Кой ще откаже свеж, подправен с ароматни билки и подправки. А ако го сервират с горещ кетчуп? Ако все още не искате да опитате такъв картоф, тогава ние сме безсилни пред непоколебимия ви дух.
Независимо от това, тези, които се предадоха след думата „хрупкава“, внимаваха нашите съвети как да се готви картофи във фурна в селски стил, така че просто ще си оближете пръстите
Всички знаем, че няма голям брой възможности за готвене на картофи. Но най-полезното е да го изпечете. И тук също има много различни рецепти. Ще се съсредоточим върху любимия си вариант - ще печем варени картофи. Може да звучи странно, но всичко ще стане ясно, след като прочетете подробната рецепта.
Време за готвене - 30 мин
Поръчки на контейнер - 4
Съставките:
- Картоф - 1 кг
- Горчица на прах - 1 ч.л.
- Мляна сладка червена чушка - 1-2 ч.л.
- Чесън - 2-3 скилидки
- Смес от чушки - ½ ч.л.
- Провансалски или италиански билки - 1 супена лъжица. л.
- Сол - 1 част ч.л. или повече
- Растително масло - 2-3 супени лъжици. л.
- вода
Стъпка готвене:
Печените картофи са най-подходящи с жълта кожа. Тя ще бъде готова най-бързо и вкусът й (изпечен) е много по-добър от другите сортове картофи.
Обелете картофите и нарежете на 4 или 6-8 части. Резените не трябва да са твърде малки, тогава те ще изсъхнат и не трябва да са много големи, ще им отнеме много време за приготвяне.
Залейте картофите с топла вода и доведете до кипене, гответе за 3-4 минути. Веднага изцедете водата.
Докато варите картофи, гответе подправки. В купа смесете всички подправки, растително масло и чесън, преминали през преса. Разбъркайте добре.
Добавете подправки към топли картофи.
Покриваме тигана с капак и разклащаме добре. Подправките равномерно покриват всички парчета.
Поставете пергамент върху лист за печене или печене (това е да измиете съдовете по-късно). Поставете картофите, така че да има малко разстояние между филийките.
Изпращаме картофи във фурната, предварително загрята до 240 градуса, на втория или третия рафт отдолу. Печете за 25 минути. Проверка на готовността, като счупите едно парче.
Сервирайте картофите директно на трапезата. Докато е горещо, той е най-вкусен. Не забравяйте за любимите си сосове - кетчуп, таратор и други.
Приятен апетит.
