Много често черните малини се бъркат с къпините.
Но те са две напълно различни плодове, не само на вкус, те се различават в уникален набор от полезни качества.
В народната медицина черното зрънце се използва за общо възстановяване на организма и лечение на някои заболявания.
Характеристики на състава и полезните свойства на черните малини
Съставът на черните малини не може да се сравни със състава на червените плодове или къпини. Включени са много ценни вещества.
1. Високото съдържание на витамин R в черните малини помага за укрепване на стените на кръвоносните съдове.
2. Антоцианините в плодовете имат антисклеротично и капилярно укрепващо действие върху организма. Те са в състояние да подобрят зрителната острота и състоянието на кожата, като действат като силни антиоксиданти.
3. Клоните и листата на растението съдържат кумарини, които подобряват коагулацията на кръвта и намаляват количеството на протромбина в организма.
4. Високото съдържание на протеини от черни малини, които са в състояние да осигурят нормалния ход на метаболитните процеси в организма и насърчават развитието и формирането на клетките.
5. Комбинацията от фолиева киселина и витамин С предпазва организма от вредни вещества, окисляване в организма, забавя процеса на стареене и укрепва имунната система. В допълнение, витамин С насърчава по-доброто усвояване на желязото, което се намира в малините доста. Ето защо зрънцето е толкова полезно при заболявания на кръвта, по-специално при анемия.
6. Високото съдържание на фибри в черните малини има положителен ефект върху храносмилателния тракт, облекчава хроничния или временния запек.
7. Пектините са тези вещества, които допринасят за елиминирането на вредни и токсични вещества, токсини, тежки метали от организма.
8. Органичните киселини, които са богати на черни малини, включително лимонена, ябълчена, аскорбинова, са много важни за организма. Те ефективно премахват радионуклидите.
9. Бета-ситостеролът действа като пречка по стените на кръвоносните съдове за отлагането на холестерола. Този компонент е вид превенция на склерозата. Същото вещество може да се похвали с листа от растения.
10. Салициловата киселина или витамин В9 има бактерициден ефект върху организма. Колкото по-голяма е зрелостта на плодовете, толкова повече салицилова киселина съдържат.
11. Магнезият в големи количества подобрява работата на сърцето.
Съставът на горски плодове включва около 12% захари, 3% са заети от органични киселини, техните соли, оцветители и танини, до 0 9% са заети от пектини, 4-6% се дава на фибри, има витамини от група В и РР, аскорбинова и фолиева киселина са до 45 mg, включва също йод, етерично масло, мастни киселини, каротин, както и други вещества.
Съставът включва също:
• танини;
• полизахариди;
• макромикроелементи: манган, мед, желязо, фосфор, цинк;
• витамини А, група В, Е, РР.
Полезни свойства на черните малини за човешкото тяло
Въпреки рядкостта си, черните малини все още се използват като лекарство за домашно лечение. Многото ценни качества на зрънцето се дължат на неговия химичен състав.
1. Черните малини се използват като антипиретик. С негова помощ може да се лекува ARVI, тонзилит и настинки.
2. Малиновите плодове трябва да се използват за пречистване на кръвта и подобряване на нейното състояние.
3. Лекарствата на базата на малини се считат за противовъзпалителни, обезболяващи, антиеметични, антитоксични и хемостатични.
4. Малиновото черно има благоприятен ефект върху храносмилателния тракт. Берито е в състояние да лекува заболявания и облекчава стомашните болки, премахва проблемите с червата и подобрява апетита.
5. Черното зрънце е подходящо за лечение на недостиг на витамини и за укрепване на цялата имунна система като цяло. За да направите това, най-добре е да използвате плодовете през пролетта, за да се предпазите от вирусни инфекции, настинки и да наситите организма с витамини.
6. Полезни плодове за сърдечно-съдовата система.
7. Малините се използват при домашно лечение на пикочния мехур, зрънцето облекчава подуването.
8. Отвара от горски плодове може да облекчи възпалението на устната кухина и да лекува възпалено гърло.
9. Бери се използва при лечението на гинекологични заболявания, както и при безплодие.
10. Подходящи черни малини при лечението на диабет.
11. При високо кръвно налягане редовната консумация на сочни плодове помага. Те осигуряват не еднократен ефект, а трайни и трайни резултати.
12. Във всички видове лекарства черната малина е призната за най-доброто лекарство, способно да лекува респираторни заболявания; облекчава настинки и възпаления, кашлица и хрема.
13. Черните малини са превантивна мярка за рак. Антиоксидантното средство има антитуморен ефект върху организма.
14. Малинов чай от черни плодове ще помогне за нормализиране на менструалния цикъл при жените, намаляване на болката през този период.
15. Берито се използва активно в козметологията като съставка в маските за лице. Смесените малини с кисело мляко или заквасена сметана ще избавят кожата от фини бръчки и ще подобрят нейното състояние.
Вреди на черните малини и горски плодове противопоказания
Сред многото полезни свойства на черните малини се отличават и недостатъците на растението. Сред тях бяха:
• има противопоказания за черни малини за хора с бъбречни заболявания;
• Берилото не трябва да се консумира от хора с гастрит, язви и подагра;
• преяждането с черни малини може да предизвика алергична реакция в организма;
• хората с индивидуална непоносимост обикновено са по-добре да не го докосват.
Дълго време черните малини съществували само в чужди страни. Съвсем наскоро тя стана достъпна за сънародници и успя да се разпространи леко. За организъм, който постоянно консумира червени малини, огромен набор от полезни компоненти може да стане трудно за преодоляване.
Характеристики на листата на черна малина и противопоказания. Как да берем плодове през цялата година
Освен с ароматните си и вкусни плодове, черните малини могат да се похвалят и с листата си, които имат богат биохимичен състав.
Отвара от листа от черна малина е подходяща за лечение на грип, бронхит, настинки. Действа като добро потогонно средство, предизвиква отхрачващо действие, способно е да лекува тонзилит и да спре възпалителните процеси в гърлото и устната кухина.
За вътрешна употреба отварата използва хипертоници. Той им помага да нормализират кръвното налягане.
Листата от черна малина действат като активно средство, което може да стимулира имунната система и да укрепи организма.
От натрошените листа от малина можете да готвите каша и да я използвате за лечение на акне и други възпаления по кожата като външно средство. Такива маски от пресни листа са доста ефективни.
За да задоволите годишната нужда на организма от черни плодове в количество от 2 кг, можете да прибягвате до замразяване или сушене на малини. Плодовете могат да се сушат по различни начини, като се използва таванско помещение, фурна или специална сушилня. Въпреки това, повече хранителни вещества се съхраняват в малиново черно по време на процеса на замразяване.
