Месото се сервира с разнообразни гарнитури, но комбинацията от месо с картофи се счита за особено популярна. Съгласете се, че празничната трапеза, въпреки цялото изобилие от вкусни ястия и различни деликатеси, сервирани за гостите, без горещ картоф с месо изглежда непълна.
Картофите с месо могат да се превърнат в празник и най-обикновена вечеря. Това не отнема много време, не изисква присъствието на каквито и да е изключителни съставки в къщата, а специални кулинарни умения от домакинята не са необходими. Кухня, изпълнена с вълшебната миризма на любимите картофи на вашето семейство, ще примами дори деца, всички бързо ще се съберат около масата.
Рецепти за готвене на месо и картофи много. Изберете, експериментирайте, добавете съставки по ваш вкус, използвайте подправките и подправките, които повечето членове на вашето семейство предпочитат.
Картофи с месо в бавна готварска печка - приготвяне на храна
Картофите преди готвене трябва да бъдат измити, обелени.
Най-добре е да използвате охладено, а не замразено месо. Ще бъде по-сочно, по-меко.
Ако трябва да готвите от замразено месо, тогава трябва да го размразите предварително.
В случаите, когато говеждото е доста старо, е необходимо предварително да го мариновате. Месото ще стане по-меко и нежно. Като марината можете да използвате лимонов сок или кефир.
Ако възнамерявате да използвате месото на дивите животни, което, както знаете, е изключително трудно, тогава процесът на мариноване е желателно да се разпростре до един ден.
Рецепта 1: Касерола от картофи и месо в бавна готварска печка
Тази рецепта ще позволи за час да приготвите вкусна, задоволителна гювеч. Ако по пътя от работа купувате готово мляно месо и онзи прост набор от продукти, който изисква рецепта, тогава можете да сте сигурни, че вечерята ще бъде приготвена много бързо.
Необходими съставки: смляно говеждо месо (0,5 кг), лук (1 бр.), картофи (5 бр.), яйце (3 бр.), пшенично брашно (3 с. л.), моркови (2 бр.), майонеза (3 Арт.), Сол и черен пипер.
Метод на приготвяне:
Зеленчуците за съдове трябва да се мият и почистват.
Следващата стъпка е рязането. Морковът и картофът трябва да бъдат нарязани на тънки филийки, а полукръговете трябва да са най-подходящият вариант за лука. Те също трябва да са тънки.
Добавете черен пипер и сол към кайма.
На дъното на купата, която е оборудвана с бавна готварска печка, сложете половината картофи.
Този слой трябва да се поръси със сол и черен пипер.
Поставете смляното говеждо месо върху картофите.
На него - лук. Каймата се готви по вкус и аромат на лук.
Отгоре на лука сложете слой моркови.
Покрийте горната част на гювеча с останалите картофи.
Пригответе сместа за изливане на чинии.
За да направите това, трябва да победите яйцата в малка чиния, първо да добавите към тях майонеза и след това да добавите брашно. Добавете черен пипер и сол по ваш вкус.
Последният етап е пълненето на купата с подготвената смес.
Активиране на режима на печене Един час чакане - и най-вкусната гювеч е готова.
Рецепта 2: Картофи с месо в бавна готварска печка (говеждо)
Мултиварка и говеждо месо с картофи - това е комплектът, който винаги ще ви осигури вечеря или обяд. И ще бъде не само вкусно, но и подхранващо, полезно.
Необходими съставки: телешка каша (400 г), картофи (1 кг), моркови (1 бр.), домат (1 бр.), лук (2 бр.), сол, подправки.
Доматът може да бъде заменен с доматено пюре или кетчуп.
Метод на приготвяне:
Лукът, картофите и морковите трябва да бъдат обелени.
Нарежете лука и настържете моркова с помощта на ренде.
Нарежете картофите и говеждото месо на кубчета.
Желателно е да се нарязва домат на тънки филийки.
В купата на бавната печка сгънете първо месото, а след това и лука.
Върху лука сложете морков.
Следващият ред са картофите.
Покрийте горната част с резенчета домати.
