Подправките не само правят ястията по-ароматни и по-вкусни, но могат да бъдат полезни и за нашето здраве. Лекарите обаче предупреждават, че не трябва да се обичате твърде много с подправките и подправките, те трябва да се добавят към храната в много малки количества.
От всички подправки, които спомагат за подобряване на благосъстоянието, експертите определиха три. Оценката отваря дафинов лист. У нас, за съжаление, полезните му свойства се подценяват и употребата му се ограничава главно до първи курсове. Но това растение има много полезни свойства поради съдържащите се в него флавоноиди, танини и етерични масла.
Както знаете, тези вещества повишават апетита и допринасят за бързото храносмилане на храната. Лорелът може да се приема като лекарство, например, под формата на инфузия за артрит и невралгия. Препоръчва се и за диабетици.
На второ място е кимионът. Освен това е богат на танини, флавоноиди и етерични масла. Кимионът помага при запек, метеоризъм, хроничен холецистит, суха кашлица, засилва потенето, увеличава лактацията, има обезболяващо и диуретично действие. Това е отлично бактерицидно средство.
Трето място се дава на копър. В копъра можете да намерите не само етерично масло и флавоноиди, но и каротин, аскорбинова и фолиева киселина, калций, калий, желязо и фосфор. Копърът притежава диуретични, слабителни и отхрачващи свойства. Зелените могат да се дават дори на бебета за повишаване на апетита и облекчаване на болката при колики.
