Това вегетарианско ястие е едновременно сърдечно и здраво.
Поддържа 4
Съставки
1/2 лира брюкселско зеле, подрязано
1 (13-унция) пакет от картофени ниши
Зеленчуков спрей за готвене
1/2 голям лук, тънко нарязан
1 чаена лъжичка смлян чесън
1/2 чаша печени червени чушки, тънко нарязани
1 супена лъжица зехтин
2 супени лъжици балсамов оцет
инструкции
Нарежете всяко брюкселско зеле наполовина и нарязвайте тънко всяка половина на кръст.
Сварете гночи според указанията на опаковката и оставете настрана.
Загрейте огромния тиган или уок, покрит със спрей за готвене, при средно висока температура. Добавете лук и чесън и накарайте 2 минути; добавете брюкселско зеле и разбъркайте 4 минути. Намалете топлината до средата и добавете червените пиперки. Купете 1 до 2 минути или докато брюкселското зеле е свежо. Извадете от тигана и се затопли.
Загрейте зехтина в тиган; добавете гонки и гответе до златисто кафяво, като се разбърква понякога, около 3 минути. Добавете смес от брюкселско грозде и разбъркайте.
Сервирайте поръсени с балсамов оцет.