Поръсете със сол, черен пипер, любимите подправки.
Добавете половин чаша вода в купата.
Активирайте режима "Гасене".
За привеждане на ястието до пълна готовност ще са необходими два часа и половина.
Рецепта 3: Картофи с месо в бавна готварска печка
Такива картофи, приготвени в бавна готварска печка, винаги се оказват отлични. Успехът е осигурен за всяка домакиня, дори ако тя не е съвсем опитна. Месото, дори да е говеждо, е меко и вкусно.
Необходими съставки: Свинско или говеждо месо (0,5 кг), моркови (2 бр.), Картофи (1 кг), растително масло (за печене), лук (1 бр.), Сол, подправки, черен пипер, които добавят на вкус.
Метод на приготвяне:
Първото нещо е да обелите лука, картофите и морковите.
Месо за зарове и картофи.
Смелете морковите с ренде.
Лукът се натрошава.
Изсипете растителното масло в купа, поставете месото там и го включете в режим на пържене. Дръжте се поне десет минути. Не забравяйте, че трябва да смесите със специална шпатула.
След като запържите месото, сложете към него лука и морковите.
Заедно запържете още десет минути.
Едва след това можете да сложите картофите в купата, подправяйки всичко с най-доброто количество подправки, сол и черен пипер за вас.
Изсипете вода, тя трябва да е около 0,5 литра.
Смесете цялото съдържание на купата, включете го в режим "Угасване" и изчакайте два часа, за да може това ароматно и вкусно ястие да е готово.
Рецепта 4: Картофи с месо в бавна готварска печка (свински ребра)
Свинските ребра са вкусни с различни начини на приготвяне, но те са особено добри, ако поверите процеса на бавна готварска печка и ги допълвате с млади картофи. Такива ребра ще бъдат розови, сочни.
Необходими съставки: свински ребра (4 бр.), нови картофи (1 кг), растително масло (за печене), зелен лук, сол, дафинов лист, черен пипер.
Метод на приготвяне:
Измийте ребрата, разтрийте със сол.
Изсипете масло в купата, включете режима "Печене".
Сгънете ребрата в бавната готварска печка и, като разбърквате, ги варете 40 минути.
Обелете картофите и нарежете на кубчета.
Сложете го в купата. Добавете вода - вие решавате. Ако предпочитате картофи със сос, тогава трябва да добавите чаша вода.
Поръсете отгоре с лук, добавете сол, дафинов лист.
До края на процеса ще трябва да изчакате още четиридесет минути.
Рецепта 5: Картофи с месо и заквасена сметана в бавна готварска печка
Картофите, наситени със заквасена сметана и месо, се оказват необичайно вкусни. Рецептата не изисква специални умения, а ястието се оказва апетитно и удовлетворяващо.
Необходими съставки: месо (300 г), заквасена сметана (100 г), картофи (1 кг), моркови и лук (по един), растително масло, на вкус - сол, зеленина, черен пипер.
Метод на приготвяне:
Обелете и нарежете лука.
Белените моркови се смилат настъргано.
Месо, обелени картофи, нарязани на кубчета.
Продукти за отметка готови.
Изсипете малко растително масло в купата за мултикукър.
Активиране на режима на печене
Всички съставки се сгъват в бавна готварска печка.
Като вземете предвид вкуса на семейството, добавете ги с черен пипер и сол, разбъркайте.
Изсипете заквасена сметана, към която преди това добавете 2 с.л. лъжици вода.
След като затворите капака, изчакайте един час.
Ароматни и подхранващи картофи готови.
Картофи с месо в бавна готварска печка - съвети от опитни готвачи
Картофите с месо ще се окажат още по-ароматни, ако добавите нарязан сладък пипер към съставките.
Подобрете вкуса и миризмата на ястието ще помогнат на гъбите. Опитайте да сложите малко гъби в бавната печка и ще усетите разликата.
Ако трябва да ускорите процеса, опитайте се да изсипете вряла вода и след това да изсушите картофите. Времето за готвене ще бъде намалено, а вкусът на картофите също ще се подобри.
