Знаеш ли какво има в обяда ти? Повечето американци получават прекалено много захар и това отчасти се дължи на факта, че захарта навлиза в най-здравословните храни. Много пакетирани храни съдържат изненадващи количества добавена захар, обикновено вписани на етикетите на хранителните вещества като малтоза, декстроза, фруктоза или други по-малко очевидни термини. И е трудно да знаете какво поръчвате, когато излизате, тъй като много ресторанти ще изберат по-евтини съставки, съдържащи захар.
Днес средният американец консумира 20 супени лъжици захар на ден - това е повече от два пъти повече, отколкото препоръчва Американската асоциация за сърдечно-съдови заболявания за оптимално здраве.
Бихте могли да познаете знаменития диетолог и регистрирания диетолог Кери Glassman на Nutritious Life от появата си на представления като "The View", "The Talk" и "The Today Show". Кери се възползва от цялостния подход към уелнес и голям част от това се свежда до това, което сте поставили в тялото си.
Тя измисля някои лесни за правене рецепти, които са питателни, вкусни и без добавена захар. Проверете ги по-долу!
1. Пилешка салата с балсамов дресинг
Съставки:
- 2 чаши бебешки спанак
- 2 oz. пиле на скара, нарязано
- 1 супена лъжица. меко козе сирене, се разпадна
- 1 супена лъжица. нарязани орехи
- 1/2 чаша нарязана баба метална ябълка
- 1 ч.л. масло от гроздови семки
- 2 ч.л. балсамов оцет
Начин на употреба:
- В средна купа комбинирайте спанак, пиле, сирене, орехи и ябълка.
- Дъжд в масло и оцет и хвърляне да се съчетаят.
2. Quinoa primavera
Съставки:
- 2 ч.л. екстра девствени, студено пресовано зехтин
- 1 чаша тиквички, нарязани на 1/8 "дебели кръга и наполовина
- 1/3 чаша червена пипер, нарязани на 1 "парчета
- 1/4 ч. Л. морска сол
- 1/4 ч. Л. пипер
- 1/4 чаша замразена царевица, размразена
- 1/2 ч. Л. смлян чесън
- 3/4 чаша сварено киноа
- 2 супени лъжици. прясно настъргано сирене пармезан
- 1 супена лъжица. фино нарязан пресен босилек
- 2 чаши рукола
Начин на употреба:
- Загрейте 1 чаена лъжичка зехтин в голям тигел с тиган на средна температура.
- Добавете тиквички, чушки, сол и черен пипер. Кук 7 минути, като се разбърква понякога, или докато зеленчуците са омекотени и тиквичките са леко златисти.
- Намалете топлината до средно ниска. Разбъркайте в царевица и чесън и гответе още 2 минути.
- Прехвърлете зеленчуковата смес в купа, прибавете сварена киноа и разбъркайте с останалото зехтин, сирене и босилек.
- На чиста чиния, горното легло на рукола с quinoa микс и сервирайте.
3. Сладка салата
Съставки:
- 4 унции. на скара, постно пържола
- 2 чаши бебешки спанак
- 1/2 чаша черешов домати, наполовина
- 1/4 чаша нарязан червен лук
- 1 супена лъжица. Лимоновата превръзка на Кери
За дресинга:
- 1/2 чаша екстра девствена, студено пресован зехтин
- 1/4 чаша пресен лимонов сок
- 1/2 ч. Л. сол
- 1/4 ч. Л. прясно смлян черен пипер
Начин на употреба:
- В голяма купа комбинирайте пържола, спанак, домати и червен лук.
- Хвърлете с дресинг и сервирайте веднага.
4. Пица и пипер
Съставки:
- 1 ч.л. екстра девствени, студено пресовано зехтин
- 1/4 чаша червен лук, нарязан на парчета
- 1/3 чаша червен пипер, нарязан на парчета
- 1/3 чаша бели гъби, нарязани на парчета
- 1 органична пилешка наденица
- 1 супена лъжица. дижонска горчица
- 1 супена лъжица. хумус
- 1 пълнозърнеста пита пшеница
Начин на употреба:
- Загрейте зехтина в средно тиган или тиган при средно висока температура.
- Добавете лука и чушки в един слой. Покрийте и гответе 5 минути.
- Хвани лук и чушки и добавете гъби. Поставете наденицата до зеленчуците и гответе още 8 до 10 минути, като се обърнете от време на време, докато зеленчуците се омекотят и навлизането на наденицата се загрява.
- Комбинирайте горчица и хумус в малка купа. Топ пита с наденица, горчица и зеленчуци.
Вижте защо е време за #BreakUpWithSugar
