Най-отдаденият любител на спанака, разбира се, е анимационният моряк Попайе.
Изяждайки куп спанак, той придобива титанична сила. До 1981 г. всички вярваха в това.
Родителите хранели децата си спанак, от съвсем ранна възраст.
Високопоставените хора ядоха спанак зеленина с всяко хранене.
Факт беше, че американски изследователи направиха грешка в записите на своето проучване, според резултатите от които в 100 грама спанак, се твърди, че се съдържат 35 mg желязо. Десятъкът е пропуснат в числото, което става известно през 1937г. Но не бързаха да го обявят, защото спанакът беше толкова популярен заради своите ползи.
Спанак: състав и съдържание на калории
Всъщност съдържанието на желязо в листата е още по-скромно, но като цяло съставът е много полезен:
• Витамин А;
• Витамини В1, В2, В5, В6;
• Витамин С;
• Витамин Е;
• Витамин К;
• желязо - 2,7 mg;
• Манган - 897 mcg;
• Мед - 130 mcg;
• Цинк - 0,53 mg;
• Селен - 1 mcg;
• Калий - 303 mg;
• Калций - 558 mg;
• Магнезий - 79 mg;
• Фосфор - 49 mg;
• Натрий - 79 mg.
В този случай общото съдържание на калории в спанака 23 kcal на 100 g зеленчук.
Как се използва здравословният спанак?
Оптималната температура за растеж на спанак е 15 градуса. Зеленчукът обича обилно поливане и слънчев терен. Много е лесно да отглеждате тези здравословни зелени листа в саксия на перваза на прозореца. Тогава спанакът ще донесе ползи за здравето през цялата година.
Зеленчукови зеленчуци могат да бъдат закупени във всеки супермаркет в прясна, замразена и консервирана форма.
Специалисти по диетично хранене Съветвам ви да ядете само млад зеленчук, Твърде узрелият спанак няма големи полезни свойства, но съдържанието на оксалова киселина в него е по-концентрирано.
Замразеният спанак се използва за приготвяне на супи, задушени ястия, гювечи. Повторното замразяване не е разрешено.
Пресният спанак трябва да се съхранява само в хладилник и не повече от 2 дни. Освен това е по-добре да го замразите.
Преди употреба листата от спанак трябва да бъдат добре измити под течаща вода, защото пясъкът обикновено остава на стъблата. Ако планирате да добавите зелен зеленчук към ястието по време на готвене, тогава първо трябва да излеете вряла вода върху него за минута. След това изцедете водата и изцедете листата.
Добре е да се яде и пресен спанак. Измива се добре, оставя се да се отцеди водата и след това се добавя към зеленчукови салати или се слага върху сандвичи. По отношение на вкуса спанакът се комбинира най-добре с риба, месо и яйца (варен или въздушен омлет).
За да се запазят всички ползи за организма в спанака, той се замразява прясно (съхранява се около година) или се консервира в нарязан обелен вид (съхранява се до 2 години).
Полезни свойства на спанак може да се получи от всяко ястие, в което се добавя: супи, гювечи, яхнии, гарнитури и салати.
Спанак: какви са ползите за тялото?
За хората, чийто живот се осъществява най-вече в мегаполиси, в големи тълпи, с часове седнала работа и монотонна рутина, спанакът с неговите полезни свойства е защита срещу стрес. Той помага за възстановяване и поддържане на вътрешен мир. Укрепва нервната система. Това има благоприятен ефект върху функционирането на сърдечно-съдовата система. Освен това спанакът е полезен за здравето, като укрепва стените на кръвоносните съдове и поддържа оптимално ниво на хемоглобин в кръвта. Това позволява кислородът да подхранва тъканните клетки на всички органи на тялото, влизайки в тях чрез кръвта.
За хората, чиято работа е да работят с компютър и много документи, зелен зеленчук е панацея за очите, Той предотвратява атрофията на ретината, намалява умората на очния мускул и увеличава зрителната острота.
Спанакът има полезни свойства. за нормализиране на работата на червата и панкреаса, Допринася за подобряване на метаболизма и извеждането на токсините от тялото, като същевременно защитава лигавичните тъкани на целия стомашно-чревен тракт. В процеса на отслабване здравословният спанак е ценен компонент на диетичната храна.
Зелен зеленчук възпрепятства развитието на онкологията, В процеса на лечение на рак спанакът с неговите ползи за здравето се предписва като основен компонент от диетата на пациента.
Полезният спанак изпълва тялото с енергия и е мощен имуностимулант.
Отвара от листата на зелен зеленчук е в състояние да облекчи запека и метеоризма. Ако спаначеният бульон се настоява няколко дни, той ще се превърне в ефективно лекарство в процеса на лечение на чревни заболявания, за лечение на анемия. Тинктурата от зеленчуци може да бъде добра добавка в диетата за лекарствено лечение на туберкулоза и различни новообразувания.
Спанак: какви са рисковете за здравето?
