Салати за вечеря - общи принципи за готвене
Всяка жена иска, като се прибере вечер, да прекара възможно най-малко време на печката. За целта винаги трябва да имате под ръка няколко рецепти, с които можете бързо и лесно да приготвите вкусна, здравословна салата за вечеря.
Ще ви предложим няколко варианта за такива ястия. Надяваме се, че ще ви помогнат.
Салати за вечеря - приготвяне на храна и ястия
Добрата домакиня винаги е под ръка набор от съставки, от които тя, показвайки опита и уменията си, успява неочаквано бързо за домакинството си да приготви невероятно вкусна салата за вечеря.
И ако нещо изведнъж не се окаже под ръка, всеки супермаркет, който е на път, ще помогне. Варени и сурови зеленчуци, пресни плодове, всякакъв вид сирене, парче шунка или консервирана риба, торбичка майонеза - и салатата е готова.
Рецепти за салата за вечеря:
Рецепта 1: Салата за черна перла за вечеря
Малко от вашите усилия и умения и оригинална салата, достойна да се превърне в основното ястие на вашата романтична вечеря, украсяват масата.
Салатата е най-добре да се разстила върху ястие, като се използва специална форма под формата на пръстен. Ако не сте го имали, можете да замените пръстена, отрязан от широка пластмасова бутилка. Както можете да видите, в този случай може да бъде много полезно.
Необходими съставки:
- пакет раци от раци (200 г);
- същото, 200 г, твърдо сирене;
- 50 г масло и обелени орехи;
- яйца (2 броя);
- половин чаша сини сливи (без костилка);
- майонеза.
За да украсите салатата за вечеря, пригответе любимите си зелени.
Метод на приготвяне:
Тя трябва да започне с варенето на сини сливи - необходимо е да се измие и изсипе вряла вода.
Препоръчително е да изсушите малко ядките преди употреба, като използвате фурна или тиган. Подобна обработка ще направи вашата салата за вечеря още по-вкусна.
Направете разрези в сини сливи, затворете ядките в тях.
Гответе твърдо сварени яйца, охладете, обелете.
И обелени яйца, и сиренето нарязваме на едро ренде.
През същата ренде пропуснете маслото, което току-що е извадено от хладилника, и раковите пръчици, освободени от корпуса.
Можете да продължите към изчислението. Това трябва да се направи, като се започне със слой, състоящ се от едно яйце.
Върху него - около една четвърт раци от пръчки.
Покрийте с майонеза.
Отгоре на майонезата сложете половината от сирената маса, след това - половината масло.
Тези слоеве са много меки и нежни, така че не се нуждаят от майонеза.
Поставете в купата за салата всички сини сливи, а върху нея - останалите ракови пръчици. Сега можете да поставите слой майонеза.
Изпратете останалата част от сиренето в чинията, а след това и останалото масло.
Слагат второто настъргано яйце, това ще бъде горната част на салатата.
Рецепта 2: Салата за вечеря с китайско зеле
Искате ли да получите достатъчно и не се притеснявайте, че сте съгрешили, нарушавайки диетата на свети светии? Използвайте тази рецепта.
Нарязаното китайско зеле ще направи салатата сочна, чесъна - пикантна. Зеленчуци и пръчици от раци - чудесна композиция за лека салата.
Необходими съставки:
- Пекин зеле (250 г);
- два домата;
- опаковане на ракови пръчици (300 г);
- две скилидки чесън;
- майонеза;
- зелени.
Метод на приготвяне:
Заловени раци за пръчици.
Зелето и доматите можете да нарежете както предпочитате - филийки, сламки, кубчета.
Нарежете чесъна на преса, нарежете зелените с нож.
Сложете всичко в любимата си купа за салата, напълнете с майонеза, добавете сол и черен пипер по ваша преценка. Това е всичко - салата за вечеря, много вкусна и дори чубрица, можете да сервирате.
Рецепта 3: Салата за месо за вечеря
И това е рецепта за любителите на вечерята. Слоевата салата ви позволява да се наслаждавате на всяка съставка поотделно.
Увеличете обема на ястието по-голям, а на следващия ден можете да вечеряте бързо.
