Преглед
Оксидативен стрес е дисбаланс между свободните радикали и антиоксидантите във вашето тяло. Свободните радикали са молекули, съдържащи кислород, с неравномерно количество електрони. Неравномерният брой им позволява лесно да реагират с други молекули. Свободните радикали могат да причинят големи химически реакции в тялото ви, защото реагират толкова лесно с други молекули. Тези реакции се наричат окисляване. Те могат да бъдат полезни или вредни.
Антиоксидантите са молекули, които могат да дарят електрони на свободния радикал, без да са нестабилни. Това прави свободния радикал да се стабилизира и да стане по-малко реактивен.
Прочетете, за да научите как оксидативния стрес засяга организма и как да управлявате и предотвратите този дисбаланс.
Ефекти на оксидативния стрес върху тялото
Окислението е нормален и необходим процес, който се извършва в тялото ви. Оксидативният стрес, от друга страна, възниква, когато има дисбаланс между активността на свободните радикали и антиоксидантната активност. Когато функционират правилно, свободните радикали могат да помогнат в борбата с патогени. Патогените водят до инфекции.
Когато има повече свободни радикали, отколкото могат да бъдат поддържани в равновесие с антиоксиданти, свободните радикали могат да започнат да увреждат мастната тъкан, ДНК и протеините във вашето тяло. Протеините, липидите и ДНК образуват голяма част от тялото ви, така че вредите могат да доведат до голям брой заболявания с течение на времето. Те включват:
- диабет
- атеросклероза или втвърдяване на кръвоносните съдове
- възпалителни състояния
- високо кръвно налягане, което също е известно като хипертония
- сърдечно заболяване
- невродегенеративни заболявания, такива като болестта на Паркинсон и болестта на Алцхаймер
- рак
Оксидативният стрес също допринася за стареенето.
Какви са рисковите фактори?
Всеки произвежда някои свободни радикали естествено в своето тяло чрез процеси като упражнения или възпаление. Това е нормално и е част от сложната система на организма да се поддържа здрава.
Може да бъдете изложени на свободни радикали в околната среда. Някои източници включват:
- озон
- определени пестициди и почистващи препарати
- цигарен дим
- радиация
- замърсяване
Диета с високо съдържание на захар, мазнини и алкохол също може да допринесе за производството на свободни радикали.
Управление и предотвратяване на оксидативен стрес
Невъзможно е напълно да се избегне експозицията на свободни радикали и оксидативен стрес. Има обаче неща, които можете да направите, за да сведете до минимум ефектите от оксидативен стрес върху тялото си. Основното, което можете да направите, е да увеличите нивото на антиоксиданти и да намалите образуването на свободни радикали.
Един от начините за предотвратяване на оксидативния стрес е да се гарантира, че получавате достатъчно антиоксиданти във вашата диета. Яденето на пет порции на ден от разнообразие от плодове и зеленчуци е най-добрият начин да осигурите на тялото си необходимото количество антиоксиданти. Примерите за плодове и зеленчуци включват:
- горски плодове
- череши
- цитрусови плодове
- сушени сливи
- тъмни листни зелени
- броколи
- моркови
- домати
- маслини
Други примери за хранителни източници на антиоксидант включват:
- риба и ядки
- витамин Е
- витамин Ц
- куркума
- зелен чай
- мелатонин
- лук
- чесън
- канела
Другите възможности за здравословен начин на живот също могат да предотвратят или да намалят оксидативния стрес. Ето някои възможности за избор на начин на живот, които ще помогнат:
- Редовно, умерено рутинно упражнение. Това е свързано с по-високи нива на естествени антиоксиданти и намалено увреждане, причинено от оксидативен стрес. Редовното упражнение е свързано с по-дълъг живот, по-малко ефекти от стареенето и намален риск от рак и заболяване.
- Не пушете. Избягвайте излагането на вторичен дим.
- Внимавайте с химикалите. Това включва почистващи химикали, избягване на излишно излагане на въздействието на радиация и съзнание за други източници на химическо въздействие, като например пестициди, използвани в храната или в градинарството.
- Бъдете екологично съзнателни. Екологичните инициативи като "carpooling" помагат за намаляване на производството на свободни радикали за вас и вашата общност.
- Носете слънцезащитни продукти. Слънцезащитните препарати предотвратяват увреждането на ултравиолетовата светлина върху кожата ви.
- Намалете приема на алкохол.
- Вземете много сън. Големият сън е много важен за поддържане на баланса във всичките си телесни системи. Мозъчната функция, производството на хормони, антиоксидантите и балансът на свободните радикали и множество други неща са засегнати от съня.
- Избягвайте преяждането. Проучванията показват, че преяждането и постоянното хранене държат тялото си в състояние на оксидативен стрес по-често, отколкото ако ядете на подходящи интервали от време и ядете малки или умерени порции.
Вратата
Докато свободните радикали и антиоксидантите са част от естественото и здравословно функциониране на организма ви, оксидативен стрес се получава, когато свободните радикали и антиоксидантите са извън баланса. Оксидативният стрес може да причини увреждане на много от тъканите ви, което може да доведе до редица заболявания с течение на времето.
Въпреки че не можете напълно да избегнете излагането на свободни радикали, можете да направите избор на начин на живот по отношение на диетата, упражненията и околната среда, за да поддържате балансираното тяло и да предотвратите увреждания и заболявания.
