Всички се радват на голяма реколта от ябълки! Възниква въпросът: как да запазим отглежданото богатство свежо до пролетта?
Опитните градинари са овладели триковете, които помагат на реколтата да остане ароматна и свежа.
Зимни сортове
Всеки вид има способността да задържа хранителни вещества за дълго време. Късните ябълки, които се берат през октомври, се съхраняват перфектно. Най-често срещаните са:
· Аврора - устойчива на ниска температура, плодовете имат кръгла, голяма форма;
· Джонатан - известен зимен сорт, хранителните качества могат да се запазят до май;
Golden Delicious - среден размер, ценен за аромат и сочност;
· Renet Simirenko - отгледан от руски селекционери, има зелено-бял оттенък и сладко-кисел вкус. В благоприятна среда, съхранява се до лятото.
Бране на реколта
Преди да вземете ябълки, е необходимо да подготвите инструмента, да освободите съхранението. Важно е да знаете: неузрелите или презрели плодове няма да се съхраняват.
Можете да определите зрялостта:
· Натиснете върху плода, ако вдлъбнатината е изчезнала - ябълката не е узряла;
· Ако кората се спука при натискане, плодът е узрял;
· Кората дори не излиза и е притисната - идеална зрялост.
Съвети за бране на ябълки от дървета
За реколтата е избран топъл ден, когато въздухът се затопли и плодовете са сухи.
Те се откъсват внимателно, вземат се с пръсти, леко се притискат към стъблото и се повдигат до върха.
Не е необходимо да развивате, счупвате или дърпате надолу. Не бършете ябълката и не я хвърляйте в кошницата.
Сортиране
След отстраняване на реколтата трябва да се остави да престои около 20 дни на хладно място. След това вижте дали има признаци на дефект и разделете отделните сортове в различни контейнери.
Слагаме на склад
По-добре е да освободите отделна изба, плодовете отделят етилен. Прекомерното съдържание на газ води до покълване на кореноплодни зеленчуци.
Преди полагане стаята се дезинфекцира, стените се побеляват, подовете се обработват със специално решение.
Благоприятните условия са: температура до +4, влажност 90%.
Лесен стайлинг
Ябълките са сгънати нагоре стъбла, в няколко реда. И ябълките могат да бъдат окачени така:
Опаковане на хартия
Всеки плод се увива в хартиена кърпа и се поставя в чист, сух съд.
Успиване
Изсушеният пясък се смесва с пепел, плодовете се подреждат на разстояние и се покриват с получената смес.
След прибиране на реколтата за съхранение можете да се насладите на сладки сочни плодове през цялата зима.
