Ще повярвате, ако някой ви каже, че празнична закуска може да изглежда цветна, да бъде много вкусна и в същото време да струва около 10 рубли? Разбира се, че не!
Но напразно е, защото предястие от моркови на Изток неведнъж е спасявало стюардесите в непредвидени ситуации и освен това се приготвя от най-обикновените продукти, които всеки от нас вероятно има в хладилника.
Само 5 минути от вашето време и сочно, светло и здравословно ястие вече ще ви зарадва с външния си вид. Е, няма какво да кажем за евтиността на такава закуска - можете да я приготвяте почти всеки ден!
Нека се опитаме да създадем 1 порция от тази сочна салата у дома от следните съставки:
- 2 дълги моркови;
- 1 китка зеленина;
- 1 супена лъжица. л. семена от горчица;
- 2 супени лъжици соев сос;
- щипка сол.
Именно от тези продукти ще готвим днес с вас.
На първо място, трябва да вземете подходящите моркови за такава ориенталска закуска. Имате нужда от дълъг морков, тъй като ще използвате белачка, за да го нарежете на панделки. Ако нямате такова устройство, можете да използвате нож и да нарежете морковите на ивици или да го настържете, както е в корейската рецепта за моркови. Но най-атрактивният и празничен вид е мезето, в което морковите се нарязват на панделки!
Обелете морковите и го нарежете. Сложете в съд.
Изплакнете и накълцайте след себе си куп зелени. Добавете го в купа с моркови. Изберете зелени по ваш вкус, може да бъде: килантро, магданоз, целина, копър или зелен лук, но нарязаните магданоз зеленина звучи най-добре в салата.
Изсипете соев сос и добавете синапените семена. Между другото, такава горчица има много имена: френски, дижонски и т.н. Ако харесвате кисели зеленчукови ястия, тогава налейте няколко капки оцет, за предпочитане ябълков. Също така, ако желаете, можете да добавите растително масло или майонеза, но това е за празнична рецепта. Внимателно смесете панделката от моркови и подправки с билки, за да обгърнете напълно всеки зеленчуков резен.
Сложете предястието от моркови в чинии и сервирайте. Ако соевият сос не насища ястието правилно, добавете малко сол. Приятен апетит!
Вероятно вече сте разбрали, че цената на такова предястие е равна на минималната.
Изчисляването на себестойността:
- 2 моркови - 5 рубли;
- 1 китка зеленина - 3 рубли;
- 1 супена лъжица. л. синапено семе и 2 с.л. соев сос - 3 рубли.
Общо: 11 рубли
И така, 1 порция салата ще ви струва 11 рубли! Това бюджетно ястие е просто идеална находка за тези, които искат да свалят няколко излишни килограма, като същевременно не губят нито една стотинка допълнително върху храната! Така че не е напразно да готвите с нас - със сигурност ще ви научим как да спестявате на вкусни и здравословни рецепти.
