На тази диета можете наистина вкусно, удовлетворяващо да ядете и бързо да губите излишно тегло - 4 кг за две седмици, до 12 кг на месец с малко. Но всеки метод за отслабване има свои собствени характеристики и клопки, познаването на които е безценно и не само ще ви позволи да станете по-стройни, но и да запазите здравето си.
Какво е важно да знаете за кетогенната диета за отслабване
Ефективността на тази хранителна програма се основава на изкуствена промяна в процесите, протичащи в организма, така че в условията на недостиг на въглехидрати той започва да преработва мазнините в енергия. Идват не само отвън (с храна), но и техните собствени (тоест съществуващи подкожни мастни натрупвания).
Процесът на прехвърляне на тялото към употребата на мазнини (кетоза) отнема 1 седмица, така че няма смисъл да се спазва тази диета по-малко от 2 седмици, оптимално 3-4, но не повече от 5.
Промяната на източника на енергия е огромен стрес за цялото тяло и според специалистите кетогенната диета за отслабване трябва да продължи колкото е възможно по-кратко.
Освен това, независимо от продължителността му, след връщането си към обичайния стил на хранене, загубеното тегло не се връща (освен в редки случаи, когато масата се полага ежедневно с най-вредните за фигурата продукти).
Кетогенната диета изисква задължителна физическа активност, независимо дали се упражнява на симулатори, плуване в басейна или ходене - всичко това ще направи промените в метаболизма по-правилни и ще ускори загубата на тегло с повече от една трета.
Но кетогенната диета за отслабване има своите отрицателни страни:
• има диуретичен ефект, той може да причини дехидратация, за да се избегне, което трябва да пиете поне 2 литра течност всеки ден;
• Първите 3-5 дни върху него често са придружени от киселини и гадене, замаяност, нарушена сърдечна функция и повишена умора. По-нататък става като цяло по-добро, но спадът в изпълнението на много преследвания, докато се върне към нормалното меню. Според някои експерти адаптацията е по-лесна, ако един ден на гладно във водата предхожда влизането в диетата;
• с голяма вероятност от устата и от тялото (поради потта) по време на диетата, ще се забележи изразена миризма на ацетон;
• поради малоценността на менюто, при спазване на стандартната диета за повече от 3 седмици, дефицитът на витамини започва да се развива (следователно е препоръчително да се приема витаминно-минерален комплекс);
• Някои разрешени храни повишават холестерола, което в дългосрочен план се отразява негативно на сърдечно-съдовата система.
Също така трябва да знаете за случаи, които са противопоказания за кетогенна диета:
• хронична хипертония;
• захарен диабет;
• периоди на бременност и кърмене;
• ставни заболявания;
• чернодробна патология.
Разновидности на кетогенна диета за отслабване
Специалистите препоръчват да се започне със стандартната опция, при която въглехидратите са почти напълно изключени от диетата.
Често, ако планирате да отслабнете само за 14 дни, това е всичко, което ви трябва.
Но с дълга кетогенна диета, основната й версия, някъде след 10-14 дни, след като се ориентира към благосъстоянието, се препоръчва да се допълва:
• циклична диета - което включва периодично „зареждане“ на тялото с въглехидрати. Обикновено те изграждат изобилие от храна 1-2 дни в седмицата. Основният принцип е, че въглехидратите почти напълно заместват мазнините, но протеините остават на същото ниво. В резултат на това може да се избегне недостиг на мускулен гликоген. И въпреки че това унищожава състоянието на кетоза, но - позволява ви да поддържате нормално тяло и неговите възможности с любов към активен начин на живот;
• таргетирана диета - при които използването на въглехидрати е разрешено строго преди и / или след натоварванията, които осигуряват тяхното потребление (например спортни упражнения). Благодарение на това става възможно за кратко време да се увеличи издръжливостта и производителността. Нещо повече, това се отнася не само за физическата, но и за умствената дейност. Естествено, количеството на приеманите въглехидрати в организма трябва да бъде по-малко от това, което ще се консумира.
Какво можете и не можете да ядете на кетогенна диета за отслабване
Списъкът с разрешени продукти е доста разнообразен, плюс това всичко може да бъде не само варено, задушено и печено, но понякога може и да се пържи. Основното нещо - в подходящо масло, температура и умерено - до вкусна коричка, а след това можете да доведете до готовност във фурната.
Но основният проблем - не можете да сладко (с най-рядкото изключение), дори ябълки - трябва да са кисели.
месо:
• агнешко;
• говеждо месо (и телешки език);
• свинско месо;
• заек;
• пуйка;
• пиле (и неговия черен дроб, също се препоръчва да се яде кожа в чинии);
• всички видове риба (минтая, розова сьомга, херинга, риба тон);
• морски дарове (миди, скариди);
• някои колбаси (колбаси, варено свинско).
Млечни продукти с високо съдържание на мазнини:
• извара;
• заквасена сметана;
• сирена (нисковъглехидратни сортове);
• кисело мляко;
• кефир;
• ферментирало печено мляко;
• мляко и сметана.
мазнини:
• масло;
• растителни масла (нерафинирани);
• свинска мас;
Зеленчуци и плодове:
• авокадо;
• гъби;
• домати;
• зърна чушки;
• зелени;
• зеле;
• тиквички;
• тиква;
• ядки (самите ядки плюс мляко от тях, фъстъчено масло);
• краставица.
Частично е позволено да ядат моркови и лук, както и портокали и кисели ябълки.
