Подавата е вид артрит, причинен от прекалено много пикочна киселина в кръвта. Излишната пикочна киселина може да доведе до натрупване на течност около ставите, което може да доведе до кристали на пикочната киселина. Образуването на тези кристали причинява подуване на ставите, възпаление и предизвикване на силна болка. Добрата новина е, че можете да контролирате подагра. В допълнение към приемането на лекарства, диетичните промени и промените в начина на живот могат да помогнат за предотвратяване на болезнени атаки. Подходящата диета включва специфичен план, който е предназначен да избегне болезнени пристъпи на подагра. Научете повече за това кои храни да включват - и тези, които трябва да избягвате - за предотвратяване на симптомите.
Какво причинява подагра?
Подавата се развива, когато има много пикочна киселина в кръвта. Това прекомерно изобилие от пикочна киселина може да доведе до диета с високо съдържание на пурини. Или, тялото ви може да произвежда прекалено много пикочна киселина. В някои случаи нивата на пикочната киселина в кръвта могат да останат нормални, въпреки че подаграта все още е правилната диагноза. Това се дължи на това, че организмът отделя пикочната киселина в урината и възпалителни фактори.
Какви са Purines все пак?
Пурините са химични съединения, които, когато се метаболизират, се разграждат пикочна киселина, Пурините са направени от тялото ви или са взети в тялото ви чрез храни, които ядете.
При нормален процес пурините се разграждат в пикочната киселина. След това пикочната киселина се разтваря в кръвта, преминава през бъбреците в урината и се отстранява от тялото.
Обикновено това обаче не е случаят при подагра. Усложненията се появяват, когато бъбреците не се отърват от пикочната киселина достатъчно бързо или ако има повишено количество пикочна киселина. Тези високи нива се натрупват в кръвта, което води до това, което е известно като хиперурикемия, Въпреки че не е класифициран като заболяване, хиперурицемията може да бъде опасна, ако води до образуването на кристали на пикочната киселина. Подаването може да се развие, когато тези кристали се натрупват около ставите.
Какво прави подмладяваща диета?
Целта на диетата на подагра е да облекчи болезненото подуване (възпаление) и да предотврати бъдещи атаки. В зависимост от различни фактори - възрастта, общото здравословно състояние, медицинската история и тежестта на състоянието - възможностите за лечение ще варират.
Добрата новина е, че подагра може да се контролира. В допълнение към приемането на предписани медикаменти (които могат да включват противовъзпалителни лекарства или лекарства до по-ниски нива на пикочна киселина), острата атака на подагра може да се управлява чрез диета, здравословен начин на живот, управление на теглото и проактивен подход към признаците и симптомите.
Какво да се избягвате напълно
Подходящата за подагра диета ще помогне да се контролират нивата на пикочната киселина в организма, като същевременно се насърчава цялостното здраве. Според Американския колеж по ревматология диета, която има прекомерно количество от следните храни, може да доведе до подагра:
- Морска храна
- червено месо
- захарни напитки
- алкохол
Всички тези храни имат високо съдържание на пурин. С оглед на това, диетата на подагра трябва да избягва или ограничава тези храни:
- месни органи
- мозък
- момици
- сърце
- бъбрек
- черен дроб
- говеждо месо
- свинско
- агнешко
- херинга
- аншоа
- скумрия
- миди
- миришеше
- сардини
- миди
- риба тон
- мая
- бира, вино и алкохол
- плодови сокове
- сода
Ако искате да включите някакъв животински протеин в диетата си, клиниката Mayo препоръчва не повече от 4 до 6 унции на ден, Природосъобразните рецепти нямат нито един от тези животински протеини или само в количества, достатъчно малки, за да ви помогнат да останете под това ограничение.
Какво да ограничим
Животински протеини са с високо съдържание на пурини. Тъй като натрупването на пурини може да доведе до повишени нива на пикочна киселина, което на свой ред може да доведе до подагра, най-добре е да се избягват или строго ограничават тези храни във вашата диета.
Внимание Храни (умерено високо в пурини)
Тези храни са до известна степен с пурини; яде в умереност:
- мърморя
- овнешко месо
- бекон
- сьомга
- Турция
- яребица
- пъстърва
- гъска
- вид треска
- фазан
Докато тези протеини са по-ниски в пурините от тези в по-ранния списък, все още трябва да се опитвате ограничаване на приема на всички животински протеини до 4 до 6 унции на ден.
