Сладки тостове - общи принципи на готвене
Нищо не е по-лесно от приготвянето на сладки крутони. Но напразно мислите ли, че това ястие е просто и лишено от кулинарни изкушения. Разбира се, ако просто изсушите сладкото печене, тогава получавате лека закуска за чай.
Но сладките крутони могат да бъдат приготвени по различен начин, с яйце, сметана или сирене Muscropone. Такова предястие вече може да се нарече думата „ястие“ и то може да се сервира както на неканени гости, да ги учуди и да вземе със себе си като лек обяд за работа или клас.
Сладки тостове - приготвяне на храна и ястия
Що се отнася до приготвянето на всеки тост, можете да използвате всяка храна, дори и не много прясна. Ако искате да готвите сладки крутони на френски, тогава преди да направите ястието, направете основата, като смесите мляко и сметана със захар.
Рецепти за сладки тостове:
Рецепта 1: Сладки прости тостове
Готвенето на прости сладки тостове няма да изисква от вас никакви специални кулинарни изкушения или умения. Вземете сладък мъфин, бял хляб или багет - и за каузата! Това ястие ще служи като допълнение към чай или кафе.
Необходими съставки:
- Бял хляб или кифла
- Ледена захар
Метод на приготвяне:
- Готвенето на сладки крутони ще ви позволи да "спасите" застояла кифла или застоял хляб. Това предястие не съдържа излишни калории, защото ще приготвим ястието без олио.
- Нарежете кифличката, колкото искате - големи филийки или малки парченца.
- Загрейте тиган или фурна. Ако готвите крутоните в тиган без олио, тогава най-добре ще е да ги използвате със сладко или тебешир веднага след готвене. Готвенето във фурната ще удължи "живота" на тоста до една седмица.
- Поставете резените кок или хляб на палубата и изпратете във фурната за седем минути при ниска температура - 100-120 градуса. Ако решите да готвите ястието в тиган, след това изпържете кифличката на гореща повърхност за 2-3 минути, като внимавате крутоните да не са изгорели. Ако правите крутони от чубрица, тогава поръсете готовото ястие с пудра захар.
Рецепта 2: Сладък френски тост
Френските сладки крутони се сервират в любовното кънтри кафе заедно с кроасани за закуска. Разбира се, цената на това ястие е поне 4-6 евро за няколко тоста. Можете сами да приготвите същия тост, освен това, че приготвянето ви трябва не повече от десет минути.
Необходими съставки:
- Бял дълъг хляб или сладък кок
- 2 пилешки яйца
- 3 супени лъжици пудра захар
- 60 мл сметана
- Канела или ванилия
- Парче масло 60 грама
Метод на приготвяне:
- Нарежете хляба не със сладки филийки.
- Разбийте с миксер в много сметана, яйца, пудра захар, канела и половината масло.
- Загрейте тигана и го намажете с олио.
- Влажните парченца добре навлажнете в кремообразна смес, след което ги сложете да се запържат. Оставете хляба да се запържи от едната страна, след това го обърнете и изпържете от другата до кафеникав оттенък.
- Поръсете готовите крутони с щипка захар и канела. Такива крутони могат да се консумират веднага след готвене, след няколко часа, а също така можете да замразите и да сервирате за закуска, загрявайки в микровълнова фурна.
Рецепта 3: Сладък тост с Мускопоне
Това ястие няма да обърне езика, наречен обикновена закуска - изглежда страхотно и много вкусно. Вярно е, че ястието е с високо съдържание на калории, така че най-добре е да ядете сладки крутони със сирене през деня.
Необходими съставки:
- Бял хляб
- Кашкавал Maskropone 300 грама
- 2 пилешки яйца
- 80 мл крем
- Кафява захар 3 супени лъжици
- ванилия
- Масло 30 грама за пържене
Метод на приготвяне:
- Нарежете хляба на големи филийки като сандвичи.
- Миксерът комбинира сметана, две яйца и една лъжица захар.
- В друг съд донесете захар и ванилия в сирене.
- Загрейте тиган и го намажете с олио.
- Намажете всяко парче хляб със сирене, покрийте горната част с второ парче хляб, подобно на сандвич, потопете го в яйчената смес и разстелете до печене. Такива крутони трябва да се пържат не повече от две минути от всяка страна.
Можете да „подобрите“ крутоните, като добавите сушени плодове или парченца пресни плодове - ябълки, грозде, ягоди към сирената смес със захар.
Сладки тостове - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
По-добре е да замените обичайната захар с по-полезна кафява. И ако искате да улесните процеса на готвене, тогава вземете захар за лед - да биете яйце със захар за глазура е много по-лесно, отколкото с бяла обикновена захар.
Можете да направите крутони под формата на сандвичи, като намажете хляба с гъсто сладко или сладко. Потопете „сандвичи“ в сместа с яйчен крем и пържете бързо. Такъв деликатес ще служи като отлична закуска за деца и възрастни.
