Пълна с череши и оцет
Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC), над 54 милиона души в Съединените щати съобщават, че са диагностицирани с артрит. Ролята на диетата в подпомагането на артрита може да бъде объркваща. Твърденията за "храната" изглежда са съчетани с предупреждения за храни, които потенциално предизвикват симптоми на артрит.
Ето един поглед как вишневия сок и ябълковият оцет могат да се поберат в усилията ви да овладеете болката и твърдостта на артрита.
Виртуалната теория
Черешите са богат източник на антоцианини, които дават плодовете си с червен цвят. Според дневника Folia Horticulturae 100 грама тъмни череши доставят между 82 и 297 милиграма антоцианини.
Член на флавоноидната група, антоцианините имат антиоксидантни свойства, които могат да се борят с възпалението. Учените обаче не разбират точно как функционира този механизъм.
Болка в коляното и сок от черен череш
Двойно сляпо проучване, публикувано в допълнение към списанието Артрит и ревматизъм разкри, че сок от череша може да има роля в облекчаването на болка от остеоартрит (ОА) на коляното.
Проучването установява, че хората, които пият две бутилки сок от черен череша всеки ден в продължение на шест седмици, са намалили болковите резултати в сравнение с групата, която пише плацебо. Всяка бутилка сок съдържа еквивалента на 45 вида череши и тежка доза захар - 31 гр.
Изскачащи череши хапчета
Изследователите са се опитали да покажат, че черешите могат да намалят болката от ОА. Едно проучване показва, че 20 жени с ОА имат понижени нива на С-реактивен протеин (CRP), след като са изпили две бутилки сок от черен череш на ден за 21 дни. Намалено ниво на CRP е свързано с намалени количества възпаление.
Изследване от Baylor Research Institute показа, че желатинова капсула, произведена от череши Montmorency, може да помогне за облекчаване на болката от ОА. Проучването е малко и не е публикувано, а последващо проучване не е потвърдило резултатите. Черепните капсули не показват по-добро подобрение на болката в сравнение с плацебо вследствие, според фондацията за артрит.
Череши и подагра
Някои изследвания показват потенциална роля на черешите и екстракта от череши за намаляване на подагра. Подавата е форма на артрит. Пристъпа на подагра или "атака" води до болки в ставите, подуване и зачервяване.
Едно проучване от Бостънския университет по медицина установи, че яденето на череши може да помогне за предотвратяване на пристъпите на подагра. Проучването е следвало 633 пациенти с подагра в продължение на една година. Изследователите са разгледали двудневните интервали и са открили, че тези, които консумират череши в продължение на два дни, имат 35% по-нисък риск от подагра, отколкото групата, която не яде череши изобщо.
Извличане на ползата от черешката
Науката за връзката между черешите и облекчаването на артритите все още се развива. Тъй като изследването продължава, защо не се насладите на вкусните и здрави червени плодове? Ето няколко начина да получите повече череши във вашата диета:
- Извадете изсушените череши в салата.
- Разбъркайте сушени черни картофи в кифла или палачинка.
- Добавете тире от сок от черен череш във водата си, за да дадете антиоксидантно усилване на вашата хидратация.
- Направете вашето кисело мляко и гранула със свежи череши.
- Насладете се на шепа чисти свежи череши.
Можете да запазите собствените си бележки за симптомите на артрита и да видите дали черешите помагат.
Животните на оцет
Поддръжниците на ябълков оцет твърдят, че неговият антиоксидант бета каротин и оцетна киселина произвеждат чудодейни ефекти за облекчаване на болката при артрит. Въпреки това, тези твърдения не подкрепят научни изследвания. Анализ на ябълков оцет от американското министерство на земеделието (USDA) не показва измерими количества бета каротин или други витамини.
Напръскането на оцет от ябълка, за да предизвикате салата, добавя догадки, но не е доказано, че помагате на артрита, но пиенето на веществата или преглъщането на хапчета от оцет. Всъщност Фондацията за Артрит изброява ябълковия оцет в статия за митовете за артритни храни.
Интелигентно използване на череши и ябълков оцет
Не е доказано, че специфичен "хранене на артрит" намалява симптомите на артрита. Въпреки това, здравословното хранене е ключова част от това да живее добре със състоянието. Напълнете плочата си с плодове, зеленчуци, ядки, боб и семена, за да запазите теглото си под контрол и да помогнете за контрола на ОА.
Здравословното хранене може също потенциално да намали възпалението от подагра или ревматоиден артрит. Включете ябълков оцет и череши в богата на плодове и зеленчуци диета, за да помогнете за зареждането на енергията, да повишите имунитета и да останете в нормален диапазон на теглото.