алкохол
Алкохолът нарушава премахването на пикочната киселина от тялото. Смята се, че високите нива на пурин в алкохолните напитки водят до това разстройство. Докато разграждането на пурините в пикочната киселина нормално ще се промие от тялото през урината, този процес се прекъсва, когато нивата на пикочната киселина станат твърде високи. Кристалите се образуват около ставите и се развива подагра. За да предотвратите по-нататъшни пристъпи за подагра, се придържайте към следните указания:
- избягвайте алкохола, когато имате атака
- ограничаване консумацията на вино
- избягвайте бирата
Имайте предвид, че трябва избягвайте напълно алкохола освен ако Вашият лекар не казва друго. Рецептите, които са приятелски настроени към подагра, също вземат под внимание тези алкохолни ограничения.
Фруктоза и захарни храни
Има дебат за ефектите, които фруктозата и захарните храни имат върху нивата на пикочната киселина в организма. Това, което е известно обаче, е, че захарта и сладките са по-високи в калориите и са свързани със затлъстяването - известен рисков фактор за подагра. Богатите на фруктоза напитки, като безалкохолни напитки, показват, че повишават риска от развитие на подагра. Въпреки че тези видове напитки не съдържат големи количества пурини, те съдържат значителни количества фруктоза - което повишава нивата на пикочната киселина.
Увеличаването на дневния прием на вода и намаляване на консумацията на безалкохолни напитки и сода ще помогне да изплакнете тялото на пикочната киселина и да предотвратите образуването на камъни в бъбреците.
Макар че те са съблазнителни, сладките са по-добре недокоснати. Направете място вместо по-здравословни храни, подходящи за подагра, като растителни протеини и нискомаслени млечни продукти.
Избягвайте / ограничавайте преработените въглехидрати
Рафинираните въглехидрати включват:
- бял хляб
- торти
- бонбони
- макаронени изделия (с изключение на цялото зърно)
Всички рецепти, които са приятелски настроени към подагра, нямат рафинирани въглехидрати или ги включват само в много малки количества.
Какво да включвам
Диетата с ниско съдържание на пурин може да помогне за понижаване на нивата на пикочната киселина и да работи за предотвратяване на симптомите на подагра. Фасулът и бобовите растения са отлични източници на протеини. Храненето на тези растителни източници може да помогне за задоволяване на ежедневните ви протеинови нужди, като същевременно се намалят наситените мазнини, открити в протеините на високо съдържание на пурин и на животните.
Храни, които да включват ежедневно:
- боб и леща
- бобови растения
- течности, особено вода
- нискомаслени или без мазнини млечни продукти (16-24 oz дневно, макс.)
- цели зърна (като овес, кафяв ориз и ечемик)
- киноа
- сладки картофи
- плодове и зеленчуци
Някои хора смятат, че млечните продукти могат да увеличат симптомите на подагра, докато други изпитват намаляване на нивата на пикочната киселина с нискомаслен млечен прием. За щастие, много растителни млечни алтернативи са на разположение, ако трябва да избягвате млечни продукти. Витамин С богати храни и череши показват някои доказателства за потенциално намаляване на подагра атаки. Интересното е, че не е установено, че високостепенните зеленчуци увеличават пристъпите на подаграта, според клиниката в Майо. Освен това зеленчуците са с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на калории, което може да ви помогне да управлявате теглото си. Можете спокойно да се отдадете на тези високо-пуринови зеленчуци:
- спанак и други тъмни, листни зеленчуци
- грах
- аспержи
- карфиол
- гъби
Промените в начина на живот могат да помогнат за подагра
Важно е да разберете, че диетата на подагра не е лечение. По-скоро това е промяна в начина на живот, която може да помогне за намаляване или премахване на симптомите на подагра. В допълнение към последващата диета за подагра, Вашият лекар вероятно ще препоръча редовно физическо натоварване и загуба на тегло, което в много случаи може да помогне за контролиране на подагра, вместо на ниско съдържание на пурин. За разлика от други видове артрит, подагра може да бъде излекувана. Голяма част от успеха ви зависи от навиците ви за хранене и начин на живот. Не забравяйте да обсъдите всички хранителни проблеми с Вашия лекар и диетолог преди да започнете.
