Наистина ли е кафе?
Като стимулант кофеинът може да увеличи енергийните нива и да ви накара да се чувствате по-остро. В Съединените щати най-големият хранителен източник на кофеин е кафе. Около 62% от американците пият кафе всеки ден, според Националната кафе асоциация.
Не всеки реагира по същия начин на кофеина. Някои хора се чувстват уморени след само една чаша. Други могат да пият няколко чаши на ден и да не се чувстват зле.
Но всъщност това не е кафе, което те кара да се уморяваш. Това е начинът, по който то засяга тялото ви, което може да доведе до сънливост. Продължете да четете, за да научите повече.
1. Това е защото кафе блокира аденозин
Аденозинът е химично вещество в централната нервна система. Регулира вашия цикъл на сън-събуждане. Когато сте будни през деня, нивата на аденозин се повишават, в крайна сметка ще ви съкрушат, като потискате активността на клетките в основния преден мозък. След като заспите, нивата на аденозин спадат.
Кофеинът в кафето блокира аденозиновите рецептори на мозъка от получаване на аденозин, но не спира действителното производство на аденозин или способността да образува допълнителни аденозин рецептори. Това означава, че когато ефектите на кофеина изчезват, има натрупване на аденозин, което иска да се свърже с рецепторите. Това може да доведе до умора.
2. Това е защото кафето е диуретик
Кофеинът се счита за диуретик от години. Диуретикът е вещество, което ви кара да отделяте урина по-често. Това придава на теорията, че пиенето на много кафе увеличава риска от дехидратация.
Но много учени твърдят, че напитките, съдържащи кофеин, всъщност не оказват влияние върху производството на урина в дългосрочен план по различен начин от другите напитки.
Ако установите, че пиенето на кафе ви кара да уринирате по-често, отколкото обикновено, може да останете в цикъл на обезводняване, което ви кара да се почувствате по-уморени.
На първо място, тялото ви губи вода, когато отидете в банята. Загубата на вода може да намали течността в кръвта ви, което може да повлияе на начина, по който сърдечно-съдовата система реагира, за да поддържа кръвното налягане и притока на кръв. Дехидратацията може да доведе до бърз сърдечен ритъм и ниско кръвно налягане. Това може да доведе до чувство на умора и застой.
Когато се дехидратират, клетките в тялото губят обема на течността. Когато това повлияе на нормалната им функция, това може да доведе и до чувства на застой. Естествено е да се стигне до друга чаша кафе, за да се противодейства на тази слабост, но това може да започне цикъла отново.
Кофеинът също причинява вазоконстрикция. Това означава, че някои кръвоносни съдове се стесняват. Това може да промени кръвния поток през различни части на тялото.
Ако пиете много кафе, може да не пиете толкова вода, колкото би трябвало да се рехидратирате. Отделът по здравеопазване и медицина на Националните академии препоръчва да се ръководите от вашата жажда, но осигурява общ дневен прием на вода, за да се стремите към:
- 15 чаши (3,7 литра) за средния възрастен мъж
- 11 чаши (2.7 литра) за средната възрастна жена
Тази насока включва вода в напитки, различни от чиста вода и вода от храната, която консумирате. Освен ако не изпитвате симптоми на дехидратация, като тъмна урина и главоболие, вероятно пиете достатъчно вода.
3. Това е заради захарта в кафето
Ако искате да добавите захар към кафето си, може да имате редовни "катастрофи" на захар, след като сте го изпили. Тази добавена захар може да бъде под формата на сметана или сироп. Те често са стандартни при специализираните напитки за кафе.
Тялото обработва захарта много по-бързо от кофеина. След като захарта се използва от тялото ви, може да почувствате спад на енергията. Колко бързо се случва това зависи от човека. Това може да се случи в рамките на 90 минути след поглъщането на захар.
Как да сведем до минимум тези ефекти
Ако не искате да се откажете от навик за кафе, опитайте се да се придържате към препоръките за ежедневна употреба.
До умерена до 400 милиграма (мг) кофеин на ден. Това е около две до четири чаши кафе на ден, в зависимост от кафето.
За да намалите допълнително умората, избягвайте напитки на базата на кафе със захарни сиропи и кремове. Трябва също така да ограничите употребата на добавени подсладители. Смяната на чаша кафе с една чаша вода също може да помогне.
Ако редовно преживявате следобед, опитайте се да смените кафе или чай след обяд.
Не забравяйте, че кафето не е единственото нещо, което съдържа кофеин. Безалкохолните напитки, енергийните бустери и дори някои болкоуспокояващи съдържат кофеин. Общият ефект на кофеина върху тялото ви зависи от общото количество на тялото от всички източници и от колко често приемате кофеина.
Долния ред
Самият кафен няма да ви накара да се почувствате уморени, но кофеинът, който съдържа, всъщност може да доведе до умора, след като редовно го пие с течение на времето. Ако се придържате към 400 мг кофеин на ден или по-малко и отидете лесно на добавената захар, трябва да извлечете ползите от кофеина и да избегнете недостатъците му.
