Големите семейни ястия са прекрасен начин да прекарате времето си с хората, които обичате. Когато сте отговорни за готвенето, може да се изкушите да достигнете за висококалорични съставки, за да задоволите приятните яденици и да впечатлите гостите си. Преди да започнете, научете се как да запазите нещата вкусно и питателна, като избирате най-здравите съставки за любимото хранене на семейството си. Независимо дали правите кифли, лазаня или буртита, вкусните ястия не трябва да бъдат натоварени с калории.
Яжте я: Ябълков сос, Оставете го: Масло
Следващият път, когато подхвърлите световноизвестната си коледна торта, извадете половината от маслото за неподсладено ябълково пюре. Можете да отрежете до 50 грама мазнини и 450 калории за всяка четвърт чаша.
Този трик за намаляване на калориите работи добре в печени продукти, които изискват петрол, като кифли, бързи хлебчета и някои сладкиши. За съжаление, тя не работи добре в много рецепти, които изискват масло, включително повечето бисквитки.
Яжте я: намалени мазнини млечни продукти
Използването на сирене с намалено съдържание на мазнини може да направи различен свят по отношение на броя на калориите, като същевременно осигурява отличен вкус в лазанята, макароните и сирената или рецептата за фритати. За случаите, изберете сирене чедър с намалено съдържание на мазнини вместо пълнозърнесто сирене, за да намалите до 35 грама мазнини и добавете 300 калории на чаша.
Достигането на мляко вместо на сметана също е чудесен начин да облекчите храната си. Например, сменете тежкия крем с 2% мляко в супи, картофи на чесън и царевичен хляб, за да намалите до 40 грама мазнини и добавете 295 калории на чаша.
Яжте го: пилешки гърди без кожа
Повечето мазнини в пилето са в кожата. Закупете пилешки гърди без кожа или премахнете кожата у дома, за да бръснете до 14 грама мазнини и 40 калории от всяка гърда.
Поддържайте пилешки гърди без кожа, ароматизиращи и влажни, като ги маринирате в жив сос или саламура, преди да ги въртите на печене, печене или печене. Те също така вкус в гърне с пилешка супа или яхния.
Този трик работи добре и за Турция. Ако установите, че сте изправени пред вечеря на благодарността с всички фиксатори, изберете изрязано месо без кожа и оставете кожата неизядена.
Оставете го: брашно и царевични тортили
Tacos, fajitas и burritos осигуряват лесни за хващане автомобили за постно разфасоване на месо, богати на фибри боб и свежи зеленчуци. За съжаление, калориите, открити в брашното и царевичните тортили, бързо могат да се съчетаят.
На следващата голяма тако нощ на семейството си получавайте същите смели вкусове с по-леко натоварване, като прескочите обвивката, нарязвате няколко салати и вместо това се сервирате на чаши с тако салата. Можете също така да сервирате голи fajitas или burritos, като добавите месо, боб, зеленчуци и други гарнитури към пресни зеленчуци или малка лъжичка кафяв ориз.
За всяко царевица и брашно, което можете да пропуснете, можете да избегнете до 50 или 95 калории съответно.
Яжте го: зеленчуци, оставяйте: месо
Протеинът е съществена част от добре балансирания хранителен режим, но повечето американци получават повече протеини, отколкото се нуждаят, според Центровете за контрол на заболяванията в САЩ. Обратно, много семейства пропускат знака, когато става въпрос за хранене на достатъчно зеленчуци.
Намалете количеството месо и увеличете количеството зеленчуци в семейните любими бонбони и други ястия, за да намалите калориите и да добавите здрави влакна към сърцето си към вашата храна. Например, заменете половин килограм земно говеждо месо в пастирски пай или сос от паста с половин килограм нарязани гъби. Все още ще постигнете мека текстура и вкусен вкус, с до 450 калории.
Нарязаният спанак, зеле и моркови също правят гъвкави добавки към много рецепти.
Направете интелигентни суапове за по-здравословни семейни ястия
Все още можете да се насладите на специални ястия и да се третирате с любимия си човек, без да се жертвате за здравето. Преди да направите ястие, прочетете съставките и потърсете възможности за размяна на по-питателни варианти, като сирене с намалено съдържание на мазнини, по-меки разфасовки месо или допълнителни зеленчуци. С течение на времето, тези малки суапове могат да се добавят, което води до по-питателна храна и по-здравословно семейство.
