Празниците са време за снизхождение, но когато става дума за захар, може да искате да внимавате колко консумирате. Прекомерното количество добавена захар, което много хора консумират, е свързано с отрицателни резултати за здравето. Наред с отрицателните последици от високите и ниските нива на захарта, последните проучвания свързват захарта с лоша памет, депресия и преяждане.
Дръжте този сладък зъб в залива с тези здравословни ваканционни съвети.
Вашият мозък на захарта
Когато вашата диета е твърде висока в добавената захар, способността на мозъка ви да произвежда химикал, наречен невротрофичен фактор, получен от мозъка (BDNF), намалява. Вашият мозък се нуждае от BDNF за основни процеси, като учене и формиране на нови спомени.
Според изследванията, публикувани в списанието Психиатрия изследвания, ниските нива на BDNF също са свързани с други хронични състояния, като деменция и депресия.
Нещо повече, ако се опитвате да отслабнете, яденето на твърде много добавена захар може да попречи на най-добрите ви усилия. Проучване, отчетено в списанието Пептиди че консумирането на твърде много захар в продължение на дълъг период може да попречи на способността на тялото да разпознае кога е пълна.
Изследователите смятат, че това може да доведе до преяждане и евентуално прекомерно наддаване на тегло.
Съвет 1: Разменени десерти за плодове
Човешкият мозък се нуждае от захари, за да функционира нормално, но тези, които естествено се срещат в плодовете и зърната, са най-добри. Измислете сладък десерт? Опитайте купа с плодове и сметана. Като превключвате, вие не само избягвате здравословни проблеми, свързани със захарта, но осигурявате на тялото си хранителни вещества.
Бонус: Според Центровете за контрол и превенция на болестите (CDC), диета, богата на плодове, може да помогне за намаляване на риска от развитие на рак и други хронични заболявания.
Съвет 2: Пийте по-малко сода и сокове
Въпреки че може да сте наясно с видовете захарни храни, които трябва да избягвате, може да не сте толкова внимателни, когато става въпрос за напитки. Единичната сода съдържа около 33 грама захар или около 11 чаени лъжички. Пиенето на поп на ден може да се равнява на около 35 килограма захар годишно. Консумирането на такова високо количество захар увеличава риска от редица сериозни здравословни проблеми, включително сърдечни заболявания, диабет и затлъстяване.
Всеки знае, че содата не е добре за вас, но много сокове съдържат рафинирани захари или комбинация от супер сладки сокове. Например концентратът от гроздов или ябълков сок се натоварва с естествени и добавени захари. Как се справя това със сода?
10-унция сервира сок от грейпфрут, съдържащ около 40 грама захар или около 10 чаени лъжички! Пиенето на обикновен сок от грейпфрут е малко по-добро. Неподсладеният сок от грейпфрут съдържа около 30 грама захар на порция от 10 грама. Това е малко повече от седем чаени лъжички.
Направете първата крачка към намаляване на приема на захар. Опитайте се да замените най-малко една захарна напитка с вода, продавач или билков чай. Не забравяйте да прочетете хранителната информация, преди да започнете да пиете.
Съвет 3: Избягвайте добавянето на захар
Като научите какво да търсите на етикетите на храните, можете да избегнете добавената захар, намерена в много готови храни. Проверете бдително за съставките, които завършват с буквите "ose", като глюкоза, фруктоза, декстроза и малтоза.
Другите добавени захари, които трябва да внимавате, включват:
- сок от тръстика или сироп
- царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза
- царевични подсладители
- пчелен мед
- меласа
- нектари
- концентрат от сок от плодове
Здравословен съвет: Изберете здраве над захар
Можете да предприемете стъпки, за да намалите захарта този празничен сезон. И не забравяйте, че не е нужно да изрежете напълно захарта. Ако има празнично лечение, което чакате през цялата година, не се колебайте да си позволите малко удовлетворение.
Най-важното е да намалите добавените захари, които консумирате редовно. Ще бъдете изумени колко голяма разлика може да направи малката промяна с течение на времето. Въпреки че може да е трудно да се направи избор на здравословна храна, ще се почувствате по-добре в дългосрочен план, което ще доведе до по-щастливи празници през идните години.
