Ако ви харесва пиня колада, тогава вероятно ви харесва сокът от ананас. Но знаехте ли, че е здравословно и вкусно? И така, какви ползи предлага сокът от ананас? Първо, няма да се налага да търсите без добавена захар, нищо друго, освен сок от ананас. За разлика от другите плодови сокове, сокът от ананас е толкова сладък, че често не трябва да се добавя захар. Всъщност единственото вещество, което обикновено се добавя към него, е аскорбиновата киселина, известна още като витамин С. Това се добавя, за да предпази цвета и вкуса. Ако предпочитате сока без допълнителния витамин, винаги можете да сок плодовете сами.
Не забравяйте да избегнете всякакви напитки от ананас, които са сок-подобни продукти, а не всъщност сок. Тези напитки са само ароматизирана захарна вода и трябва да се избягват.
Примерите за тях включват:
- Kool-Aid
- Капри Слънце
- Hi-C
Резюме на храненето
Една чаша 8-унция от неподсладен сок от ананас има около 130 калории, с 33 милиграма калций и 30 мг магнезий. Дори и без добавена аскорбинова киселина има 25 мг витамин С, което е една трета от дневната препоръчителна стойност за жените (75 мг) и над 25 процента за мъжете (90 мг). Също така съдържа 0,78 mg желязо, което е около 10% от препоръчителния дневен прием за възрастни мъже (препоръчителната дневна доза за жените е много по-висока, при 18 mg).
1. Противовъзпалителни свойства
Ананасът е единственият основен хранителен източник на бромелаин. Въпреки че се намира в най-голямата концентрация в ядрото на плода, тя се среща и в сладките части и в сока. Според едно проучване, ананасът може да бъде полезен при лечението на спортни травми, благодарение на противовъзпалителните свойства на бромелаин.
Бромелаинът е протеолитичен ензим, което означава, че е смес от ензими, които разграждат протеина. Неговите противовъзпалителни свойства включват намаляване на отока и кръвонасядане. Можете също така да мислите за него като епидермиса, който помага за почистването на увредените клетки. Бромелаин изглежда работи, като задейства производството на организма на вещества, които се борят с болката и намаляват отока, и съдържа химикали, които предпазват кръвта от съсирване.
2. противораков агент
Изследванията показват, че бромелаинът има потенциал да действа като ефективен агент за борба с рака. По-специално, тя може да работи в унисон с химиотерапията, за да потисне растежа на раковите клетки. Също така съдържа бета каротин, който може да предпази от рак на простатата и вероятно рак на дебелото черво. Що се отнася до лечението, Националният център за безплатна и интегративна медицина твърди, че са необходими допълнителни проучвания.
3. Сърдечни ползи
Витамин С в сок от ананас също може да помогне за предпазване от сърдечни заболявания. Редица проучвания - включително една от Финландия и друга от Китай - показват, че по-високият прием на витамин С води до намаляване на риска от коронарна болест на сърцето. Освен това, подобно на рака, рискът от сърдечни заболявания намалява с диета с високо съдържание на фибри.
4. Предотвратяване на катаракта
Витамин С също играе решаваща роля в защитата на зрението. Неотдавнашно проучване показа, че по-високият прием на витамин С намалява риска от катаракта, което е облачност на лещата, която може да попречи на зрението. Авторите дори предполагат, че тя трябва да се използва като основен превантивен метод.
5. Персонални ползи
Сокът от ананас съдържа няколко полезни витамини и минерали, включително витамин С, бета каротин, мед, цинк и фолиева киселина. Много от тях могат да помогнат за повишаване на плодовитостта както при мъжете, така и при жените.
6. Предотвратяване на астма
Ананасите също са добър източник на бета каротин, който се превръща в активен витамин А по време на храносмилането. Докато изследването все още е в ранните етапи, редица проучвания показват, че бета-каротинът може да намали риска от астма, причинена от упражнения.
7. Лечение на остеоартрит
Поради противовъзпалителните свойства на бромелана, някои изследвания показват, че ананасите могат да бъдат полезни при лечението на остеоартрит.
8. Манган
Друго голямо предимство за пиенето на сок от ананас е съдържанието на манган. Голям процент от населението е с недостиг на манган. Това е основно хранително вещество, което се бори със стареенето и болестите, като защитава клетките ви от свободни радикали, които причиняват клетъчни увреждания, които могат да доведат и до двете.
9. Намалете подуване / запек
Ананасов сок се смята, че помага за подпомагане на храносмилането, намалява подуване и запек. Бромелайн също влиза в игра тук. Чрез разграждането на протеина по-бързо, той може да помогне за ускоряване на храносмилането, като по този начин намали както подуване, така и запек.
В допълнение към употребите, описани по-горе, бромелаинът е бил използван и в миналото, за да помогне за лечение на симптоми на червата като улцерозен колит, потенциално намаляване на подуване и дори язви.
Вратата
Сокът от ананас е натоварен с ползи, а също и вкусно! Можете да я намерите в кутии в рафта на магазина си за хранителни стоки или да я накарате да я къса у дома. Както при всички сокове, умереността е важна.
Сокът от ананас може да се използва в редица рецепти, които се вписват в добре балансирана диета. Не трябва просто да го пиете. Примерите включват:
- смесени плодове гладки
- като се използва сок като месомелачка или част от марината
- като основна съставка за соса в съд
Дори и с всички натурални, без добавена захар сок, все още искате да умеете приема на сок. Това е до голяма степен защото, докато сокът от ананас определено има някои фантастични ползи за здравето, той е с високо съдържание на захар. Пиенето на някои ви дава предимствата, докато пиете прекалено много, може да ви натовари със захар и калории. Една чаша сок от ананас от по 8 унции има около 24 грама захар и 132 калории! За най-добър баланс на хранителни вещества, захар и калории, изберете целия плод над сока.
Умерението е важно за една здравословна, балансирана диета.Зареждането на една храна означава, че няма да получите необходимите предимства от яденето на разнообразие от здравословни храни.
