5 съвета от знаменитост диетолог и майка Кери Glassman за промяна на семейната хранителна култура.
Като диетолог и майка на две, често ме питат други майки: "Как правиш всичко това?" Моят отговор? Подходящо гориво, без захар и без преработени храни.
Ето един пример. Синът ми наскоро имаше ден на игри. Сто и осемдесет минути футбол е много за всеки, особено за едно 13-годишно момче. Преди да се отърве, за да срещне съотборниците си на полето, му подадох моята сутринска работа: пуйка и прясна моцарела обвивка, едамаме, органично шоколадово мляко, банан и класически ПБ и J, направени от Езекиален хляб с натурално фъстъчено масло, разбира се. Майка до мен също изпрати сина си с провизии: пет кутии от Pringles и три кутийки понички, за да се раздели групата момчета.
Обещавам ви, че не съм магьосникът на хранителните специалисти, но не сме научили нищо? Не знаем ли, че този вид нездравословна храна боли, наистина боли, нашите деца? Кой се интересува от калориите (за всеки от вас мислейки: "Но момчетата тичат цял ден във футбола!"). Аз съм всичко за снизхождение, лечение, празничен специален десерт, но това "гориво" е токсично за нашите деца. Въпреки че са активни и се движат наоколо, пълненето на картофени чипове и печени третира не е здравословно за никого. За съжаление, тя се е превърнала в норма.
Но ето сделката. Има неща, които можете да направите. И днес можете да ги направите. Както и в момента, да започнете да детоксикарате вашето семейство и дома и #BreakUpWithSugar.
Ключът започва бавно. Започнете с тези пет съвета и ги включете в начина на живот на вашето семейство през следващите 10 дни. Разчупването му малко по малко ще ви помогне да се облекчите в процеса.
Съвет № 1: Отървете сладките сладки
Започва в дома ви. Освободете се от всичко, което е "сладко" и добави захар, но изобщо не е "сладко".
Не съм сигурен какво искам да кажа? Отворете хладилника и разгледайте салатата. Сега проверете етикетите на вашия сандвич хляб. Продължете, разгледайте кутията на "здравите" бисквити, на които сервирате фъстъчено масло. О, и провери, че фъстъчено масло, докато сте в него. Захар, фруктоза, царевичен сироп, сироп от кафяв ориз - всичко това е захар. Изхвърлете всичко това. Те не си заслужават и могат лесно да бъдат заменени.
За да започнете, тук е страхотна салатна дресинг, която можете да направите, за да я замените в бутилката. Това е от природозащитни рецепти и е чудесно за деца и възрастни.
И вместо захарен пакет с барбекю сос, който може да има повече от 16 грама в само 2 супени лъжици, направете своя подправка или подправка. Не само ще бъде по-вкусно от пакетираната версия, но ще се почувствате по-добре, като знаете точно какво има в нея. Цялата нова мама има страхотни съвети за правенето на ваши собствени специални смеси.
Съвет № 2: Задайте хранителната си култура
Сега, когато вашата кухня е толкова чиста, колкото може да бъде, вероятно ще започнете да гледате на храни по различни начини.
Обърнете внимание на живота си пред децата. За какво говорихте вие и вашият съпруг или партньор? Може би финанси, религия, образование, къде да живееш и да създадеш семейство. Това са доста често срещани теми, но една тема, която е останала от масата, е "култура на домашно хранене".
Вероятно имате култура на хранене, но просто не сте го погледнали или не сте говорили открито. Извън месото в понеделник, доставката на хранителни продукти, органични и непреработени колкото е възможно повече, пица и филмова вечер, са само традиции и практики в областта на хранителната култура. Но когато не се захванете с план или ценна система за храна във вашия дом, нещата често се провалят - и бързо, особено след като децата влязат в картината.
Няма да ви кажа, че никога не трябва да имате десерт или че биологичните храни винаги са най-добри. Това е нещо за вас и партньора ви да решите заедно. Ако децата ви са достатъчно възрастни, попитайте ги какво мислят, че са ценни за семейната храна. Привеждането на всички в разговора, може би на следващата вечеря, е един от най-добрите начини да останете на път.
