Аспержите са доста рядко многогодишно растение, младите издънки на което се ядат, а пухкавите стъбла се използват за украса на букети.
Това е едновременно лесно и трудно да го отглеждате на своя парцел: той не се нуждае от специални условия за отглеждане, толерира студените руски зими, но в същото време можете да съберете първата култура само на третата година на отглеждане.
Преди да решите да засадите аспержи, трябва да определите основните условия за отглеждането му.
Многогодишно растение, може да расте на едно място за около две десетилетия, заема значителна площ, тъй като стъблата могат да достигнат височина от един и половина метра и половина метър.
Аспержите са взискателни за високи нива почвено плодородие и нея дренаж, но не е придирчив към светлината и може да даде високи добиви в тъмни райони.
Селскостопанската технология ще варира леко между различните видове, от които има около 150.
Аспержи: расте. Избор на посадъчен материал
У нас най-често срещаните за засаждане: "Виена", "Снежна топка", "Улманская" - сортове зелени аспержи; „Слон“, „Гигантски“ - представители на популярните бели аспержи; "Аргентейл", "Реколта" - по-редки червеноглави сортове. Мъжките хибриди F1 са най-продуктивни за репродукция.
Засаждането на аспержи може да се извърши чрез семена, разсад, едногодишен разсад, деление на коренища. На пазара е възможно да се закупи всеки от изброените видове посадъчен материал.
Не изисква много усилия и време. отглеждане на семена от аспержи, За това семето се разпръсква на избраното място, след като снегът се стопи, поръсва се с торф и се полива. Издънките трябва да се появят след около месец, а покълналите кълнове трябва да бъдат изтънени или прехвърлени на постоянно място. Този метод не се различава с добра производителност и младите растения могат да умрат, ако попаднат под пролетни студове.
Отглеждане на разсад от аспержи - Процесът е доста отнемащ време, тъй като семената покълват дълго време и имат слабо покълване. За да започнете засаждането, изберете времето от средата на март до края на април, така че след загряване на почвата в началото до средата на юни, да засадите млади растения на площадката.
разсад на аспержи
Възможно е да се намали времето за поява на кълнове чрез предварителни накисване на семена, За да направите това, те се дезинфекцират предварително, поставят се в слаб разтвор на калиев перманганат и след това се прехвърлят на топло място, напълнено с малко количество вода. Температурата и влажността се поддържат 4-5 дни, водата се сменя ежедневно. След това семената се излагат върху мокър репичка и се държат с периодично пръскане от пистолета за пръскане още 10 дни - до появата на първите кълнове.
"Излюпването" на семена се прехвърля в земята, в предварително подготвени кутии за разсад, засадени на дълбочина 2,5 см на разстояние 5 см една от друга, или в торфени чаши една по една. Почвената смес за разсад трябва да се състои от градинска почва, хумус, торф, пясък в съотношение 2: 1: 1:, да е рохкава и да има добър дренаж. 10 дни след появата на зелените кълнове, под растенията се прилага сложен минерален тор, например дървесна пепел (избираме брезова пепел и я засаждаме в пропорция 1 чаша на 10 литра вода).
При избора на контейнери продължете от района на обекта: ако засаждането е значително, трябва да изберете кутии, в които младите издънки ще бъдат изтънени във фаза на растеж от около 8-10 см и, ако е необходимо, да се отглеждат в оранжерия с продължителна студена пролет.
разсад може да се закупи от летни жители през пролетта, като се избират едногодишни растения при покупка, тъй като по-късният посадъчен материал може да се вкорени слабо и в този случай е за предпочитане да се размножава с коренища.
Разсадът се поставя на площадката в успоредни хребети, с разстояние най-малко 50 см една от друга (за предпочитане 1,5 метра). За засаждане копаят окоп с гума 40-50 см. И същата дълбочина. Отделни растения се засаждат на могили с височина 20–25 см на разстояние 30–50 см една от друга, след което изправят корените, поръсват ги с пръст и внимателно уплътняват почвата в корените. По този начин наземната част на растението е в окоп с дълбочина 15 до 20 см. Това улеснява поливането и доливането на земята, докато расте аспержите. Не подрязвайте разсад, за да предотвратите изгниване на корените. През есента, когато аспержите ще имат 2-4 кълнове и все още неразвито коренище, окопите трябва да бъдат изцяло покрити с пръст и пръст, повдигайки наземната част за по-добра зимуване.
