Салата от консервирана розова сьомга - общи принципи на готвене
Има ли поне един човек на планетата, който не обича риба? Ако има, тогава разберете за какво е полезна рибата - и няма как да не я обичате! На първо място, всяка риба, като морска храна, е продукт уникален по своя състав от хранителни вещества. Рибата има много протеини, някои здравословни мазнини и никакви въглехидрати. Ако сте на диета или се придържате към специална диета, тогава трябва да включите рибата в ежедневната си диета! В допълнение към идеалната хранителна стойност, рибата е богата на витамини от група Р, фосфор, йод, сяра, хром, съдържа кобалт и ненаситени мастни киселини. Особено сред рибата, розовата сьомга се откроява по своите характеристики. Калоричното му съдържание е само 140 kcal на 100 грама, но поради рекордното съдържание на протеини, дори след малка порция ще почувствате ситост. Розовата сьомга в салатите е много вкусна, за тази цел най-често се използва консерва сьомга.
Салата от консервирана розова сьомга - приготвяне на продукти и ястия
Преди да готвите салата от консервирана розова сьомга, отделете малко време, за да направите избор. Първото правило е, че ако смесите салатата, тогава използвайте дълбоки чинии, ако салата се окаже бутер, тогава големи плоски. Пригответе и няколко малки купички за отделни съставки.
Преди готвене измийте всички продукти обилно с топла вода - вашето ястие, освен полезността и вкуса му, трябва да бъде безопасно от гледна точка на санитарните и хигиенните стандарти.
Рецепти за салата от консервирана розова сьомга:
Рецепта 1: Салата от консервирана розова сьомга
Ако имате консерви розова сьомга у дома, тогава ви е осигурена вкусна вечеря. Останалите продукти за вкусна салата можете да намерите в къщата на всяка домакиня или собственик, а самата рецепта впечатлява със своята простота. Това е основата за всякакви други осолени салатни консерви от сьомга - не се страхувайте да експериментирате и добавяте различни съставки по ваш вкус.
Необходими съставки:
- 1 консерва (250-300гр) консервирана розова сьомга;
- 1 сирене "Дружба";
- 3 яйца;
- Магданоз и копър пресни;
- Майонеза за зареждане;
- сол.
Метод на приготвяне:
- Сварете яйцата. Потопете ги в студена вода, изчакайте да заври и след това кипете 8-10 минути. След това изцедете врящата вода и напълнете със студена вода охладени яйца, така че ще бъде лесно да се почиства. Обелете яйцата от черупката и я натрийте на ситно ренде.
- Разтрийте на средно ренде сирене. Ако не сте намерили точно преработеното сирене у дома, можете да използвате всякакъв вид твърдо сирене със средна соленост.
- Отворете рибната консерва, изцедете течността и омесете самата розова сьомга с вилица.
- Смесете съставките, подправени с майонеза или заквасена сметана - така салатата ще се окаже по-малко мазнина.
Украсете с нарязана зелень преди сервиране.
Рецепта 2: Салата от консервирана розова сьомга "Mimosa"
Съставките на вашата салата не могат да се смесват и да се разпределят на слоеве - така салатата от консервирана розова сьомга ще има вкус съвсем различно. Моркови се добавят към тази салата, тя не само диверсифицира вкусовия "звук" на салатата, но и я прави по-здравословна. В крайна сметка морковите са супер източник на бета-каротин, който е полезен за очите и общата жизненоважна дейност на организма.
Необходими съставки:
- 2 банки (250-300гр) консервирана розова сьомга;
- 2 преработено сирене или 250 грама от всяко твърдо сирене;
- 5 яйца;
- 2 средно големи моркови;
- пресен магданоз;
- майонеза или заквасена сметана за дресинг;
- червен хайвер за салатен дресинг;
- сол.
Метод на приготвяне:
1. Сварете яйцата. Направете го възможно най-правилно, като ги потопите в студена вода. След като водата започне да ври, запишете 8 минути и през това време сварете яйцата. След това изцедете врящата вода и я напълнете с охладени със студена вода яйца, така изчистени лесно. Извадете яйцата от черупката и ги разтрийте на средна ренде, отделяйки жълтъците от белтъците. Катеричките се смесват с лъжица майонеза и нарязана зелена. Това ще бъде първият слой маруля, който се разстила върху плоска голяма чиния и дори с лъжица.
2. Отворете рибната консерва, изцедете течността, разточете розовата сьомга с вилица и поставете втория слой върху белтъците. Намажете розова сьомга с майонеза или заквасена сметана на тънък слой.
