Хиперактивното разстройство с дефицит на внимание (ADHD) е състояние, което засяга способността на човека да се концентрира и го прави лесно разсеян, импулсивен или прекалено енергичен. Има медицински лечения за ADHD, но друг подход е да се опитате да контролирате симптомите чрез домашни средства, като диетата си.
През 70-те години д-р Бенджамин Фейнголд, главен оратор на отдела по алергията към болницата на Фондация "Кайзер" и "Перманенте Медикъл Груп", започва да съветва пациентите си да правят промени в диетата си. Доктор Фейнгълд съобщава, че тези промени в диетата причиняват забележимо намаляване на симптомите на астма, копривна треска и дори поведенчески проблеми.
Досега диетата на д-р Фейнголд и вариациите в него са изследвани и използвани от родителите, които се надяват да помогнат на децата си да подобрят симптомите на ADHD. Изследването не е определило категорично, че диетата помага на всички с ADHD, но е доказано, че помагат на някои хора със състоянието.
Как може човек да следва диетата с ADHD?
Диетата с ADHD включва избягване на някои храни, за които се смята, че допринасят за хиперактивността. Те включват:
- изкуствени оцветители, като червено 40 и жълто 5
- изкуствени аромати, като синтетична ванилия
- изкуствени подсладители, като:
- аспартам
- захарин
- сукралоза
- химически вещества, които естествено се срещат в някои храни, като например салицилати, намерени в:
- кайсии
- горски плодове
- домати
- консерванти, като:
- бутилиран хидроксианизол (ВНА)
- бутилиран хидрокситолуен (ВНТ)
- трет-бутилхидрохинон (TBHQ)
Храните, които д-р Фейдълд препоръчва да се елиминира на препоръчителната му диета с ADHD, включват:
- бадеми
- ябълки
- кайсии
- горски плодове
- череши
- карамфил
- кафе
- краставици и кисели краставички
- касис
- грозде
- мента ароматизанти
- нектарини
- портокали
- праскови
- чушки
- сливи
- сушени сливи
- мандарини
- чай
- домати
Въпреки че не е пълен списък, тук са някои от храните, които се препоръчват на Feingold Диета:
- банани
- боб
- бобови кълнове
- цвекло
- брюкселско зеле
- зеле
- пъпеш
- моркови
- карфиол
- целина
- дати
- грейпфрут
- манов
- зеле
- киви
- лимони
- леща за готвене
- маруля
- манго
- гъби
- лук
- папая
- круши
- грах
- ананас
- картофи
- спанак
- скуош
- сладка царевица
- сладък картоф
- диня
- тиквички
Диетата Feingold не е единствената диета, която родителите могат да опитат за деца с ADHD. Други примери за диети включват:
Кетогенна диета
Това е диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, която е изследвана за употреба при лечение на епилепсия. Децата с епилепсия често показват симптоми на ADHD, а кетогенната диета е показана в проучване, публикувано в списание Pediatrics, което помага за контрола на гърчове и подобряване на поведението.
Олигоантигенна (хипоалергична или елиминираща) диета
Тази диета се фокусира върху елиминирането на храните, за които е известно, че причиняват алергични реакции като:
- краве мляко
- сирене
- зърнени култури
- яйца
- шоколад
- ядки
- цитрусови плодове
Диетата подчертава и храни, за които е известно, че не причиняват алергични реакции, като например:
- агнешко
- картофи
- тапиока
- моркови
- грах
- круши
Периодичното проучване за педиатрията показва смесени резултати, доказващи, че тази диета е от полза.
Специфични за храната диети
Другите диети, които може да използвате в опит да намалите симптомите на ADHD, включват тези, които подхранват определено хранително вещество, като например:
- цинк
- желязо
- рибено масло
Какви изследвания подкрепя след ADHD диета?
Проучване, публикувано в Lancet Journal, съобщава за наблюдение на деца с ADHD, тъй като те следваха диетата с ограничено елиминиране за пет седмици. Изследването установява, че симптомите на ADHD се подобряват по време на етапа на елиминиране на диетата. Въпреки това, симптомите на ADHD се появяват, когато храните са въведени отново в диетата.
Има много изследвания за влиянието на добавки за оцветяване на храни. Изследванията обаче показват смесени резултати. Необходими са повече изследвания, за да се свържат хранителните добавки към симптомите на ADHD.
Какво изследване не подкрепя след ADHD диета?
Много лекари са скептични относно поставянето на децата на строги диети. Писмото за психично здраве в Харвард казва, че е невъзможно да се каже кои деца ще се възползват от тези диети.
Клиниката на Майо предупреждава, че рестриктивните диети могат да затруднят децата да получат всички хранителни вещества, от които се нуждаят.
Също така е важно да запомните, че храната е голяма част от социалните ситуации. Ако помолите детето си да следва ограничителна диета, може да се почувствате изоставени. Повечето храни, които не са позволени от предложените диети, са лесно достъпни в училище и в къщи за приятели. Това може да затрудни детето ви да следва диетата.
Какво е перспективата за тези, които искат да ядат специална диета за ADHD?
Идеалната диета за деца и възрастни е диета, която се състои от:
- плодове
- зеленчуци
- цели зърна
- постно протеини
- ненаситени мазнини
Трябва да избягвате:
- бързо хранене
- транс мазнини
- наситени мазнини
- рафинирани въглехидрати
Тази диета помага на децата да избягват изкуствени аромати и оцветители и също така им помага да поддържат здравословно тегло и да получават достатъчно хранителни вещества.
