Сирене наденица е вид преработен продукт, който се прави от сирене сирище. Основата на продукта е сметана, масло или извара, някои билки и подправки, които придават специален вкус, се използват като допълнителни съставки.
Продуктът привлича потребителите с пикантен аромат на пушено месо и достъпни цени, но е важно да се разбере какви ползи и вреди наденицата сирене носи на човек.
Хранителна стойност и калорично съдържание на сирене наденица
Всеки продукт съдържа определено количество активни вещества, необходими за нормалното функциониране на организма. Хранителната стойност на 100 г сирене е:
Протеини - 21,2 г;
Мазнини - 19.4 g;
Въглехидрати - 3,7 g.
Следните витамини присъстват в продукт, произведен от естествени съставки:
1. Витамин А. Укрепва имунната система, повишава еластичността на кожата, има благоприятен ефект върху зрителната острота.
2. Витамин В1. Подобрява мозъчната дейност, предпазва от инфекция от инфекциозни заболявания.
3. Витамин В2. Насърчава възстановяването на нервните клетки, необходими за обновяване на тъканите.
Тези елементи са най-значимите, в допълнение към тях продуктът съдържа витамини: C, PP, H, D, E и витамини от група В.
Ползите от наденицата сирене са и в присъствието на различни минерали:
1. Калций. Укрепва скелетната система, предпазва от чупливост.
2. Сяра. Необходими за привлекателността на кожата, косата и нокътните плочи.
3. Калий. Благоприятен ефект върху състоянието на сърдечно-съдовата система.
4. Фосфор. Стимулира производството на протеини, нормализира обменните процеси.
5. Мед. Увеличава съдържанието на хемоглобин в организма.
6. Желязо. Защитава имунните клетки.
7. Цинк. Той е важен за метаболитните процеси, допринася за нормалното формиране на скелета.
Адекватният прием на тези минерали подобрява здравето и благополучието на човека. Продуктът съдържа разнообразни елементи, полезни за вътрешните органи и системи.
100 г сирене наденица съдържа 357,2 калории.
Ползите от наденицата сирене
Витамините, минералите и протеините са в биодостъпна форма в продукта, поради което те се абсорбират перфектно от храносмилателната система. При редовна употреба полезните свойства на продукта се разкриват:
· Укрепване на костната тъкан;
· Нормализиране на кръвоносните съдове и сърцето;
· Възстановяване на чревната микрофлора;
· Подобряване на косата, ноктите и кожата;
· Активиране на умствената дейност;
· Подобряване на качеството на зрението;
· Регулиране на метаболитните процеси;
· Инхибиране на стареенето;
· Възстановяване на хематопоезата.
Ползите от сиренето на колбаси са органичните киселини и ензими, които влияят положително на храносмилането и внимателно извеждат токсините и токсичните вещества от тялото. Продуктите, приготвени в съответствие с правилната технология, служат като добро профилактично средство срещу инсулт и инфаркт, възстановяват киселинно-алкалния баланс. Положителните свойства се проявяват само при използване на умерено количество от продукта. Оптималният дневен прием е 50 - 70 гр. Превишаването на препоръчителната порция може да повлияе негативно на здравето.
Не всяко сирене, което се продава в магазините или на пазарите, има благоприятен ефект върху човешкото тяло. Минералите и витамините се намират само в продукт, произведен от естествени съставки в съответствие с препоръчаните технологии. Такъв деликатес рядко може да се намери днес. Често на рафтовете се поставят продукти с високо съдържание на изкуствени добавки: подобрители на аромата, консерванти, оцветители. Качествен продукт се прави само от животински мазнини.
Вреда от наденица сирене
Продукти с химически съставки и евтини растителни масла, които могат да заменят млечните мазнини, могат да имат отрицателен ефект върху организма:
1. Вредно сирене наденица причинява на човек, когато в състава му е включено палмово масло. Той запушва кръвоносните съдове с холестерол. Ако продуктът се раздробява по време на рязане, изсъхва бързо и се напуква, това е ясен знак за лошо качество.
2. Прекомерното количество натрий провокира натрупването на излишна течност, повишено налягане и появата на подуване. Продуктът съдържа много сол, така че не трябва да се злоупотребява с хора с артериална хипертония и бъбречни заболявания.
3. Багрилата и подобрителите на вкуса могат да причинят алергична реакция. Качествените стоки имат бял или кремав нюанс. Наличието на жълтеност показва наличието на багрила и опасностите от сиренето на наденица.
Някои производители заменят технологията за пушене със специални добавки, които придават аромат на дима. Химическата обработка се подлага не само на черупката, но и на цялото сирене. "Течен дим" се отнася до опасни канцерогени, които дразнят лигавицата на храносмилателната система. Такива продукти носят вреда само на хората.
Кой е противопоказан в сирене на наденица?
Цената на продукта не е твърде висока, така че е много популярна сред потребителите. Продуктът може да се консумира в чистата му форма, както и да се добавя към различни ястия: сладкиши, пица, салати, гарнитури. Много хора дори не подозират, че в някои случаи сиренето на наденица е нездравословно. Лекарите не препоръчват да го консумирате при наличие на следните патологии:
Атеросклероза и артериална хипертония;
Нарушение на бъбреците;
Болести на стомаха: язва или гастрит;
· Заболявания на сърдечно-съдовата система;
· Предразположение към наднормено тегло;
Проява на подпухналост.
Ако изброените проблеми не ви притесняват, това не означава, че можете да си купите каквото и да е сирене и да го ядете в неограничени количества. Важно е да следвате съветите на диетолозите и да внимавате за качеството на продукта, когато купувате в магазин.
Препоръки за подбор на сирене наденица
Струва си да се даде предпочитание на доказани производители, които положително са се утвърдили на пазара на хранителната индустрия. Съставът е от голямо значение, тъй като вкусните и здравословни продукти не съдържат изкуствени компоненти. Съвети от експерти ще ви помогнат да решите:
· Всички предимства на наденицата се запазват при температурни стойности, които не надвишават + 9 ° C;
· Стоките, опаковани в целофан, остават свежи по-дълго, но парафиновата обвивка показва високо качество;
· Етикетът трябва да съдържа бележка за естествения метод за пушене;
· Списъкът на компонентите не трябва да съдържа аромати, оцветители, консерванти и други изкуствени съставки;
· Суха кора с пукнатини в разреза - индикатор за лошо качество, добрият продукт има еластичен, леко влажен разрез;
· Лъскавата повърхност е друго свойство на здравословното лечение.
Сирене наденица се използва активно в готвенето, подходящо за приготвяне на гурме ястия и вкусни сандвичи набързо. След покупката продуктът трябва да се съхранява в хладилника. Достатъчно е да се съобразите с противопоказанията и да ядете не повече от 70 грама сирене на ден, за да получите максимална полза, да ядете и да заредите тялото с енергия.
