Салата от лайка - общи принципи за готвене
Салата от лайка - по отношение на състава на съставките това ястие не може да прилича на Оливие, тъй като включва също кисели краставици, яйца и варени зеленчуци. Само тук все още трябва да помислите за дизайна на ястието. Външно салата трябва да прилича на лайка, която послужи като вид на толкова красиво флорално име. Можете да украсите салата от лайка с варени яйца и сирене. Такова прилично ястие може да бъде сервирано на празнична трапеза, където ще се съберат най-близките приятели и роднини, както и тази необичайно украсена салата със сигурност ще привлече вниманието на малка компания и можете да се отпуснете за малко от вниманието на децата. Особено, ако салатата е подправена със заквасена сметана, а не майонеза, това ястие ще донесе на децата много витамини, които са полезни и полезни за децата.
Салата "Лайка" - приготвяне на продукти и ястия
Въпреки интересния външен вид на салатата, вътрешното съдържание на ястието по никакъв начин не е по-ниско от перфектния външен вид. Ако вземете най-различни продукти, необходими за готвене на салата "Лайка", тогава можем да заключим, че това е богата и многолика салата, където всеки дегустатор ще намери своя любим аромат на вкус.
Салата включва не само варени зеленчуци и яйца, но и месни компоненти. За диетична храна се препоръчва да се използва говеждо месо. Достатъчно е предварително да изпечете месото във фурната, можете също да сварите филето в подсолена вода, а след като изстине, нарежете месото на кубчета или го разделете на фибри.
Рецепти за салата от лайка:
Рецепта 1: Салата от лайка
Да започнем с по-проста рецепта, но броят на съставките също е доста богат. Заменяме месото с прясна розова сьомга, която вече осигурява цяла гама от полезни микроелементи в ястието. Добавя се розова сьомга, по-добре е да я вземете прясна, салатата ще бъде по-ароматна. Ако нямате достатъчно време, вземете консервирана розова сьомга.
Необходими съставки:
- 300 г - розова сьомга;
- 4 броя - яйце;
- 50 мл - майонеза;
- 3 броя - моркови;
- 2 броя - лук;
- 50 г - ориз;
- 2 броя - краставици;
- пресни листа от маруля.
Метод на приготвяне:
Като начало сварете ориза до готовност и след това го смесете с майонезата. Но изчакайте, докато оризът се охлади добре. След това сварете рибата. Във водата не забравяйте да хвърлите един малък лук и среден морков. След готовност розовата сьомга внимателно се омесва с вилица. Дойде редът на лука - необходимо е да се маринова. За да направите това, нарежете на половин пръстени и след 15 минути налейте вода с оцет. Твърдо сварени яйца се търкат на ренде, но отделят жълтъка от протеина. Всичко е готово, можете да продължите към регистрацията. Първо, свежи листа от маруля се подреждат в чиния, след което вече поставяме слоеве върху тях в ред: ориз, розова сьомга, мариновани лук, варени моркови, нарязани на кубчета, настъргана краставица. Моля, обърнете внимание, че всеки слой се намазва с майонеза, като последния слой краставица. Създаваме листа от лайка от настърганата катеричка, а жълтъкът се поставя в средата на цветето. Красива и невероятно вкусна.
Рецепта 2: Салата "Лайка" с ябълки
Не по-малко вкусна и здравословна версия на салатата, особено по харесване на нея, е полезна за тези, които обичат сочните и сладки ястия. Такъв вкус на салата "Лайка" ще даде ябълки. Тази опция е подходяща за обикновена семейна вечеря. Съставът не включва риба и месо, лека и ежедневна закуска.
Необходими съставки:
- 2 броя - червен лук;
- 3 броя - сладки и кисели ябълки;
- 200 г - сирене;
- 5 супени лъжици. л. - майонеза;
- 5 броя - яйца;
- 1 брой - моркови;
- клонки магданоз.
Метод на приготвяне:
Нарежете червения лук на половин пръстени, може да бъде натрошен на кубчета. За да облекчите малко горчиви зеленчуци, напълнете лука с гореща вода. Слагаме да сварим малък морков и яйца.
След това почистваме яйцата, 1 - 2 парчета оставяме за украса. Морковите също се обелват и настъргват. Ябълките са по-добре да се обелят, но който обича, може да остави плодовете с корите, те просто трябва да нарежат на кубчета. Разтриваме сирене на ренде, малко или голямо - да решим домакинята. Остава да сложите салатата на пластове. Първо идва лукът, след яйцата и ябълките. Всеки слой леко се намазва с майонеза. За да разберете какво сме приготвили точно салата "Лайка", трябва да направите декорацията. От останалите яйца създайте лайка. Катеричките, нарязани на ивици и наредете в кръг, а настърганите моркови се поберат в средата. Салатата може да бъде украсена с кълнове от магданоз, които ще създадат ефект на зелена поляна.
