Салата с кирилица - общи принципи за готвене
Мъдра домакиня винаги държи на склад някои продукти, от които можете да приготвите вкусно ястие за кратко време. Като правило това е рибна консерва, яхния, консервиран грах и царевица, кисели краставички. Друг продукт, който се съхранява дълго време и в същото време перфектно допълва салатата или прави отделна закуска - това са крекери за хляб. Най-известната марка на нашия пазар са кирешки бисквити. С различни вкусове, от ръжен и бял хляб, киришки са обичани както от деца, така и от възрастни. Те могат да се използват в чистата му форма като лека закуска, като лека закуска за бира или като добавка към салатата.
Киришки не са стандарт на полезност - тези крутони са много мазни, висококалорични, така че не могат да бъдат злоупотребявани. Вярно е, че имат важно предимство - салатите с киришками се оказват много по-вкусни от салатата с обикновени крутони, приготвени у дома, тъй като са по-плътни и се накисват с дресирането много по-бавно. Това предимство прави kiiryoshki най-използваните тостове за салати.
Салата с киришки - приготвяне на продукти и ястия
Сухари се произвеждат в различни видове - със сол, със сланина, билки, раци, аспи и т.н. Неутралните аромати се използват най-добре за добавяне към салатата, за да не се подчертае миризмата на риба в месна салата. В допълнение, чистите сухари са по-полезни, тъй като ароматите за индустриално произведените киришеки не са естествени.
За една салата за 5-6 души дори една опаковка бисквити ще бъде напълно достатъчна.
Преди да приготвите салата с киришки, пригответе 5-6 чинии, в които ще сгънете съставките на ястието, тенджера за варене на яйца и зеленчуци, добре наточен нож, дресинг и чиния за сервиране на салата.
Салата с киришки може да се сервира както в дълбоки чинии, така и в плоски ястия, в зависимост от вашето желание.
Рецепти за салата с kirieshkami:
Рецепта 1: Салата с кирилица
Ако гостите са слезли по вас, тогава дори от прости компоненти можете да направите вкусно ястие и най-важното - удовлетворяващо. Наденицата, яйцето и сиренето са в хладилника за всички, но просто нарязаните нарязани съставки, подправени с вкусен сос и поднесени с крутони, ще направят това ястие достойно за грандиозна трапеза!
По времето, когато ви трябват не повече от 15 минути, така че не е нужно да чакате дълго. Сервирайте тази салата с kirieshkami по-добре в дълбоки чинии, така че мастната дресинг да не може да се отцеди и да придаде незабележим вид на вкуса.
Необходими съставки:
- варен наденица 200 грама
- прясна краставица 2 броя среден размер
- пилешко яйце 2 броя
- бели кипарисови крутони 1 пакет
- твърдо сирене (руски тип) 100 грама
- за дресинг - заквасена сметана, горчица, "Силна" 2 супени лъжици, сол, черен пипер, черна сол
Метод на приготвяне:
Нарежете наденицата на големи кубчета. Можете също така да използвате пушена шунка или наденица, в зависимост от това кои от тези продукти имате.
Сварете твърдо сварено яйце, след като го охладите в студена вода, почистете черупката и я нарежете с нож.
Пресните краставици измийте и нарежете на кубчета.
Твърдото сирене трябва да бъде настърган на ситно ренде.
Смесете в отделна купа купа. За целта комбинирайте горчицата и заквасената сметана, сол и черен пипер. Горчицата е най-добре да вземете пикантна.
Смесете всички приготвени съставки, добавете дресинга, разбъркайте, поръсете готовата салата с крутони и сервирайте.
Рецепта 2: Салата с кируши и ракови пръчици
За това ястие можете да използвате крекери с вкус на морски дарове или зеленчуци. Освен това ще ви трябват раци от пръчици, яйце, сладка царевична консерва и преработено сирене. Салата с киришки и ракови пръчици ще бъде необичайна и благодарение на необичаен дресинг с маринована краставица.
Необходими съставки:
- Киришки крутони със скариди или зелени 1 пакет
- консервирани месни раци 300 грама
- пилешко яйце 3 броя
- консервирана царевица 200 грама
- Платено сирене (тип "Приятелство") 1 брой (100 грама)
- за салатен дресинг - заквасена сметана, кисела краставица 1 брой, пресен копър, сол
Метод на приготвяне:
Сварете твърдо сварено яйце (за 8 минути), охладете, след това извадете черупката и я нарежете на ситно с нож.
