Grog е алкохолна напитка, смесена с вода и захар. Прави се от коняк или чист ром. До XVIII век ромът се пие чист с нищо, не се смесва, но през XVII век напитката се разрежда с вода. Всички знаят, че ромът е бил любимото питие на моряците, а веднъж адмирал Едуард Върнън, за да се избегне вечното пиянство на палубата и за спасяването на екипа му заповяда да смесват ром с вода или слаба бира. Оттогава тази напитка има свое име, а именно грог. В чест на громовото наметало на роклята на Адмирал.
Има просто безброй различни рецепти за приготвяне на грог. На вашето внимание се предоставя едно от най-популярните.
Класически (или "Начало") грог
- Доведете до кипене 600 грама вода.
- Добавете в него три сушени цветя карамфил, дафинов лист, 6 зрънца звезден анасон, 3 супени лъжици чай, няколко граха люспи и черен пипер.
- Захарта обикновено се добавя на вкус, но ако спазвате пропорции, тогава в идеалния случай това е 3 до 5 супени лъжици.
- Добавете малко канела и само малко индийско орехче, за да добавите деликатес към вкуса на напитката.
След като потопите всички елементи в преварена вода, разредете получената смес с бутилка чист ром и отново доведете до кипене. Веднага след като напитката заври, трябва да я извадите от печката и да я оставите да вари 20-25 минути. Полученият грог трябва да се консумира само под формата на топлина.
Има и рецепта за готвене на грог без ром. За да направите това, трябва да смесите 700 мл Арак и четвърт килограм захар, разреждайки всичко със сок от шест лимона, да сложите цялата смес на печката и да я загреете, без да кипвате. След това добавете 750 милиона вода и загрейте. Готвенето на грог у дома е много просто. Можете да свържете собственото си въображение и да излезете със собствена оригинална рецепта.