разсад на аспержи
Отглеждане на коренища на аспержи - Най-често срещаният метод за засаждане, защото той дава много добри резултати.
Когато избирате коренища за засаждане, не е трудно да направите грешка, тъй като аспержите не трябва да имат кълнове. Сух, но сочен, без видими следи от болести и вредители, коренът от дуна може лесно да бъде разделен на няколко части, изсушени участъци и поставен в земята по същата схема като едногодишните разсад. Пъпките, които са в основата, ще дадат кълнове и аспержи през следващата година ще дадат макар и фини, но доста ядливи издънки. Можете да засадите аспержи, като разделите коренища през пролетта и есента. Мощни корени от три до пет годишни растения, закупени не по-рано от деня преди засаждането, са подходящи за размножаване.
аспержи: расте от коренище
Подбор на почвата и подготовка на място за засаждане на аспержи
Аспержите не са взискателни към плантацията - достатъчно липса на вятър, Ще се вкорени добре при засаждане покрай огради и огради. Растението ще даде плод, когато се постави на тъмни места, като единствената разлика е, че периодът на прибиране ще дойде по-късно, отколкото на слънчево място. Въпреки факта, че аспержите са многогодишно растение, за да избегнете заразяване с вредители, не трябва да го култивирате на едно и също място повече от 5-6 години.
Плодородна, песъчлива глинеста почва е подходяща за отглеждане на аспержи. Мястото е избрано на хълм, а хребетите са специално издигнати. Той се почиства напълно от плевели и се изкопава, добавяйки допълнително торф и пясък към тежка почва, за да се образува рохкава почва.
Грижи и тор за отглеждане на аспержи
Градинарите, които решат да отглеждат аспержи, са придружени от две основни дейности за грижата за него: разхлабване и плевене, Растенията не понасят застоя на влага, имат нужда от добър дренаж и не са в състояние да се конкурират с плевелите през първите години от живота. В допълнение, плевелите могат да пренасят болести и вредители, които засягат аспержите.
Първо разхлабване трябва да се извършва възможно най-рано през пролетта, но за да не се повредят корените на растенията и издънките. Първото разхлабване на почвата и култивирането след прибиране на реколтата трябва да бъде придружено от въвеждане на органични и минерални торове. След това почвата се мулчира, покривайки със слой торф, кора на дърво, сено или трева.
През пролетта и в сухия летен сезон трябва навлажнете добре почватапредотвратявайки изсъхването му и застоя на вода. Ако младите издънки са принудени да растат в суха земя, те ще придобият горчив вкус. В допълнение, възрастните растения се размножават: през есента - за по-добро зимуване, през пролетта - за защита на ядливите издънки от слънцето. На втората година наземната част се заземява до височина около 40 см, в следващите години - с 50-60 см. При заземяване се добавя хумус в почвата. В никакъв случай не трябва да използвате неопетнен оборски тор, растението ще "изгори" от него.
Подготовката на аспержите за зимуване трябва допълнително покритие едногодишни растения с трева, листа, оборски тор или смърчови клони. Ако се очаква зимата да бъде безснежна, няма да е излишно да ги копаете отгоре на земята. Възрастни растения отрязани за почивка, оставяйки 10 см. стъбло в корена. Аспержите, податливи на болести и вредители, са напълно нарязани, върховете са изгорени.
Възрастните растения реагират добре на торфено мулчиране: през зимата слой мулч с височина около 10 см предпазва от замръзване, а през пролетта се смесва с най-горния слой на земята при разхлабване. В допълнение, постоянното мулчиране с по-тънък слой през топлия сезон на годината предпазва аспержите от изсушаване и издънки на плевели.