Съвет # 3: Планирайте вечерята си в денонощието
Страхотно, вашата кухня е настроена и вие търсите повече от това, което ядете, но също така и това, което традициите правят вашата храна семейната култура. Сега е време да се направят някои планиране.
Чували сте го преди: Планирането е ключът към успеха на вечерята. Но в действителност, когато бягаме, за да избираме децата си от училище и да ги пускаме и да изпълняваме поръчки, това е по-лесно да се каже, отколкото да се направи.
Една от майките, с които работя, прави планирането на хранене за седмицата почти като игра. В началото на всяка седмица тя изважда календара, а трите й деца отиват, за да си вземат вечеря за всеки ден. Те са психически ангажирани с менюто и са наистина ентусиазирани за това.
Това прави две неща. Първо, децата й се занимават и се вълнуват от здравословно хранене. На второ място, това намалява шансовете за натоварени със захар празници. Така че, когато футболната тренировка работи късно, няма нужда да го правите вечер за пица, тъй като вече сте планирали ядене. Което на свой ред взема отстъпките в сладкашите, също.
Можете лесно да възпроизвеждате този тип планиране за собственото си семейство. Или има много ръководства за планиране на хранене, ресурси и приложения за смартфони.
Съвет № 4: Снек-то време е хранително време, а не десертно време
Всички сме го чували: Детето ви казва, че са пълен след като яде две хапки от сандвича им на обяд, но е глад само час по-късно, когато бисквитките и млякото са на масата за закуска.
И ако сте планирали заедно храната си, разбира се, ще има време, когато едно дете не харесва нещо повече от друго. Това е добре.Всичко е част от намирането или по-скоро откриването на тяхното предпочитано небце.
И все пак, е твърде лесно да се хванат в "Аз просто искам да ядат и да получите калории в", така че да не се възползва от бисквитките. Истината обаче е, че времето за закуска е идеалното време да попаднете на хранителни вещества. Не само калории, но и истински хранителни вещества.
Номерът не е да се предефинира или да се отърве от времето за закуска, а да се коригира. Така че, ако целият сандвич не се яде на обяд, сервирайте другата половина в обяд. Или, ако обядът приключи, вземете различен подход с нарязаната пуйка, навита около морков или нарязана на парчета круша с бадемово масло. Харесва ми да правя тези сандвичи, а моите деца също ги харесват.
Кейти Сербински, М.С., Р.Д. от "Мама до мама храненето" има много здравословни, лесни рецепти за закуски, включително и редица от 25 идеи за закуска на малки деца.
Съвет № 5: Направете хидратация на дясно и не падайте за "изцяло естествен" сок
Захарта е подъл. Тя не само се крие в храни, но и в повечето напитки. Зелената напитка, която хващате като заместител на истинска твърда храна, вероятно е заредена с повече плодове и захар, отколкото зелените! Помислете 53 грама захар в една бутилка!
Прочетете внимателно етикета и не забравяйте, че ако съзнателно го консумирате за ползите от плодовете, знайте, че едно парче плод има приблизително 15 грама захар. Така че може би ще бъде по-добре да ядете банан вместо това.
И просто кажете не на сода и плодово-ароматизиран сок. Отидете на чиста вода или дори на продавач със спрей от лимон или 100-процентов сок, като тази напитка от Елана Амстердам от Елана.
Друго важно нещо, което трябва да запомните, са всички правила, които важат и за вашите деца. Децата не излизат от утробата и искат ябълков сок. Получаваме този навик и можем да го разчупим и за тях, защото ако пиете вода, вероятно ще го последват и ще направят същото.
резюме
Така че, има го: пет съвета, които да ви помогнат да улесните вие и вашето семейство в беззахатен (или без захар, колкото е възможно) живот. Не е лесно, но като майка ти се изправиш пред предизвикателството. Тъй като дори храната и здравословното хранене е това, което правя за да живея, това не означава, че моите деца не се молят за сладолед, след като ядат бисквитка или се натопиха с пържола в кетчуп. Но ако се въоръжите с подходящите инструменти и правилното гориво, можете да помогнете за успех, както на футболното игрище, така и извън него.
Вижте защо е време за #BreakUpWithSugar