Настържете настърган кашкавал.
Ракови пръчки разделете ръцете си на влакна.
Отворете буркан с консервирана царевица, изцедете сока от нея.
Направете зареждане с гориво. За това трябва да смилате блендер туршии и копър, добавете заквасена сметана и сол.
За да сервирате салатата с киришки, смесете приготвените съставки с дресинга и отгоре поръсете с крутони.
Рецепта 3: Салата с кирилица и сирене
Това ястие е интересно благодарение на комбинацията от два вида сирене - топено и твърдо. За салата можете да използвате крутони с вкус без сол или крутони със сирене.
Необходими съставки:
- пилешко яйце 4 броя
- твърдо сирене 150 грама
- топено сирене 1 брой (100 грама)
- кириешки 1 пакет
- за дресинг - майонеза, пикантна горчица 1 супена лъжица, магданоз, чесън 3 зъба, сол
Метод на приготвяне:
Сварете твърдо сварено яйце, обелете го и нарежете на кубчета колкото е възможно по-малко.
Твърдо настърган кашкавал на най-фината ренде.
Крема сирене настържете на едро ренде.
Магданозът се измива, нарязва се и се смесва с майонезата и горчицата. Посолете малко дресинг, изцедете чесъна в сместа през пресата за чесън.
Комбинирайте готовите съставки с дресинга, разбъркайте и поръсете с крутони.
Рецепта 4: Салата с кирилица и карфиол
Тази салата може да се сервира както топла, така и студена. Ще ви трябват карфиол, броколи и зелен фасул. Салата с киришки и зеле е много полезна - тя няма високо калорично съдържание, но в същото време и голяма хранителна стойност поради полезните „бавни“ въглехидрати в зеленчуците.
Необходими съставки:
- карфиол 200 грама
- Броколи 200 грама
- зелен фасул 100 грама
- пресен магданоз
- кирешки крекери с неутрален аромат 1 пакет
- твърдо сирене 150 грама
- чесън 3 зърна
- слънчогледово олио за пържене
- соев сос
- лимонов сок 1 супена лъжица
Метод на приготвяне:
Зелето разделено на средно големи съцветия. Ако използвате замразени зеленчуци, тогава трябва да ги размразите преди готвене на салата.
Нарежете магданоза грубо, след като го измиете.
Решетка от твърдо сирене
Загрейте тиган, намажете с олио.
Обелете чесъна, нарежете всеки зъб на три или четири части и поставете в тигана. Гответе 3 минути.
Сложете зеленчуците в тигана към чесъна и запържете, като разбърквате около 10 минути. Поръсете зеленчуци със соев сос по време на пържене.
Отстранете зеленчуците от котлона, сложете върху чиния за сервиране.
Поръсете с магданоз, сирене и крутони, поръсете с лимонов сок.
Рецепта 5: Салата с кирилица и мариновани гъби
Лесна, но в същото време сърдечна салата с киришки и гъби, определено ще трябва да вкусите. Тази рецепта използва чери домати и пъдпъдково яйце, но можете да готвите това ястие с обикновени домати и пилешки яйца.
Необходими съставки:
- кириешки 1 пакет
- мариновани гъби 250 грама
- 6-7 чери домати
- пъдпъдково яйце 7-8 броя
- твърдо сирене (тип "руски") 100 грама
- пресен магданоз
- за дресинг - заквасена сметана, майонеза, каперси 50 грама, сол
Метод на приготвяне:
Измийте кисели гъби и нарежете всяка на 2-3 парчета.
Варете пъдпъдъчното яйце за 5 минути, след което го почистете и нарежете всяко на 2 парчета.
Чери домати, измийте и нарежете всеки на 4 парчета.
Настържете настърганото сирене.
Измийте магданоза под течаща вода и нарязайте на ситно с нож.
Смесете заквасена сметана, майонеза и каперси, сол на вкус.
Смесете приготвените съставки с дресинга, сложете в хладилника за час. Преди сервиране поръсете салатата с крутони.
Салата с kirieshkami - тайни и съвети от най-добрите кулинари
Крекерите са склонни да бъдат напоени с дресинг и поради това се превръщат в омекнали парчета хляб. За да не разваляте салатата с kirieshkami, не смесвайте всички съставки с дресинг и бисквити. По-добре е да ги поръсите с ястието преди сервиране или да сложите в отделна купа и да сервирате със салатата.