Грижите за есента и пролетта също включват суперфосфат подкортекс от изчислението на 30 - 50 gr. на 1 кв. м. и 40% калиева сол, със скорост 25-30 гр. на 1 кв.м. Можете да замените химическите торове, като направите разтвор от дървесна пепел, със скорост 100 gr. за 10 литра вода или направете тора сух при разхлабване със скорост 80-100 гр. на 1 кв.м.
Прибиране на аспержи
Ако се отглеждат растения за украса на букети, след това избирателно нарязване на зелената маса може да бъде през втората година на отглеждане.
Ако градинарят иска да се сдобие добра реколта ядливи издънки, а след това нарязани стъблата не трябва. На третата година, при добри грижи, аспержите трябва да образуват силни и доста гъсти храсти, които ще дадат първата реколта в началото на пролетта.
Ако растението все още не е силно, тогава най-доброто ще бъде отлага реколтата за поредна година, като се грижим за културата по същия начин, както преди.
Прибирането на издънките започва в средата на април, когато достигат техническа зрялост. Готови за ядене издънки с диаметър около 1 см и дължина около 10 см. Градинарят трябва внимателно да следи началото на периода на прибиране на реколтата, в противен случай издънките ще се появят над земята, ще станат зелени и груби. Индикаторът за началото на „страданието“ е напукване на почвената повърхност, след това гребена на земята се разграбва и стъблото се реже внимателно. По-удобно е да направите това със специален нож за събиране на аспержи. От един храст през третата година на отглеждане е възможно да се съберат до пет готови за изхранване издънки. В края на земята над коренищата отново се извиват на същата височина.
Повторете тази процедура, тъй като новите издънки покълнат на всеки три дни до началото - средата на юни. Всяка година броят, дебелината и дължината на издънките се увеличава, от един храст ще може да се съберат до 15 технически узрели издънки. След прибирането на реколтата на всеки храст се оставят три до пет издънки, които образуват буйни зелени маси.
Болести и вредители по аспержите
Едно от най-често срещаните заболявания, засягащи стъблата на аспержите, е гъбична инфекция, т.е. ръжда, През пролетта на зелените се появяват малки жълти петна, а през есента растенията пожълтяват преждевременно, вегетационният им период се намалява, пъпките се полагат не по корените, а върху основата на стъблата, което значително намалява добива за следващата година. Пъпките придобиват по-нисък вкус.
Аспержите, растящи на тежки почви, както и в ниски райони, близки до преовлажняване, са по-податливи на ръжда. В допълнение, излишъкът от азот и липсата на калиеви торове се отразяват неблагоприятно. Работата по отглеждането на хребети, разхлабването, премахването на плевелите и увеличаването на дренажната способност на почвата ще помогне за предотвратяване на инфекция.
Следващото заболяване е корен гниене - Засяга подземната част на растението. Нанася механично увреждане на корените и оцветява кореновата шийка в кафяво-лилав цвят. Промяната на площта за засаждане на аспержи на всеки 5-6 години, както и внимателното кацане, без да се повреди кореновата система, ще помогне да се избегне инфекция.
Фимозата и церкоспорозата засягат наземната част на растенията и не са толкова разпространени в Русия, колкото вредители, причинявайки значителни щети на културата.
Аспержите летят снася яйца върху младите издънки на аспержите, а излюпените бели ларви ги изяждат, правят движения, водят до изсъхване и смърт на наземната част на растението. Самите мухи са с кафяв цвят и са широко разпространени в южната част на страната, където могат да се видят през пролетта, оставяйки зимните какавиди в земята. За да се борите с насекомите, не можете да използвате химикали, така че трябва да отрежете заразените издънки възможно най-бързо и да ги изгорите. Добър резултат в борбата с какавидите дава дълбокото есенно копаене на земята между пътеките.
муха от аспержи - основният враг
Аспержи лист бръмбар има тъмносиви или жълти ларви, които заедно с бръмбарите унищожават не само издънките, но и горски плодове. Бръмбарите с червен цвят с черна граница могат да се събират и унищожават, а издънките, заразени с ларви, се нарязват и изгарят. За едно лято тези насекоми могат да произведат поне 2 поколения, кукуригайки в земята под растенията.
