Обичайното червено цвекло е уникален продукт поради комбинацията от огромно количество полезни вещества в него.
Лекарите препоръчват Не забравяйте да го включите в диетата под различни форми.
Особено полезно цвекло за отслабване.
Той има малко калорично съдържание и поради сладкия си вкус може да послужи като алтернатива на сладкишите и другите прости въглехидрати.
Освен това цвеклото е включено в състава на различни ястия, вариращи от пикантни салати и завършващи със здравословни десерти.
При правилно хранене диетата с негова помощ става не само вкусна, но и разнообразна.
Цвекло за отслабване: показания и противопоказания
На базата на цвекло специалистите предлагат разнообразни диети. Използвайте ги с повишено внимание, тъй като всяка рязка промяна в диетата - това е стресиращо за организма. Ако не се чувствате добре, трябва да се откажете от тази опция за отслабване.
Най-често срещаният начин за използване на цвекло за отслабване е monodiet, В съответствие с него, трябва да ядете този продукт само два дни. 2 кг цвекло са разделени на 5-6 хранения, в интервалите между които трябва да се консумира голямо количество чиста питейна вода, зелен чай и зеленчукови сокове. Има нужда на всеки 3-4 часа. За такава диета цвеклото може да се готви по различни начини: печете във фолио във фурната или микровълновата, оставете да къкри, сварете. Малко количество растително или зехтин може да се добави към нарязан или настърган зеленчук. Солта от диетата по време на монодиета трябва да бъде изключена. С този метод за отслабване можете не само да отслабнете, но и почистете тялото от токсини, Трябва само да се помни, че методът е подходящ за тези, които нямат здравословни проблеми.
В друга версия на диетата с отслабване от цвекло има и морков. Салатата се приготвя от тези зеленчуци, които по желание можете да напълните със зехтин или растително масло. Солете не може да бъде, за да се избегне задържането на течности в организма. Както в случая на монодиети, на ден не трябва да се консумират повече от 2 кг цвекло и моркови. Зеленчуците могат да се консумират не само под формата на салата, но и отделно. Например, настържете моркова на ренде и напълнете с нискомаслена заквасена сметана. Освен чай и пресни зеленчукови сокове пийте най-малко 2 литра вода на ден.
Такива диети с отслабване от цвекло годни изключително здрави хора, Употребата им е опасна, ако човек има ниско кръвно налягане или повишена киселинност на околната среда в стомаха. Уролитиазата също е противопоказание за употребата на цвекло за отслабване. Съществува погрешно мнение, че сокът от цвекло е ефективен за лечение на камъни в бъбреците. Въпреки това, по този начин можете само да навредите на тялото си. Веществата, съдържащи се в цвеклото, забавят усвояването на калция. Поради тази причина употребата му няма да е от полза за пациентите, страдащи от остеопороза. Цвеклото е зеленчук с високо съдържание на захар, така че хората с диабет могат да го консумират в ограничени количества. Противопоказанията за отслабване са хроничната диария.
Общи принципи на хранене за отслабване от цвекло
Наличието на цвекло в диетата има положителен ефект върху здравето и имунитета. Той предотвратява развитието на различни заболявания и помага при лечението на някои от тях. Ползите от цвекло за отслабване, свързани със съдържанието на битина. Благодарение на това биологично активно вещество протеинът се усвоява по-добре в организма. Ето защо, преди да ядете храни, богати на тях, си струва да ядете цвекло. Тогава протеиновата храна, достатъчна за насищане, ще се изисква много по-малко. По този начин е възможно да се задоволи глад дори с малка порция месо.
Цвеклото също подобрява метаболизма на организма и има положителен ефект върху работата на черния дроб, като помага за по-бързото отстраняване на шлаките. Но токсичните вещества - това е един от факторите, които често предотвратяват загубата на тегло. Слабителният ефект на цвеклото помага за нормализиране на изпражненията. Това е много важно, защото задържането на вещества в организма води до образуването на токсини, които от своя страна причиняват излишни килограми и водят до образуването на целулит.
Цвекло за отслабване може да бъде при липса на противопоказания, включени в ежедневната диета под различни форми. Едно от най-важните свойства на този зеленчук, което го отличава от всички останали, е способността да задържа повечето хранителни вещества след термична обработка. Сокът е много полезен, но трябва да се готви правилно. В чистата си форма дразни лигавицата. Затова сокът от цвекло обикновено се разрежда с ябълка, морков, тиква, грейпфрут или каквото и да е друго по желание. Преди употреба трябва да се остави да влеят няколко часа. След това може да се смесва с друг зеленчуков или плодов сок.
