Искате да се насладите на цъфтяща младост, ценно здраве и завладяваща красота? Какво чакаш?
По-скоро включете сладките сини сливи в ежедневната си диета!
Сините сливи са продукт, който се отличава не само със своя несравним вкус, но и с безценните си ползи. Съдържа редица витамини, минерали и аминокиселини. С оглед на това, което има благоприятен ефект върху човешкото тяло. Така например, сините сливи са известни със следните свойства:
• противовъзпалително;
• антивирусни;
• антимикробно;
• възстановителни;
• слабителни;
• укрепване;
• регенеративно;
• анти стареене;
• защитни;
• хранителни;
• тоник;
• успокояващо;
• обезболяващи.
По този начин сините сливи са склад за хранителни вещества и панацея за много заболявания.
Внимание! За да лакомство даде само полза, научете се как да го съхранявате правилно.
Правилно съхранение на сини сливи у дома
Решихте ли да се запасите със сушени сливи за в бъдеще? Но не знаете как да съхранявате сини сливи у дома? Има четири страхотни начина да запазите сухите плодове здрави.
Сините сливи се съхраняват перфектно в:
• стъклени контейнери;
• платнени торби;
• пакети с цип;
• дървени бъчви.
Съхранение на сини сливи в стъклени съдове
Съхранението на сини сливи в стъклени съдове е чудесен начин, тъй като продуктът не се влошава за 6-12 месеца.
1. Приготвяне на сини сливи. Плодовете внимателно се берат и след това се сушат във фурната и се охлаждат.
2. Контейнерът се подготвя. Резервоарите и капаците се измиват добре, заливат се с вряла вода и се изсушават.
3. Контейнерите са напълнени. Плодовете прилягат плътно в буркани, а съдът се затваря с капак.
4. Контейнерите се изваждат. Сините сливи се изпращат за съхранение на сухо и хладно място, например в мазето.
Този метод се счита за най-добрият, тъй като сините сливи не губят свойства през целия период на съхранение. Освен това той не се страхува от най-различни насекоми и гризачи.
Съхранение на сини сливи в платнени торбички
Съхраняването на сини сливи в торбички е добър начин, тъй като продуктът не се влошава за 3-6 месеца.
1. Сини сливи се преместват: повредените плодове се отстраняват.
2. Съдовете от плат се приготвят: в стръмен физиологичен разтвор торбичките се накисват (за 2-3 часа) и се сушат.
3. Преработените торбички са плътно напълнени със сушени сливи и плътно завързани с въже.
4. Торбичките се изпращат за съхранение на сухо място, например на тавана или в килера.
Сини сливи, съхранявани в платнени торбички, не плесенят и не губят полезни свойства. Те обаче лесно могат да се хранят с гризачи и различни насекоми. Освен това, ако продуктите със силна миризма се съхраняват до торбичките, сливите ще абсорбират външни миризми.
Съхранение на сини сливи в пощенски пакети
Съхраняването на сини сливи в пощенски пакети е прост и безпроблемен начин. Срокът на годност на продукт, който чака на криле, в контейнер със закопчалка е 1-2 месеца.
1. Сините сливи се преместват (взима се слива в перфектно състояние) и допълнително се сушат във фурната.
2. Пакетите с цип са пълни със сини сливи. Контейнерите са закрепени, но не напълно (оставя се малък отвор за вентилация).
3. Торбички със сини сливи се изпращат за съхранение в хладилника.
Сини сливи в цип чанти не са лоши, но те абсорбират миризми и влага през дупката в контейнера. Можете, разбира се, да затворите торбичките, но след това по стените им ще се образува конденз, което ще повлияе неблагоприятно на изсушената слива - тя ще расте плесенясала. Затова продуктът трябва редовно да се проверява и периодично да се изважда от опаковката.
Съхранение на сини сливи в дървени бъчви
Съхранението на сини сливи в дървени бъчви е добър начин да се запазят сухите сливи в безопасност и стабилност в продължение на 12-24 месеца.
1. Сини сливи се преместват, сушат се във фурната, охлаждат се.
2. Буретата се пълнят със сушени сливи и се покриват с капак.
3. Контейнерите за дърва се изпращат в мазето или таванското помещение.
Естественият материал е чудесен за съхранение на сини сливи. Периодично обаче е необходимо да го инспектирате, тъй като гризачите могат да го угостят.
Някои домакини препоръчват да съхраняват сини сливи в пластмасови контейнери и найлонови торбички. В никакъв случай не правете това, тъй като просто разваляте продукта. Пластмасовите контейнери ще „възнаградят” изсушената слива с неприятна миризма, а пластмасовите торбички с плесен.
Съхранение на сини сливи: малки трикове
За да спасите сладък, ароматен и здравословен продукт от неканени гости - микроорганизми, насекоми и гризачи, трябва:
• поставете до контейнерите една звездичка от карамфил;
• добавете 2-3 контейнера изсушена мента в съда;
• поставете солен шейкър до контейнери, пълни с сини сливи;
• обработете повърхността на шкафовете със слаб разтвор на оцет.
Това е цялата мъдрост.
Как да съхранявате сини сливи у дома? Лесно!
