Цвеклото се счита за една от най-старите земеделски структури. Хората започнаха да го отглеждат преди около две хиляди години. Цвеклото е доста непретенциозно и има способността да се адаптира към различни температурни условия. Следователно, той е идеален както за топъл, така и за студен климат. Към днешна дата животновъдите са развъдили повече от 70 сорта цвекло.
Какви са характеристиките на най-добрите сортове цвекло?
Различните сортове на този зеленчук варират в:
· Появата на листата на кореноплодите;
· Производителност;
· Зрялост;
· Вкус;
· Размерът и теглото на кореноплодите;
и други
Някои летни жители смятат, че внесените сортове цвекло в много отношения превъзхождат домашните. Но това не е така - и сред тези, и сред другите има повече или по-малко достойни варианти. Ще говорим за най-добрите сортове цвекло, препоръчани за засаждане в различни климатични условия.
12 най-добри сортове цвекло
Бордо 237
Съветските животновъди развъждат този сорт през 1943 година. Той е един от най-популярните сред средния сезон. Растенията са термофилни, устойчиви на засушаване, като добро осветление. Кореновите им култури са кръгли и равномерни, с диаметър от 12 до 15 см и тегло до 500 г, плътта е бордо, с деликатна консистенция. Цвеклото от този сорт е устойчиво на болести и се съхранява дълго време. От един квадратен метър на градината можете да съберете до 8 кг.
браво
Един от най-непретенциозните и най-добрите сортове цвекло, плодовете се съхраняват дълго време. Това цвекло има гладки тъмночервени кореноплодни растения с диаметър на главата до 16 см и тегло до 680 г. По правило около 98% от засетите семена покълват при нормални условия. От първите издънки до зреенето на цвеклото минават 3 до 7 месеца.
Валента
Плодовете са дребни - с тегло до 330 г, но се съхраняват дълго време. Сортът дава висок добив след 90 - 120 дни след първото покълване. Пулпата от кореноплодни зеленчуци е доста сочна, но има леко изразени пръстени. Зрелото цвекло от този сорт е по-лесно да се извади от земята, отколкото другите. Издържа на интензивен студ, но добивът е леко намален. Средно от 1 кв.м можете да съберете от 4 до 8 кг, в зависимост от условията.
Мона
Сортът принадлежи към категорията на средно ранен и среден добив. В добра година от всеки квадратен метър земя може да се съберат до 7 кг цвекло. Едноцветно растение дава кореноплодни растения с тъмночервен цвят и цилиндрична форма. Месото им е много сочно, сладко и буквално се топи в устата. За да се предпази растението от болести, е необходимо по-често да се извършва разхлабване и връхни превръзки.
мулат
Външно корените са кръгли и равномерни, а плътта им е много тъмна бордо. Те са малки - от 10 до 12 см в диаметър, до 360 г тегло. Това цвекло е ценено заради липсата на пръстени и пикантен вкус на захар. В допълнение, растението е много непретенциозно и на практика не изисква никакви грижи освен поливане. Цвеклото Мулато се съхранява перфектно през цялата зима.
Несъпоставим A463
Необичайните кореноплодни са плоски на цвят, с диаметър от 8 до 10 см. Те имат бардонова кожа, а до изхода цветът й се превръща в сив. Деликатната тъмна алена каша с пръстени има сладък пикантен вкус. Сортът узрява бързо - от 3 до 6 месеца. Плодовете са идеални за всякакви ястия и се съхраняват дълго време.
Pablo F1
Един от най-добрите сортове цвекло е хибриден вид, развъден не толкова отдавна, но вече доста популярен. Основните предимства са непретенциозността и вкусът на плодовете. Узрява за 6-7 месеца, добивът на културата достига 99%. При такъв висок добив всички плодове се получават "един към един" - равномерни и гладки, с еднакъв размер - до 15 см в диаметър. Малка опашка, яркочервена каша без пръстени правят този сорт много ценна реколта. Растението е идеално за суров климат. Плодовете се съхраняват без проблеми от есента до пролетта.
Ракета F1
Този сорт е трудно да се обърка с който и да е друг. Такова цвекло се използва за най-различни цели, включително за приготвяне на ястия с гурме. Кореновите му култури с цилиндрична форма имат лъскава красива повърхност. Цветът им е равномерен, лилав по-близо до изхода. Пулпът няма пръстени. Отличните сортове допълват очарованието на сорта, висока производителност - до 7 кг цвекло на квадратен метър.
Детройт
Сортът е много добър за студен климат. Растенията не замръзват дори по време на интензивни пролетни студове и дават ранни плодове със среден размер. По време на активния си растеж цвеклото не се нуждае от активно и често поливане. Плодовете с яркочервен цвят нямат белезникави пръстени. Теглото на всяка коренова култура не надвишава 210 грама.
Boltardi
Също ранен и студоустойчив сорт. Характеризира се с добра производителност. Но кореноплодите излизат много малки - между 10 см и 160 г. Цвеклото има тъмночервен цвят, доста сочна и вкусна плът. Въпреки очевидното присъствие на радиални пръстени, те нямат белезникав оттенък и сортът не губи своята стойност заради тях. Самите плодове са много гладки, изглеждат красиви, когато се продават на показ.
В допълнение, сортът се характеризира с добро консервиране на плодовете. Те не се страхуват от ниските температури и могат да се съхраняват до шест месеца в склад или мазе.
Египетско плоско цвекло
Има много големи кореноплодни култури - от 500 - 600 г. Кашата има лилаво-бордо оттенък. Има малки радиални пръстени. Вкусът е идеален за салати, например за винегрет. Периодът на зреене е среден. Узряването на плодовете настъпва през 80 - 100 дни след началото на първите разсад в градината. Сортът е устойчив на сухи райони. Има дълъг срок на годност повече от 7 месеца.
цилиндър
Тези кореноплодни имат необичайна форма - продълговати с малка "талия". Растения със среден растеж, леко податливи на болести. Производителността достига доста високи темпове - от 5 до 7 кг на метър засадена площ. Сладкият вкус ви позволява да използвате това цвекло за различни ястия - от салати до борш и маринати. Липсата на белезникави кръгове прави „рулцата“ с този зеленчук много красива. Еластичната каша е удобна при рязане и ренде.
Трябва да се отбележи, че не всичко зависи от сорта. Дори най-добрите сортове цвекло няма да дадат желаните резултати с лоша грижа. Правилното поставяне, грижите и условията са много важни. За да може цвеклото да има красив и ярък цвят, да е вкусно и да се съхранява дълго време, лятният жител трябва да знае основните правила.
1. Трябва да се осигури подходящо поливане. След суша цветът на плода става по-малко ярък, а плътта придобива сухи и белезникави пръстени.
2. Прекомерната влажност също е вредна. Кореновата култура става твърде голяма и следователно водниста. Вътре се появяват празнини и това значително намалява срока на годност на зеленчуците.
3. Не засаждайте цвекло веднага след наторяването на почвата с органична материя. В този случай плодовете ще имат горчив вкус.
4. Уверете се, че насажденията не са затъмнени. Това намалява количеството захар и полезните съставки в пулпата, поради което вкусът на зеленчуците се влошава.
Правилният избор на най-добрия сорт цвекло е много важен. Ако правилно засадите такива семена и се грижите за тях правилно, тогава вашата реколта със сигурност ще ви зарадва както по обем, така и по качество.