Други продукти:
• яйца;
• майонеза;
• кафяв ориз;
• тъмен шоколад (с минимално количество захар);
• черно кафе;
• пълнозърнести тостове хляб (малко по малко);
Също така си струва да се споменат храни с високо съдържание на въглехидрати, подходящи за целенасочена и циклична кетогенна диета за отслабване (и следователно неприемливо за хранене в стандартния план за диета), те включват:
• мед;
• захар;
• картофи;
• зърнени закуски;
• бял ориз, просо;
• боб;
• сладолед;
• сладкиши;
• конфитюр;
• грозде;
• ягоди;
• хляб и сладкиши, бисквитки, вафли;
• банани;
• кайсии;
• круши;
• дати;
• тестени изделия.
За да планирате диета ще ви е необходим бележник - вземете предвид калориите, както и баланса на BZHU в ежедневното меню:
• протеините не трябва да надвишават 25-40%;
• мазнините трябва да са над 60%;
• въглехидратите се оставят да консумират 30-50 g.
Опции за меню за кетогенна диета за отслабване
Когато поставяте масата със стандартната форма на диетата, се препоръчва да не се ограничавате на порции, което ви позволява да коригирате количеството на изядения си апетит, така че да не разочарова, трябва да следвате няколко прости правила:
• яжте 4-5 пъти на ден, без да правите големи, неравномерни почивки между храненията;
• не закусвайте в движение;
• яжте бавно, позволявайки на стомаха да управлява да изпраща сигнали за насищане до мозъка.
Първи ден
Закуска - бъркани яйца с бекон, салата от краставици с домати, препечена филийка със сирене, извара със сирене, кафе с мляко.
Обяд - чиния със сирене (с ядки и плодове), напитка с шипка.
Обяд - супа с кюфтета, пържола от сьомга с гарнитура от суфле от тиквички, зелен чай.
Снек - зеленчукови котлети, изпечени с майонеза, зелен чай.
Вечеря - пилешко жулиенче с гъби, кефир.
Втори ден
Закуска - омлет с извара, печена чушка със сирене, морков и ябълков сок.
Обяд - тост с меко сирене и билки, кефир.
Обяд - печено пиле с гарнитура от кафяв ориз, салата от пресни зеленчуци, зелен чай.
Снек - задушен заек в заквасена сметана, препечен с меко сирене, мляко.
Вечеря - шампиньони, пълнени с пилешки дробчета, черно кафе.
Трети ден
Закуска - великолепен омлет, нарязани на дребно (свинска мас, шунка) с пресни зеленчуци, зелен чай.
Обяд - okroshka на кефир с наденица и варено яйце.
Обяд - салата от телешки език и печена чушка, пилешка супа с пълнозърнеста юфка, свинско котлет, запечен със сирене и майонеза, тъмен шоколад, напитка от шипка.
Снек - бутер салата (ориз, риба тон, майонеза, масло, варено яйце, пържени гъби, печена ябълка и тиквички), зелен чай.
Вечеря - пилешко печено в ароматни билки, извара със заквасена сметана, напитка с шипка.
Четвърти ден
Закуска - омлет със зеленчуци и колбаси, чийзкейк със сметана, зелен чай.
Обяд - салата от авокадо, грейпфрут, билки и скариди, черно кафе.
Обяд - свински шишчета, ориз от карфиол, цикорийно кафе.
Снек - торта от тиквено суфле, слоести картофено пюре от масло, печени ябълки и ядки (с лъжица кленов сироп).
Вечеря - пуешко бутче, запечено в доматен сос с гарнитура от кафяв ориз със зеленчуци (зелен грах, моркови, зелен фасул), извара със заквасена сметана, напитка от шипка.
Пети ден
Закуска - панирани яйца с бекон и домати, запечени със сирене, кефир.
Обяд - извара със сметана, боровинки и малини, мляко.
Обяд - крем супа (със сметана) от тиква, пилешки рулца с гъби и сирене (печени в кожи), тост с фъстъчено масло, зелен чай.
Снек - тъмен шоколад, ябълка, зелен чай.
Вечеря - пъдпъдъци, пържени в бекон със сос от червени боровинки, суфле от тиквички със сирене и майонеза, черно кафе.
Шести ден
Закуска - омлет с нахут и наденица, чийзкейк, сметана за пиене.
Обяд - тост с масло и билки, шунка и сирене, черно кафе.
Обяд - агнешка яхния със зеленчуци, извара касерол, портокалов сок.
Снек - пържени калмари с лук, салата с моцарела и авокадо, зелен чай.
Вечеря - патица конфитюр с гарнитура от кафяв ориз, извара със сирене със заквасена сметана, напитка с шипка.
Седми ден
Закуска - бъркани яйца с колбаси, зелен фасул, задушен в заквасена сметана, препечена филия с фъстъчено масло и сирене, кафе от цикория.
Обяд - пюре от кисело мляко и печена тиква, зелен чай.
Обяд - борш, пилешки кнедли в гъбен сос с гарнитура от кафяв ориз, напитка с шипка.
Следобедна закуска - сирене фондю с тостове, тъмен шоколад, зелен чай.
Вечеря - тиквички, запечени с кайма, салата от домати, билки и сирене фета, черно кафе.
За циклична кетогенна диета за отслабване.
Менюто за един ден може да бъде представено, както следва:
Закуска - грис с мляко, пшенични тостове със сладко, картофени палачинки със заквасена сметана.
Обяд - царевична каша със сирене.
Обяд - овчарски пай, кнедли с череши.
Снек - лазаня, палачинки с шоколадова паста и банан.
Вечеря - пилаф със сушени плодове, круши, запечени с мед.