3. Измийте морковите, отрежете опашките и сварете до омекване. Това отнема около 8-10 минути. Охладете и разтрийте на едро ренде, след което сложете слой върху розова сьомга и намажете с майонеза.
4. Натрийте сиренето на средна ренде и го поставете върху моркова, след което намажете с дресинга.
5. Разстелете разтритите жълтъци върху морковите, намажете ги с тънък слой заквасена сметана и гарнирайте с червен хайвер.
Рецепта 3: Салата от консерви от розова сьомга и царевица
Тази проста рецепта е чудесна не само за обикновена трапеза, но и за празничен празник. Тайната му е в използването на царевица - ярките царевични мазнини ще направят ястието представително, а вкусовите усещания ще са на върха!
Необходими съставки:
- 1 консерва (150-200 грама) консервирана розова сьомга;
- 1 топено сирене;
- 2 яйца;
- 1 консерва царевица;
- 100 грама черни маслини;
- пресен магданоз;
- майонеза или заквасена сметана за дресинг;
- сол.
Метод на приготвяне:
1. Сварете твърдо сварени яйца (сварете във вряща вода за 8-10 минути). Охладете, почистете и ги натрийте на ситно ренде.
2. Разтрийте на ситно ренде сирене.
3. Отворете калайдисаната розова сьомга, изцедете течността и натрошете самата риба с вилица.
4. Отворете консервираната царевица, изцедете течността.
5. Нарежете маслините на четири филийки всяка.
4. Смесете всички съставки, подправете салатата с майонеза. Салата от консервирана розова сьомга с царевица е готова за сервиране!
Рецепта 4: Салата с консервирана розова сьомга и картофи
Ако ви се струва, че обикновена салата с консервирана розова сьомга не е достатъчно задоволителна, добавете картофите като една от съставките. Салата, модифицирана по този начин, може да бъде основно ястие за вас и вашия дом заради хранителната му стойност и общите калории.
Необходими съставки:
- 3-4 картофа среден размер;
- 150 - 200 грама (1 консерва) консерви от розова сьомга;
- 3 пилешки яйца;
- 100 грама зелени маслини;
- бисквити;
- заквасена сметана или майонеза за дресинг;
- пресен магданоз;
- лък 1 брой среден размер;
- сол, черен пипер.
Метод на приготвяне:
- Сварете яйцата. Охладете, обелете и ги нарежете на квадратни парчета.
- Сварете картофите в униформата (гответе за 10-15 минути), охладете и почистете на малки квадратни парчета.
- Нарежете розова сьомга с вилица или нож.
- Натрошете маслините на ситно. Най-удобно е за салата да вземете без костилки маслини.
- Нарязваме лука на ситно, нарязваме магданоза.
- Смесете всички съставки, подправете ги с майонеза или подправки - и се насладете на готовата салата от консерва сьомга и картофи!
Рецепта 5: Салата от консервирана розова сьомга и ябълка
Ако искате да приготвите нещо пикантно или необичайно, опитайте великолепна салата с консервирана розова сьомга с добавка на ябълка! На пръв поглед комбинацията от осолена риба и сладка ябълка може да ви се стори странна, но повярвайте, че тези съставки хармонично се комбинират в салата. За естетическа привлекателност на ястието използвайте ябълки от зелен или жълт цвят.
Необходими съставки:
- 250-300гр консервирана розова сьомга;
- 2 преработено сирене „Приятелство“ или „Холандско“;
- 2 сладки ябълки;
- 4 яйца;
- пресен магданоз;
- заквасена сметана за зареждане;
- 1 супена лъжица лимонов сок;
- сол.
Метод на приготвяне:
1. Сварете твърдо сварените яйца, охладете ги и след като намачкате, нарежете на ситно; накълцайте зелените.
2. Натрийте сиренето на средна ренде.
3. Отворете рибната консерва, изцедете течността и натрошете самата розова сьомга с нож или вилица.
4. Измийте ябълките, обелете фиби и опашки и ги нарежете на малки квадратни парчета.
4. Смесете всички съставки, поръсете с лимонов сок и подправете със заквасена сметана. Салата от консервирана розова сьомга с ябълка е готова, насладете се!
Салата от консервирана розова сьомга - тайни и съвети от най-добрите готвачи
Когато купувате розова сьомга, най-добре е да изберете розова сьомга, консервирана в собствен сок, а не в масло. Тази риба ще бъде по-сочна, а салатата ще се окаже много по-вкусна. Друга тайна - салата от консервирана розова сьомга трябва да престои половин час на студено - компонентите ще си взаимодействат и, като опитате тази салата, ще оцените цялата гама от вкусове!
