Какво представлява детоксикация на ябълков оцет?
Досега може да сте си помислили, че ябълковият оцет (ACV) е добър само за приготвяне на салати. Хората по целия свят използват ACV в редица други, по-лечебни начини. Всъщност, много от тях дори го използват като централна съставка в това, което се нарича ябълков оцет детоксикация. Идеята е, че суровият, нефилтриран ACV все още има "майката" в него. Майката съдържа добри бактерии за червата, витамините, минералите и ензимите. Нормално е ACV с майката да е мътна или мътен.
Използването на ябълков оцет за детоксикация, диета или други ползи се връща в хиляди години. Някои твърдят, че бащата на медицината, Хипократ, популяризира здравните качества на ACV още от 400 г. пр.н.е. По-скоро, производителите на ябълков оцет от Bragg ябълка, са изтъквали здравните си предимства от 1912 г. (1).
Какви са ползите от детоксикация на ябълков оцет?
Тялото може да се детоксифицира. Няма много научни изследвания, които да подкрепят аргумента, че детоксикационните диети премахват токсините от тялото (2). Много хора използват детоксикационна диета, за да започнат да променят диетата си, да премахват обработените храни от менюто си и след това да внасят по-здравословни цели храни. Предполагаемите ползи, които може да спечелите от ACV детоксикация, са вътрешни и външни.
Те включват:
- давайки на организма добра доза ензими
- увеличаване на приема на калий
- поддържане на здрава имунна система
- помага при контрол на теглото
- подпомагане на баланса на рН в организма
- подпомагайки здравословното храносмилане
- добавяйки добри бактерии за червата и имунната функция
- помага да се премахнат, "да се хвърлят токсини" от тялото
- успокояваща кожата и помага да се поддържа здрава
- лекува акне, когато се използва външно
Може да чуете, че ACV помага за намаляване на апетита и дори за изгаряне на мазнини (3). Съществуват данни, които сочат, че добавянето на ACV към ежедневието може да помогне с диабет тип 2 и висок холестерол.
Как да направите ябълков оцет детоксикация
Основната рецепта за "здравословна напитка" е следната (4):
- 1 до 2 супени лъжици суров, нефилтриран ябълков оцет
- 8 унции пречистена или дестилирана вода
- 1 до 2 супени лъжици подсладител (органичен мед, кленов сироп или 4 капки Stevia)
Има много вариации на тази основна напитка. Някои от тях включват добавяне на лимонов сок. Други добавят тире от лют червен пипер. С детоксикация от ябълков оцет, Вие употребявате този тип напитки редовно за определен период от време - от няколко дни до месец или повече. Много хора избират да я консумират три пъти всеки ден: след събуждане, по средата на сутринта и отново в средата на следобеда (5).
Има ли някакви изследвания, които подкрепят детоксикацията на оцет от ябълков сайдер?
Няма официално изследване специално за ябълков оцет като част от детоксикационната диета. Голяма част от информацията, която ще намерите онлайн, е чисто анекдотична и трябва да се чете внимателно.
Това не означава, че здравните свойства на ACV не са били изследвани. Например, има нарастващо изследване, свързано с ACV и неговото въздействие върху диабет тип 2. В едно малко изследване консумирането на тази съставка понижава кръвната захар и инсулина при 12 пациенти с диабет. Не само това, но пълнотата на субектите след хранене на хляба се увеличава (6).
Когато става дума за загуба на тегло, има няколко изследвания, които подкрепят ACV правомощия. Един от Япония разкри, че затлъстелите плъхове, които пиеха ACV, загубиха повече телесно тегло и мазнини от плъховете в контролната група (7). Обиколката на талията и нивата на триглицеридите за плъхове в групите, които консумират ACV, също се понижават значително.
В още едно проучване ябълковият оцет понижава нивата на LDL, триглицеридите и холестерола при 19 души с хиперлипидемия или високо кръвни мазнини (8). Резултатите показват, че редовното консумиране на ACV може да бъде дори добър начин за предотвратяване на атеросклерозата при хора с висок риск от развитие на това усложнение и други сърдечни проблеми.
Тези проучвания обаче са проведени върху животни или много малки групи от проби от хора. Необходими са все по-мащабни проучвания върху хора.
Тъй като доказателствата, свързани с ябълковия сайдер са до голяма степен анекдотични, ние коригирахме коментарите от ревютата на Amazon, оставени от хора, които се опитаха да детоксикация:
Какво да знаете, преди да опитате тази детоксикация
Преди да започнете да пипате много ACV, уверете се, че е разреден с вода. Ябълковият оцет в чиста форма е кисел и може да ерозира зъбния емайл или дори да изгори уста и гърло (9). Ако решите да направите детоксикация, не забравяйте да изплакнете устата си с вода, след като сте изпили оцета. Може дори да искате да го изпиете чрез слама. Дори само едно чаша дневно може да бъде достатъчно, за да повлияе отрицателно на зъбите ви.
ACV може да взаимодейства с различни лекарства или добавки, които приемате. По-специално, той може да допринесе за ниски нива на калий, ако приемате диуретици или инсулин. Ако сте на такива лекарства, не забравяйте да уведомите Вашия лекар, ако планирате редовно да консумирате ябълков оцет или ако планирате да опитате с ACT детоксикация.
Хората, които са опитали детоксикация с ябълково ябълково дърво, споделят, че може да имате някакво гадене или стомашен дискомфорт, след като сте го изпили. Този дискомфорт обикновено е по-лош в сутрешните часове, когато стомахът ви е празен.
Долния ред
Въпреки че няма огромно изследване, което да предложи ACV да е чудо здравословно лечение, препоръките и ревютата, които ще намерите онлайн, могат да бъдат убедителни. Опитът за детоксикация на ябълков оцет е вероятно безопасен за повечето хора. В крайна сметка най-добрият начин за това е да спрете да приемате захари и преработени храни и да ядете здравословна диета, богата на пълноценни храни - пресни плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни и бедни протеини.Ако все още се интересувате от ACV, добре е да се консултирате с лекаря си, преди да добавите тази съставка към вашата диета, особено ако приемате лекарства или добавки.
