Вегетарианец се появи във вашето семейство или сами решихте да преминете към растителни храни? Зеленчуците, плодовете и плодовете, отглеждани с големи количества торове, са нездравословни. Но никой от нас няма да може да провери всичко закупено в магазините за химичен състав. Мнозина, разбирайки тази истина, постепенно превръщат своите къщички, декорирани според всички тенденции на ландшафтен дизайн, в градини. Цветята отстъпват на зеленините и зеленчуците, не само в градините, но и в апартаментите. Отглеждането им почти не се различава от грижите за цветята, но има някои особености.
Първи стъпки
Преди да подредите градината - решете колко време сте готови да отделяте ежедневно / седмично. Ако се съмнявате в силата си, засадете малко парче земя, за да започнете с избраните от вас култури.
Място за кацане
Ако имате голям парцел, посейте растенията, за да образувате отделни лехи за тях, но ако пространството е ограничено, отглеждайте зеленчуци сред цветята. Друг вариант е да засадите зеленчуци в саксии, корита или щайги.
Оптимални условия за растеж
Зеленчуците се нуждаят от слънчева светлина и топлина, но те трябва да бъдат защитени от вятъра. Това ще увеличи производителността - растенията няма да трябва да харчат енергия, за да оцелеят при неблагоприятни условия. Ако сайтът ви не е ограден, инсталирайте щитове по неговите граници и, ако е възможно, изградете висока ограда.
Зеленчуците обичат влажните почви, но нивото на подземните води трябва да бъде под местоположението на корените им. Ако лежи близо, тогава е необходимо да се повиши нивото на почвата в градината.
Отделенията за компост трябва да се добавят към пясъчната почва преди засаждането, а торът трябва да се добавя редовно всяка година, за да се задържа влагата в почвата.
Подготовка на сайта
Мястото трябва да бъде напълно изорано преди кацане до дълбочината на лопата на лопатата. Падащите камъни трябва да бъдат премахнати. Използвайте мотика или чопър за премахване на плевели. След това направете компост и го смесете с почвата, прекопавайки отново парцела.
Повечето зеленчуци и билки не обичат кисели и алкални почви. Предпочитаното рН е около 6,5. Можете да го проверите с лакмусова хартия. Ако е кисела, добавете малко доломитово брашно или течна вар.
Горна превръзка
Дори след направата на компост или оборски тор е препоръчително да използвате допълнителни торове, докато растенията растат. За това можете да използвате пресни кравешки изхвърляния с вода в пропорция 1/10, и пилешко - 1/25. Вашите растения от употребата им ще растат по-бързо и ще станат по-сочни. Важно е да се поливат културите преди и след торене.
Наторяване
Слоят мулч задържа влагата в близост до растенията и подобрява структурата на почвата, а също така инхибира растежа на плевелите. Сено от люцерна, грахова слама или захарна тръстика са идеални за мулчиране.
Поливане
Зеленчуците се нуждаят от редовно поливане. Количеството на използваната вода зависи от времето, основното е да не оставяте почвата да изсъхне. Най-доброто време за поливане е рано сутрин.
Какво да расте
Цвекло
Кореновата култура е богата на витамини С, В, фолиева киселина, както и йод и магнезий. Добавя се в супи и салати. Може да се съхранява с месеци в изба или хладилник.
Разстоянието между семената е около 7 см, дълбочината на засяване е 1-2 см. След поникването се разрежда, оставяйки растение на всеки 15-25 см.
Горна превръзка: веднъж на две седмици.
Беритба: през есента, когато кореноплодите достигнат биологична зрялост. Растението се страхува от студено време. Изкопайте кореноплодите не по-късно от температурата на въздуха през нощта започва да пада под +5 С.
Боб
Фасулът съдържа много витамин В6, цинк, калий и мед. Този нискокалоричен продукт помага за отслабване, тъй като съдържа фибри и малко калории. В младите плодове има около 30 кала. на 100 грама продукт.
Сейте семена във влажна почва. Разстоянието между боба е 10 см; дълбочината на вграждане е 2-3 см. Не препълвайте леглото, докато покълнат. Преди да засадите боба, внимавайте да инсталирате асма или мрежа, върху която ще се извие. Ако оставите растението да расте на земята, то може да се разболее, а добивът му ще бъде по-малък.
Поливане: умерено, след цъфтежа на цветята и образуването на шушулки редовно.
Реколта: като узрява или когато узрее. Зрелият фасул се маринова или съхранява в стъклени буркани на тъмно и сухо място. Млад, нежен боб се използва в летните салати.
Сладък (български) пипер
Този зеленчук е богат на каротин, аскорбинова киселина, както и на витамин А и Р.
Когато разсадът бъде достигнат с растеж от 7-8 см, ги трансплантирайте в градината. Разстоянието между възрастните растения е 30-40 см. Дълбочината на поставяне на семена при засаждане на разсад е 1-2 cm.