Необходими съставки:
- постно свинско или пилешки гърди (300 г);
- 400 г картофи и домати;
- майонеза;
- две яйца.
Метод на приготвяне:
И картофите, и месото, и яйцата трябва да се варят. А картофите - в униформа. Когато изстине, обелете и сложете в хладилника - ще трябва да се натроши на едро ренде, а охладените картофи ще бъдат по-лесни за извършване на тази процедура. И да го нарежете с нож, между другото, също е много по-лесно.
Месо и твърдо сварени яйца, нарязани на кубчета.
Измити домати с остър нож, нарязан на тънки пръчици.
Разстелете салатата трябва да е на пластове. Домати първо. Те трябва да бъдат осолени отгоре и покрити с майонеза (много умерено).
На следващо място в салатата за вечеря изпрати месото, което не забравяйте да сол, добавете черен пипер и майонеза.
Направете същото с картофите, които ще са третият слой на ястието.
Крайният слой ще бъдат смачкани яйца, подправени със сол, черен пипер, майонеза.
Рецепта 4: Салата за вечеря с цвекло
Тази салата със сигурност може да се нарече ястие за любителите на здравословната храна. Всеки от неговите компоненти ще бъде одобрен от всеки диетолог. Опитайте се да нахраните семейството си с това ястие поне веднъж седмично.
Цвеклото може да се готви в навечерието, тогава готвенето на вечерята ще бъде много бързо.
Необходими съставки:
- цвекло среден размер (1 брой);
- две ябълки;
- 50 г стафиди, сини сливи, орехи;
- същото, 50 г, заквасена сметана;
- няколко скилидки чесън (на вкус).
Метод на приготвяне:
Измийте цвекло, сложете яхния.
Докато се готви до омекване и обикновено отнема до 50 минути, можете да направите други съставки. Между другото, ако има тенджера под налягане - по всякакъв начин я използвайте, това ще съкрати значително процеса на чакане.
Измийте сините сливи и стафидите, задушени в гореща вода.
Чесънно пюре под пресата.
Обелете ядките с точилка.
Ябълки, измити и обелени, натрошени на едро ренде.
Сините сливи, които станаха меки след водна баня, се нарязват на парчета.
Всички се смесват, добавете заквасена сметана.
Здравословна и вкусна салата за вечеря готова. Бързо, нали? Особено, ако свареното цвекло вече чака времето си във вашия хладилник. Ако сте забравили да го приготвите предварително - купувайте по пътя към супермаркета.
Рецепта 5: Салата за вечеря с черен дроб на треска
Какви само рецепти не са измислени с черен дроб на треска! Този е най-простият. За много кратко време ще получите вкусна и оригинална салата. Обърнете внимание. В присъствието на калай от консерви и пет яйца, по всяко време ще създадете апетитно ястие.
Необходими съставки:
- банка от консервиран черен дроб на треска;
- пет яйца;
- две средни лук;
- няколко стръка зелен лук.
Метод на приготвяне:
Гответе твърдо сварени яйца. Разделете жълтъците с белтъците. Катеричките много ситно нарязани или натъркани на ситно ренде.
Както ситно нарязана луковица, така и зелен лук. Ако искате да смекчите вкуса на крушката, изсипете вряла вода върху нея.
Яйчните жълтъци омесете, смесете с лука, смилайте. Добавете същото консервирано масло.
Смелете добре черния дроб. Можете да направите това с вилица, но салата за вечеря ще бъде по-нежна, ако използвате сито или пасатор.
Разбъркайте черния дроб с протеини.
Всички продукти се смесват. Ако ястието ви се струва несолено - добавете вкус с щипка сол.
Салати за вечеря - тайни и съвети от най-добрите готвачи
Ако искате да се храните правилно, винаги помнете - метаболизмът на организма се забавя забележимо вечер. Затова се опитайте да улесните салатата за вечерно хранене. Бялото пилешко месо, различни зеленчуци (с изключение на картофи), яйца, нискомаслена риба са отлични съставки за него.
Можете да ускорите приготвянето на салата, като замените пресни зеленчуци със замразени.
Салата от салата със зехтин, богата е на ненаситени мазнини, което го прави много полезен за съдовете и сърцето.