Рецепта 3: Салата от лайка с ананаси
Постепенно преминете към по-тежка артилерия - салати за церемониални празници. В такива важни дни гостите трябва да приготвят вкусни и ненадминати ястия, особено когато става въпрос за салата от лайка, където е важно да се погрижите за дизайна.
Необходими съставки:
- 400 г филе;
- 5 броя - яйца;
- 3 броя - картофи;
- 1 б. - консервирани ананаси;
- 200 г - гъби;
- 100 г - сирене;
- 100 мл - майонеза;
- Зелените.
Метод на приготвяне:
Който обича пресни гъби, може да вземе пресни шампионки, нарязани и след това да се запържи в тиган. Но за това ястие е по-добре да вземете мариновани гъби. Слива се с мариновани продукти (гъби и ананаси), течни, нарязани гъби на ивици, а ананасовите колелца се нарязват на филийки. Сварете картофите и месото, настържете картофите и нарежете месото на кубчета. Подобно на всички предишни версии, салатата "Лайка" се полага на слоеве - картофи, кисели гъби, филе, ананаси и настърган кашкавал. На следващо място салатата се намазва обилно с майонеза. Остава да се погрижим за украсата. Правим всички яйца. Протеините играят ролята на венчелистчета, а жълтъците - средата на цветята. След като създадем ефекта на зелена поляна, украсяваме празните места на салатата със зеленина.
Рецепта 4: Салата от лайка с чипс
Може би всички видяха в интернет красива снимка на маруля, на която около чинията бяха красиво подредени чипсове. Предлагаме ви да спрете да разглеждате снимките и да започнете да подготвяте такава красота сами. Ястието ще бъде не само елегантно декорирано, но и ще има приятен и неповторим вкус.
Необходими съставки:
- 600 г - пилешко месо;
- 5 супени лъжици. л. - консервирана царевица;
- 200 г - сирене;
- 100 мл - майонеза;
- 200 г - гъби;
- 3 броя - яйца;
- 1 пакет - чипове.
Метод на приготвяне:
Гъбите се мариноват. Изцеждаме течността от тях, правим я и от консервирана царевица. Ще ни трябват обаче някои от тези жълти ядки, останалата част от царевицата може да се използва за друга салата. Сварете пилето. Можете да вземете бяло месо, а можете да пилешки бутчета, сварете само месото и нарежете на кубчета в салата. Твърдо сварените яйца се настъргват, както и твърдото сирене. Гъбите, ако вече са натрошени, могат да се оставят такива, каквито са, а ако са големи и цели, след това ги нарежете на чинии. Слоеве - пилешко месо, мариновани гъби, настъргани яйца и сирене. Всеки слой се обработва с майонеза. Последният слой отива при царевицата, разстила се на един слой, а отстрани на цялото ястие се нареждат чипсите.
Рецепта 5: Салата от говеждо месо "Лайка"
Друга рецепта с обширен списък на съставките. Готвенето на такава салата "Лайка" е по-добре през празниците. Той перфектно ще украси масата, а вкусът ще остави неописуемо впечатление у публиката.
Необходими съставки:
- 300 г - говеждо месо;
- 7 броя - пресен лук;
- 2 броя - кисели краставици;
- 100 г - сирене;
- 1 брой - малък морков (за украса);
- 5 броя - яйца;
- 3 броя - картофи;
- 250 мл - майонеза;
- пресни зеленчуци.
Метод на приготвяне:
Сварете картофите и месото, но в отделни тигани, след което нарежете месото. Картофите настъргани Нарязан на ситно лук, няколко зелени пера трябва да бъдат оставени за украса. След нарязани на кубчета краставици кисели краставички. Сварете яйцата. Оставяме две парчета настрана, ще ни трябват за украса. Също така сварете моркови, той ще служи и в декорацията на салата "Лайка".
Ястието е най-добре да се сложи в стъклен буркан. Първо идват картофите, след майонезата, месото, добавя се малко лук и след това отново малко майонеза. След отидете кисели краставици и яйца. Всички покрити с майонеза. Разтриваме сирене отгоре. Нека направим украсата. Нарежете пресни лукови пера и поръсете върху салатата. Ние правим ромашки от останалите яйца и поставяме морковите в центъра на цветето.
Салата "Лайка" - тайните и съветите на най-добрите готвачи
Както сте забелязали, има много вариации на салатата "Лайка". А как ще се готви това ястие зависи от самата домакиня. Съвет: не се страхувайте да експериментирате, само вие решавате кои продукти ще бъдат включени в салатата. Не сдържайте въображението и смело украсете ястието. Можете да създадете зелена цветна поляна, да покриете цялата салата със зеленина и да направите малки маргаритки от пъдпъдъчи яйца.
