Каква е разликата?
Вероятно сте чували, че е важно да получите омега-3 мастни киселини (омега-3s) във вашата диета. Те са преимущества, които са широко популяризирани: те намаляват холестерола, стимулират здравето на сърцето, поддържат здравето на мозъка и намаляват възпалението в организма.
Вашето тяло не може да направи омега-3 сами, така че включването им във вашата диета е от съществено значение. Както рибеното масло, така и крилското масло са чудесни източници на тези основни мастни киселини. Рибеното масло идва от мазни риби като сьомга, сардини и риба тон. Крилото масло идва от крил, малки студени водни ракообразни, които приличат на скариди.
Рибеното масло и крил масло съдържат два вида омега-3s: DHA и EPA. Въпреки че рибеното масло има по-висока концентрация на DHA и EPA, отколкото крил масло, DHA и EPA в крил масло се смята, че има повече антиоксиданти и е по-усвоим от тялото.
Рибеното масло е основно в продължение на десетилетия, така че е по-добре проучено, отколкото крил масло. Все пак, крил масло се прави име за себе си като ефективен, ако не и по-добър, източник на омега-3. Продължете да четете, за да научите повече.
Какви са потенциалните ползи и употреби?
Според клиниката в Майо, хората в САЩ имат по-ниски нива на DHA и СИП в техните органи, отколкото на хората в Япония и други нации с по-ниски нива на сърдечни заболявания. Следват няколко от другите възможни професионалисти за вземане на риба или крил масло:
Рибено масло
Някои изследвания показват, че омега-3 в рибеното масло може:
- ниски нива на триглицеридите
- намаляване на риска от инфаркт
- поддържа нормален сърдечен ритъм
- намаляване на риска от инсулт при хора със сърдечни проблеми
- подобряване на кръвното налягане
- намаляване на възпалението и облекчаване на симптомите на артрит
- да помогне за лечение на депресия при някои хора
Въпреки това, голяма част от изследванията върху омега-3 не са убедителни. Например проучване от 2013 г., в което са участвали повече от 1400 души, открили омега-3, не намалиха инфаркт или смърт при хора със сърдечни заболявания или рискови фактори за сърдечни заболявания. Необходими са повече изследвания, за да се докаже, че рибното масло подобрява повечето условия.
Крило масло
Според клиниката в Кливланд, проучванията при животни показват, че крил масло подобрява абсорбцията на DHA и доставянето на DHA в мозъка. Това означава, че е необходимо по-малко масло от крил, отколкото рибеното масло за ползи за здравето.
Но според коментарите от 2014 г. проучването, в което е сключено масло от крил е по-добро от рибеното масло, е подвеждащо поради използването на атипично рибено масло.
За вкъщиВъпреки че се смята, че крил масло има подобни ефекти като рибеното масло в организма, то не е добре проучено при хора. Клиниката в Кливланд препоръчва да се получат омега-3 от храни или да се допълни диетата ви с рибено масло вместо крилско масло, докато не бъдат завършени повече изследвания върху човешкото тяло.
Какви са потенциалните странични ефекти и рискове?
Както рибеното масло, така и добавките от крилско масло обикновено се считат за безопасни, когато се използват в препоръчителните дози. Може да сте в състояние да сведете до минимум потенциалните странични ефекти, като стомашно разстройство, като приемате добавки с храна.
Не трябва да използвате рибено масло или крилско масло, ако имате алергия към риба или черупки. Рибеното масло или крил масло също може да увеличи риска от кървене, да понижи кръвното налягане или да повлияе на нивата на кръвната захар.
Говорете с Вашия лекар преди да използвате, ако:
- имате състояние на кървене или приемате кръвни разтворители
- имате ниско кръвно налягане или приемате лекарства, които понижават кръвното налягане
- имате диабет или хипогликемия или приемате лекарства, които повлияват нивата на кръвната захар
Рибено масло
Храненето на една до две хранения с мастни риби седмично също се счита за безопасно, независимо от опасенията за високите нива на живак, ПХБ и други замърсители в рибата.
Най-ниските в живака риби са:
- сьомга
- морска треска
- консервиран лек тон
- сом
Рибите, които са най-високи в живака, са:
- tilefish
- акула
- царица скумрия
- риба меч
Качествените добавки за рибено масло не съдържат живак, но все пак могат да причинят незначителни странични ефекти. Това включва:
- оригване
- разстроен стомах
- киселини в стомаха
- диария
Крило масло
Тъй като крил са на дъното на хранителната верига на океана, те нямат време да натрупват високи нива на живак или други замърсители.
Крилните добавки могат да причинят гастроинтестинално разстройство. Обикновено обаче те не причиняват изгаряне.
Как влияе производството на тези масла върху околната среда?
Нарастването на популярността на морски дарове през последните няколко десетилетия създаде напрежение за някои видове риби и за околната среда. Според наблюдателя на "Монтерей Бей", "90% от световния риболов са напълно експлоатирани, прекомерно експлоатирани или са се сринали".
Устойчивият риболов и устойчивата аквакултура (рибовъдство) е практиката на събиране и преработка на морски дарове, така че да не изчерпят океанските видове, да не променят екосистемата си или да окажат отрицателно въздействие върху околната среда.
За да подкрепите устойчивите риболовни усилия - и се уверете, че получавате възможно най-качествения продукт - уверете се, че рибеното масло и крил маслото, което използвате, се получават чрез устойчиви методи. Потърсете сертифицирани продукти, поддържани от Морския съвет за управление на рибарството (MSC) или от Международната програма за стандарти за рибни масла (IFOS).
Също така трябва да имате предвид, че най-свежите и най-висококачествени рибни масла не вкусват риба или имат силен, рибешки мирис.
Как да използвате тези масла
Рибеното масло и крилското масло се предлагат в капсули, дъвчащи се и течни форми. Стандартната доза рибено масло или крилско масло за възрастни е 1 до 3 грама дневно. Най-добре е обаче да се консултирате с Вашия лекар за дозата, която е подходяща за Вас. Те могат да ви посъветват да използвате повече или по-малко.
Когато става дума за омега-3, повече в диетата ви не е по-добре. Приемането на прекалено много не предлага по-добри резултати, но увеличава риска от сериозни нежелани реакции.
Технически можете да готвите с течно рибено масло или крилско масло, но това не е обичайно.Ако искате да експериментирате, опитайте да добавите чаена лъжичка в сутрешния шунка или в домашно приготвена винегрет.
Долния ред
Вашето тяло се нуждае от омега-3, за да функционира, но проучванията са смесени по най-добрия начин да ги получите и колко ви е нужно. Храненето на устойчиви морски дарове два пъти седмично трябва да ви помогне да получите достатъчно, но това не е гаранция. Може да е трудно да се знае точно колко омега-3 присъства в рибата, която ядете.
Като алтернатива или в допълнение към яденето на мастни риби, можете да се насладите на ленени или чиа семена, тъй като те имат високо съдържание на омега-3.
Както рибеното масло, така и крилското масло са надеждни източници на омега-3. Крилото масло изглежда има здравословен предимство пред рибеното масло, защото може би е по-биодостъпно, но също така е по-скъпо и не е добре проучено. От друга страна, проучванията са смесени относно някои от ползите за рибеното масло за здравето.
Освен ако не сте бременна, или докато изследванията на двата вида омега-3 са окончателни, дали да използвате рибено масло или крилско масло, се свежда до лични предпочитания.
