки няколко интересни рецепти, обхватът се разширява. Горските ягоди са в търсенето в козметологията - значително подобрява състоянието на кожата, косата и ноктите.
Витаминен състав и полезни свойства
Бери състав
1. Пектин, захар, танини.
2. Витамин С се намира в големи количества както в горски плодове, така и в листата.
3. Ябълкови и лимонени киселини.
4. Влакно.
5. Калций, желязо - необходим строителен материал за организма.
Горски ягоди: полезни свойства на плода за лечебни цели
1. За сърдечно-съдовата система. Яденето на горски плодове помага за подобряване на работата на сърцето. Също така, пресни плодове ви позволяват да премахнете излишния холестерол от кръвта.
2. За храносмилателния тракт. Редовната консумация на горски плодове нормализира чревната подвижност. Освен това фибрите, които се съдържат в състава, премахват холестерола и придават на тялото усещане за пълнота. Плодовете на горските ягоди се предписват при стомашни язви, гастрити и дори при запек.
3. Горските ягоди са много здравословни за ядене сурови, както за възрастни, така и за деца. Богатият витаминен състав ще укрепи имунната система и ще подобри устойчивостта на организма към инфекциозни и бактериални лезии.
Използването на горски ягодови ягоди за козметични цели
Горските ягоди са полезни не само отвътре, но и отвън. Не е чудно, че неговите екстракти могат да се видят в състава на много козметични аптечни продукти. За тези, които предпочитат натурални маски, има няколко рецепти от горски ягоди, които лесно могат да бъдат тествани у дома.
Рецепта номер 1
1. Пресните плодове се пюрират.
2. В същия съд се добавя 1 супена лъжица суха мента.
3. Сместа трябва да се смесва, докато се образува хомогенна маса и се нанася с тънък слой върху лицето в продължение на 20-30 минути (до пълното изсъхване).
Докато маската е върху кожата, не се препоръчва да се правят никакви движения на лицето. Процедурата е много полезна за лицето. Ако се провежда 2 пъти седмично, епидермисът се стяга, нежеланите бръчки изчезват. Горските ягоди в комбинация с мента подхранват и овлажняват всяка клетка в кожата, което елиминира проблема с акнето.
Рецепта номер 2
1. Листата и плодовете на горските ягоди се сушат във фурната за 10-15 минути.
2. Всичко се смила в брашно с помощта на кафемелачка.
3. Получената смес се задушава с вряла вода и се вари на водна баня за 20 минути.
Можете да избършете лицето всяка сутрин с отвара, той ще бъде и отличен балсам за коса (укрепва космения фоликул, подхранва и овлажнява).
Горска ягода: полезни свойства на ягодовите листа
Листата на горските ягоди, като горски плодове, се характеризират с висока лечебна стойност. Освен витамини и минерали, те съдържат и етерични масла. Пресни листа, дори с времето, прабаби се прилагаха върху пресни порязвания, ожулвания и рани, можете да приготвите и лечебна отвара или вкусен, здравословен чай от тях.
Горски ягоди: полезни свойства на листата при приготвянето на отвара
1. Има общо тонизиращо и стягащо действие.
2. Успокоява нервната система.
3. Нормализира работата на сърдечния мускул.
4. Намалява кръвното налягане.
5. Нормализира стомашно-чревния тракт.
Как да направите инфузия: стъпка по стъпка рецепта
1. 50 грама натрошени листа се изсипват в 150 мл вряща вода в стъклен буркан.
2. Консервите се почистват на тъмно място за 4 часа, след което сместа се филтрира.
3. Препоръчва се да се пие приготвената напитка 3 пъти на ден в 1/3 от порцията 30 минути преди хранене.
Най-вкусните рецепти с горски ягоди: „сладка“ радост за всеки член на семейството
Как иначе можете да ядете горски ягоди? Полезните свойства на зрънцето няма да се загубят, ако направите от него сладко, сладко, вкусен чай или просто настържете плодовете с добавка на захар. Такъв препарат ще бъде незаменим през зимата, когато тялото няма витамини.
Рецепта номер 1: горски ягоди на пюре със захар
Най-лесният начин за приготвяне на горски плодове, дори някой, който преди не е правил сладко и не пече пайове, ще се справи с рецептата.
1. Плодовете на горските ягоди се берат внимателно, необходимо е да се обелят от най-малките листа.
2. Плодовете се подреждат на масата до пълното им изсушаване, след което се обработват с картофено пюре с помощта на пасатор.
3. Захарта се изсипва в свареното пюре (на вкус) и отново се смила с пасатор.
4. Получената смес се почиства в хладилник за една нощ, поне 12 часа по-късно се прехвърля в малки буркани.
Рецепта номер 2: сладко сладко от горски ягоди
1. Плодовете се измиват и се прехвърлят в таза, докато те трябва да бъдат поръсени със захар.
2. Тазът се оставя за 8 часа, така че плодовете да имат време да пуснат сока.
3. След това контейнерът се слага на огън, горските плодове се варят, докато се сварят.
4. В готовото сладко трябва да добавите малко лимонена киселина, за да не се захари, съдържанието на таза не трябва да се забравя да се разбърква.
5. Когато сладкото от горски ягоди изстине, се прехвърля в банките и се усуква.
За да се улесни навигацията, се добавят около 2 г лимонена киселина и 1,3 кг захар на 1 кг плод. Не можете да слагате по-малко захар, тъй като вареното сладко може да се развали много бързо (мухлясало).
Рецепта номер 3: ароматен чай от листата на горски ягоди (ферментирал)
Горските ягоди, чиито полезни свойства вече не се съмняват, могат да се използват за приготвяне на вкусен лечебен чай. Приготвянето му у дома не е трудно.
1. Първо трябва да подготвите листата. Разпръскват се върху суха маса с максимален слой от 5 см на тъмно място. Около ден по-късно те ще станат малко летаргични.
2. Трябва да редувате листата в ръцете си и да ги усуквате между дланите, докато сокът започне да стърчи.
3. Сега листата се прехвърлят върху лист за печене и се покриват с влажна кърпа - това е процесът на ферментация. Листът за печене трябва да бъде при температура 26 градуса в продължение на 6 часа.
4. След приключване на процеса на ферментация, листата се сушат във фурна при температура 100 градуса.
5. Листата на горските ягоди са готови за приготвяне на ароматен и здравословен чай. Сварете ги дълго време не се препоръчва, за да не се изпарят етеричните масла.
Горска ягода: противопоказания
Има само едно противопоказание за използването на горски ягоди - индивидуална непоносимост на човек към горски плодове. Плодовете са полезни както за деца, така и за възрастни. Необходимо е внимателно да бъдете с тях за бременни жени и по време на кърмене. Важно е да запомните, че дори и най-здравословният плод може да повлияе неблагоприятно на общото състояние, ако го ядете повече от нормата.
Вкусни и ароматни горски ягоди, полезните свойства на които са известни още от древността, укрепват имунитета и повишават устойчивостта на организма към инфекции от инфекции от различен произход. Основното е да знаете мярката във всичко, било то чай, пресни плодове или сладко.