Рецепти ястие от цвекло за отслабване
Салата от цвекло
Това ястие е лесно за приготвяне и в същото време е много вкусно. Има много варианти за приготвянето му, така че можете да включите цвекло за отслабване всеки ден като част от салатата. Първо зеленчукът трябва да заври, пече се във фурната или микровълновата. Вторият метод на топлинна обработка ви позволява да разкриете по-добре сладкия вкус. Готовото цвекло трябва да се нарязва на кубчета и след това да се добавя лимонов сок и кимион към него. Тази подправка ще придаде на ястието пикантен орехов вкус.
Добре върви с царевицата за салата от цвекло. Вместо това можете да използвате и фриз, маруля, рукола. Корн сложете на голяма чиния, върху нея - нарязано варено цвекло, а отгоре добавете борови ядки. Салатата се подправя със специален сос от зърнеста горчица, мед и зехтин. Всички съставки се смесват, към което се добавят сол и черен пипер на вкус. Подправете ястието със сос точно преди сервиране.
Достатъчно висококалорична, но здравословна и вкусна салата се получава от цвекло, сини сливи и орехи. По време на отслабване се препоръчва да се яде от време на време по малко само сутрин. Цвеклото и сините сливи имат слабително действие върху организма, а ядките съдържат здравословни мазнини. Именно защото тази салата е полезна и с отслабване. За да го направите, смесете настъргано цвекло, нарязани ядки и ситно нарязани сини сливи, след което подправете със зехтин, лимонов сок и сол на вкус. Салатата ще бъде още по-вкусна, ако я оставите да вари няколко часа.
Десерт от цвекло
Традиционно зеленчуците се използват за приготвяне на салати и първи ястия, но от тях могат да се правят десерти. Цвеклото за отслабване може да бъде основната съставка в тях, тъй като е достатъчно сладко, като същевременно съдържа малко калории. Тя трябва да бъде настъргана с моркови и оставете да къкри за около половин час на слаб огън, като добавите малко вода. Когато зеленчуците са готови, добавете към тях замразени плодове и оставете да влеят, плътно покрити с капак. Когато десертът се охлади, трябва да го напълните с натурално кисело мляко или нискомаслена заквасена сметана. За да е по-сладък, добавете към него подсладител.
Мус от цвекло
Друга версия на правилния десерт от цвекло за отслабване - мус. Оказва се много нежен и прилича на класическата версия на приготвянето на това плодово ястие. Цвеклото (3 броя) трябва да се изпече във фурната, след това да се изплакне със студена вода и да се почисти. Когато изстине, го нарежете на ситно и го разбийте в блендер, добавяйки натурално кисело мляко (150 г) и смляна канела. Разредете желатина във вода (0,5 с. Л.) И загрейте на слаб огън, като изсипете лимонов сок (2 с. Л.). Основното нещо е да не довеждате сместа до кипене. Протеин (1 бр.) Разбийте с миксер и след това добавете към цвекло и желатин. Разбъркайте внимателно муса, след което изсипете подсладителя на вкус. Готовото ястие трябва да се влива в хладилник поне 3 часа. Отгоре може да бъде украсена с резенчета пресни плодове, мента или горски плодове.
Примерно меню за деня
Преди закуска трябва бавно да изпиете чаша чиста вода със стайна температура. Можете да добавите нарязан лимон или краставица на вкус. През деня също трябва да се пие много чиста вода.
закуска: овесена каша с плодове на водата, варено яйце, прясно изцеден сок от цвекло и грейпфрут.
Втора закуска: мус от цвекло, чай или кафе без захар.
обяд: салата от цвекло, кафяв ориз, пилешки котлети.
Време за чай: десерт от цвекло, плодове.
вечеря: печено цвекло и пилешки гърди, чай или кафе без захар.
Трикове и тайни на използването на цвекло за отслабване
Така че по време на диетата цвеклото не се притеснява, трябва да го готвите по различни начини. Най-лесният начин да го сварите, като го пуснете във вряща вода. Тази опция отнема много време: 2-3 часа в зависимост от размера на зеленчука. Във фурната цвеклото ще бъде готово малко по-бързо - след половин-два часа. Предварително трябва да се увие във фолио. Изпеченото по този начин цвекло запазва много повече хранителни вещества и витамини, а вкусът обикновено е по-сладък. Най-бързият начин за готвене на зеленчук е в микровълновата: за това е необходимо само 10-15 минути.
Готовото цвекло се съхранява в хладилника, увито във фолио, не повече от два дни. Постепенно тя губи вкуса и полезните си свойства. Всеки ден цвеклото може да бъде включено като съставка в различни ястия: супи, салати и дори десерти. Поради сладкия си вкус, заедно с плодовете, той ще бъде отличен заместител на сладкото в диетата, ще помогне за прочистване на организма от токсини, повишаване на метаболизма и по този начин допринася за процеса на отслабване.
