Боровинките са огромно количество витамини и минерали, незаменими за човешкото тяло.
Полезните свойства на зрънцето са високо оценени от народните лечители, лекари, разработчици на козметика.
Боровинките имат много малко противопоказания за употреба, така че почти всеки може да почувства „лечебната сила“ върху себе си.
В допълнение, той има богат аромат и приятен вкус.
Боровинката с полезни свойства крие огромно количество, за което много хора дори не знаят.
Състав на боровинки
Хранителният състав на горския плод лесно "дава коефициенти" на повечето плодове. Съдържа:
• витамини - провитамин А, аскорбинова киселина, Р, К, витамини от група В;
• киселини от органичен произход - оксалова, лимонена, оцетна, ябълчена, бензоена;
• фибри, аминокиселини (6 различни аминокиселини);
• мед, желязо и фосфор.
Антоцианините, намиращи се в боровинките, са особено ценени. Тези вещества имат антиканцерогенни и анти-стареещи свойства. Доказано е, че ако редовно добавяте горски плодове към диетата си, излишъкът от холестерол се отстранява от тялото и общото състояние на кожата се подобрява забележимо.
Калоричното съдържание на пресни плодове на 100 грама е 61 Kcal. Тази енергийна стойност прави боровинките добри за хора, които спазват строга диета.
Боровинки: полезни свойства на горски плодове
Изобилието от ценни компоненти прави боровинката незаменима за поддържане здравето на човека.
Боровинка: полезни свойства
1. Подпомага нормалното функциониране на храносмилателния тракт.
2. Подобрява чревната подвижност, позволява да забравите за проблеми със изпражненията.
3. Има холеретични и противовъзпалителни свойства.
4. Съставът съдържа витамин К, който може да подобри процеса на коагулация на кръвта.
5. Нормализира нивата на кръвната захар.
6. Укрепва имунната система, помага на тялото да се възстанови след заболяване.
7. Укрепва стените на кръвоносните съдове, повлиява благоприятно работата на сърдечно-съдовата система.
8. Намалява нивата на кръвната захар, полезен е за хора, които страдат от диабет.
9. Има антипиретични свойства.
Боровинката, чиито полезни свойства са изброени, е наистина невероятно зрънце. Основното е да се научите как да го изберете правилно. Ако зрънцето е прясно, на повърхността ще се вижда белезникаво покритие. Ако го няма, боровинките вече започнаха да се влошават.
Алтернативна медицина
Боровинките са много ценени в народната медицина. Познавайки няколко полезни домашни рецепти, домакинята ще може да се справи с някои неразположения по-добре, отколкото антибиотиците и другите аптечни лекарства.
Рецепти за традиционна медицина
1. Средства за сваляне на температурата. При настинки и високи температури не е необходимо веднага да прибягвате до хапчета и антибиотици, ако можете да си купите пресни боровинки. Трябва да вземете 2 супени лъжици плодове, да ги залеете с 250 мл вряла вода и да настоявате всичко на тъмно място, докато се охлади. След това напитката се филтрира добре, препоръчително е да добавите и малко мед към нея за по-голям ефект. Такова средство трябва да се пие 3 пъти на ден, по 150 мл всеки, до вечерта пациентът ще се почувства много по-добре.
2. Средства за възстановяване от болест. Полезните свойства на боровинките имат възстановяващо действие върху организма. За да се възстановите от заболяване, е необходимо да пиете 100 мл пресен сок от горски плодове 3-4 пъти на ден. Тя ще даде на тялото необходимата норма на витамини и хранителни вещества, ще засили имунитета.
3. Сокът от боровинки е полезен и при диария. В този случай трябва да го пиете 2-3 пъти на ден, по 50 мл всеки, вече няма нужда да предотвратявате запека.
4. За сърдечно-съдовата система отлична е отвара, направена от плодове и боровинки. Плодовете и сушените листа се смесват в една и съща пропорция (по 1 супена лъжица всяка), получената маса се разбива внимателно с пасатор, за да се получи хомогенна консистенция. Всичко се залива с 250 мл вряла вода и се оставя да къкри 15 минути. Полученият продукт се охлажда, филтрира, консумира се 3 пъти на ден след хранене, по 1 супена лъжица всяка.
Важно! Достатъчно е да ядете 150 грама пресни плодове на ден, за да дадете на организма дневен прием на витамин С.
Боровинки в готвенето
Боровинките практически нямат противопоказания, поради което се препоръчва да го използвате за възрастни и деца, както пресни, така и варени. По време на термична обработка плодовете не губят полезните си свойства.
1. Витаминен коктейл
В блендер смесете следните съставки до еднородна консистенция:
• 1 чаша пресни боровинки:
• 250 мл мляко;
• 1 супена лъжица мед.
Полученият коктейл може да бъде украсен отгоре с малко количество сладолед. Това е отличен витаминен старт за деня. Такъв коктейл със сигурност ще се хареса на възрастни и деца.
2. Ароматно сладко
съставки:
• 1,5 чаши вода;
• пресни боровинки - 1 кг;
• 1 кг захар.
Сиропът трябва да се направи от захар и вода, след което с него се заливат предварително измити боровинки. Варенето се готви до омекване, по време на готвене е задължително да се отстрани получената пяна. Когато всичко е готово, можете да го излеете върху стерилизирани банки. Никой няма да откаже подобно сладко.
Боровинки: полезни свойства за красота, домашни рецепти
Вкъщи зрънцето може да се използва не само за храна, но и за козметични цели. Подобрява общото състояние на кожата, стимулира обновяването на клетките и предотвратява ранното появяване на бръчки.
1. Маска за суха кожа. С помощта на пасатор трябва да приготвите 50 грама картофено пюре от пресни боровинки, да добавите 1 жълтък и слънчогледово масло. Съдържанието се разбърква добре, нанася се върху лицето за 20 минути.
2. Маска за мазна кожа. В пюрето от боровинки (50 грама) добавете 1 жълтък от пилешко яйце и 1 супена лъжица картофено нишесте. Всичко се смесва старателно. Маската трябва да има същата консистенция като заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини, така че може да се разрежда с малко количество топла преварена вода. Получената смес се нанася върху лицето за 10 минути 2 пъти седмично.
3. Подхранваща маска. Пюрето от боровинки с извара с ниско съдържание на мазнини (по 1 супена лъжица всяка) се смесва в същата пропорция, там се добавя 1 чаена лъжичка течен мед. Маската се смесва до гладкост, нанася се на тънък слой върху лицето за 15 минути.
Боровинки: противопоказания за употребата на сини плодове
Въпреки факта, че боровинките практически нямат противопоказания, има някои нюанси, които трябва да се вземат предвид при използването му за всякакви цели.
1. Плодовете съдържат много антиоксиданти. Ако ядете плодовете в големи количества, те ще се натрупват, което в бъдеще ще доведе до нарушаване на мускулите.
2. Категорично забранени боровинки при наличие на индивидуална непоносимост към него.
3. По време на лактация и по време на бременност боровинките не се препоръчват, тъй като могат да предизвикат непредвидена реакция на тялото на детето.
4. Не яжте боровинки, докато приемате разредители за кръв. Тъй като зрънцето има обратен ефект, лечението няма да даде ефект.
Боровинките, чиито противопоказания и полезни свойства са описани, със сигурност трябва да се консумират както от деца, така и от възрастни. Основното нещо е да не забравяте, че лечебните свойства ще имат ефект, ако не преяждате плодовете. Допустимата дневна норма за възрастни е 150 грама, за деца - 80 грама.