Като се има предвид високото съдържание на оксалова киселина и диуретичният ефект, спанакът може да навреди на тялото на човек, който има анамнеза за:
• Ревматизъм;
• Уролитиаза;
• Нефрит;
• Подагра;
• Заболявания на дванадесетопръстника;
• чернодробно заболяване;
• Нарушения във функционирането на жлъчните пътища.
При наличието на такива заболявания, по съвет на лекар, си струва или да използвате зеленчукови листовки в минимално допустимото количество, или да го откажете напълно.
Спанак за деца: здравословен или лош
Започвайки от 6-месечна възраст, допълнителните храни под формата на сок от спанакови листа могат да бъдат въведени в диетата на бебето. Това ще помогне да се освободи детето от подуване на корема, запек и като цяло нормализира червата. Ползите от спанак за деца до една година са за насищане на малко растящо тяло с калций, витамини С и Е и предотвратяване на развитието на мудна анемия.
Когато малък организъм свикне с нов продукт, сокът може да бъде заменен със спаначено пюре. Оксаловата киселина, която е част от зеленчука, лесно се неутрализира чрез млякото. За да избегнете вреда от спанака, в случай на някакви съществуващи заболявания при дете, първо е необходимо да се консултирате с Вашия лекар за целесъобразността на зелен зеленчук в диетата на бебето.
За по-големите деца, при липса на противопоказания, спанакът с неговите полезни свойства за здравето и развитието трябва да заеме важен компонент от ежедневното хранене. Той изпълва организма с витамини с полезни микроелементи, спомага за формирането на стабилна нервна система, поддържа добро зрение по време на упражнения, осигурява енергия и възбужда имунната система за защита от вируси и бактерии.
Ползи и вреди на спанака по време на бременност и кърмене
Спанакът крие огромна полза за тялото на бъдещата майка. Употребата му ще помогне за поддържане на добро ниво на хемоглобин и предотвратяване на извличането на калций. Фолиевата киселина, която е част от листните зеленчуци, е много важна както за бременното тяло, така и за развиващия се плод. В допълнение, той се абсорбира от зеленчукови листа с по-висока скорост, отколкото от таблетки. Йодът, получен от здравия спанак, помага за формирането на стабилна нервна система на нероденото бебе.
Често срещан проблем при много бременни жени е запекът. Полезните свойства на спанака са добри, защото се стопят в себе си лек слабителен ефект, което помага за нежно почистване на червата с оптимална регулярност.
Разбира се, не можете да ядете спанак с никакви противопоказания.
Спанакът не е алергенен продукт, така че може да се консумира и от тези, които кърмят бебето си. Разбира се, струва си да наблюдавате състоянието на детето и при най-малките нежелани прояви да премахнете зеленчука от диетата си и след това да се консултирате с педиатър. Все едно, всеки организъм е индивидуален.
Ползите от спанака в козметологията
Маски за кожа на лицето от спанак, ще ви позволят да получите всички полезни свойства от него за вашата собствена красота. Настърганите пресни зелени листа обикновено се смесват с малко количество от всяко растително масло или мляко, което ви позволява да разкриете и активирате всички полезни свойства на спанака. От такава каша, богата на витамини, се прави приложение върху лицето. Такава маска може да издържи не повече от 30 минути в спокойно хоризонтално положение. По-добре е да легнете и да се отпуснете в процеса на получаване на козметична процедура. Извадете маската с топла вода.
Зеленчуковият зеленчук възстановява еластичността на кожата, подхранва я, изглажда бръчките и възстановява водния баланс в клетките. Затова маските от спанак са полезни за стареене или суха кожа.
Ако има възпаление на лицето, тогава натрошените листа трябва да се смесват с яйчен белтък. Нанесете маска върху лицето за 15 минути, след това изплакнете с топла вода и внимателно я потупвайте с чиста кърпа.
Спаначени маски може да се прави няколко пъти седмично или всеки друг ден. Всеки индивидуално избира за себе си честотата на процедурите, като взема предвид необходимостта от собствената си кожа.
Спанак - царят на зеленчуците
Спанакът има различни сортове: Victoria, Virofle, Stoik, Godri, Gigantic, Fat-lived, Blumsdelsky, Korenta, Krepysh, Matador, Spokane, New Zealand. Но във всеки от тях съставът на витамини, микро и макроелементи е на най-високо ниво. Нищо чудно, че френският прякор спанак "цар на зеленчуци". Забележителна особеност на спанака е, че всички негови здравословни свойства, целият му богат състав се усвояват от човешкия организъм по-добре, отколкото когато същите вещества го въвеждат от други продукти или дори лекарства.
Втори прякор метла на стомаха също справедливо. В края на краищата този зеленчук с зеленчуци е в състояние да очисти храносмилателната система от всички излишъци и токсини, като същевременно се грижи за здравословното състояние на стените и лигавиците на целия стомашно-чревен тракт.