Горната превръзка трябва да започне след образуването на първите цветя на храста. По-добре е да използвате пилешки изхвърляния - инфузията трябва да се остави да се скита в затворен съд за 1-2 дни. Честота 2-3 седмици.
Реколта: като узрява или когато узрее. Най-голям брой витамини и минерали се съдържат в узрелите плодове.
Моркови
Корените на растението съдържат витамини В, С, Е, както и провитамин А. Най-полезният морков е лилавият.
Разстоянието между семената е 3-5 см. Когато се появят издънки, ги разредете и оставете кълновете на разстояние 10-12 см, дълбочината е дълбока 1,5-2,5 см. Почвата трябва да бъде добре дренирана. Не забравяйте да добавите органични торове (компост, не можете да пресен оборски тор) преди засаждането, в противен случай плодовете ще растат деформирани. Преди да започнете сеитбата, изсипете пясъка в корите с тънка струя. Кълновете покълват бавно, около 2-3 седмици. По това време е необходимо да се плеви площта от издънките на плевелите.
Горна превръзка: на всеки три седмици.
жътва: докато узрява.
Целина
Растението съдържа витамини А, С, Е, Н, К, РР, както и холин и апиол.
Сейте семената в чаши на дълбочина 1-2 см. След като разсадът достигне 7-8 см растеж - трансплантирайте ги в градината. Разстоянието между растенията е 20 cm.
Горна превръзка: на всеки две седмици Водата обилно, поне веднъж седмично, около 20 литра на квадратен метър. Не забравяйте да мулчирате, тъй като растението има плитки корени.
жътва: докато растението расте, откъсвайки страничните стъбла или достигайки зрялост. За да предотвратите горчивия вкус, трябва да избелите растенията: увийте вестника около стъблата три седмици преди прибирането на реколтата. Височина на увиване - 30 см. Оставете върховете свободни. Можете да използвате хартиени кутии, направени от мляко, но не можете да използвате филм.
Краставица
Краставиците са 90% вода, но богати на витамини А, В и РР.
За да спестите място на сайта, за да предотвратите заболяване, инсталирайте опори и завържете миглите на краставици към тях. Разстоянието между семената е 25-30 см, дълбочината на засаждане е 2-3 см. Самоопрашващите се сортове могат да се засаждат в оранжерията през цялата година.
Горна превръзка: от момента на появата на яйчника. Обилно поливане на всеки 2-3 дни.
Реколта: като узрява или когато узрее. Избягвайте прекомерния растеж и пожълтяване на плодовете.
Маруля
Марулята е важна съставка в летните салати. Расте бързо и може да бъде прибиран през целия летен-есенен сезон.
Разстоянието между семената е 30 см, дълбочината е 0,5-1 см. Изберете място, защитено от обедното слънце.
Горна превръзка: веднъж на две седмици.
Реколта: според нуждите, бране на младите листа.
Тиква
За да отглеждате повечето сортове тикви, се нуждаете от много пространство, тъй като лозата му се разпространява на земята. За оранжерия, където е невъзможно да се отпусне голяма площ за растение, е по-добре да засадите тиква с индийско орехче - тя може да расте на пергола. Golden Nugget може да се отглежда в саксии.
Преди засаждането е необходимо да се оформят дупки с диаметър 40 см и дълбочина 25-30 см. Разстоянието между семената е 1-1,5 метра, по-добре е веднага да засадите 2-3 семена в дупката, оставяйки най-силните след покълването.
Горна превръзка: използвайте месечно. Растението също се нуждае от силно поливане. Около литър в началото на растежа, в кофа - в края на лятото.
Реколта: вземете узрели тикви със стрък. Да се съхранява на хладно и проветриво място. Срок на годност е 2 месеца.
Скуош
Диетичен продукт. Яде се варено, пържено. Повечето сортове растения са преждевременни. Пълната фаза на растеж отнема 8-10 седмици от засяването на семената.
Посейте семена в малки дупки. Разстоянието между семената е 1 метър, дълбочината на засяване е 4-5 cm.
Горна превръзка: на всеки три седмици от момента на цъфтеж (във фазата на формиране на плодовете).
Реколта: докато узрява.
Паразити
симптоми:
Младите листа изглеждат дъвчени и парцаливи. По тях се виждат ивици слуз.
Причина: охлюви и охлюви.
Преработка на растения:
- изсипете остатъците от кафената основа или яйчените черупки върху растението;
- направете капани за бира;
- използвайте препарати от металдехид или плужек.
симптоми:
Листата на растението се извиват по растенията.Преглеждат се малки зелени бълхи.
Причина: листни въшки и трипси.
Преработка на растения:
- залейте с инфузии чесън, лук или чистотин;
- използвайте лекарства Karbofos, Intavir или Fitoverm. Повторете лечението 2-3 пъти с интервал от 10-12 дни.
симптоми:
Дъвчени, повредени листа с дупки.
Причина: гъсеници.
Преработка на растения:
- прашене на растения с тютюн;
- прилагайте инфузия на лук, рога и чесън;
Използвайте химикал препарати: Actellik, Kinmiks, карате.
