Каква е рекламата?
Спирулина е хранителен източник на храна. Той се продава в няколко форми, включително прах, люспи и хапчета. Той може да се използва като съставка в ежедневните рецепти или да се приема през устата като хранителна добавка.
Ползите за Spirulina за здравето не са научно доказани. Това може да има положително въздействие върху много здравни проблеми, включително недохранване, рак и диабет. Независимо дали искате да добавите спирулина към вашата диета за по-добро хранене или поради диагнозата, която сте получили, ето какво трябва да знаете.
Какво представлява спирулина?
Спирулина е вид цианобактерии или синьо-зелени водорасли. Той расте див в топлите океански води. Също така се среща в субтропичните и тропическите езера. Микроскопични по размер, едноклетъчните организми растат в спирали и се събират заедно. Това ги прави лесни за прибиране на реколтата. Спирулина се отглежда и в търговска среда в контролирани среди, като лаборатории.
Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) одобри използването му като хранително оцветяване и присъствието му в бонбони и венци. Често се среща в хранителни добавки, които не изискват одобрение от FDA за продажба за хранителни цели.
Какви са ползите от яденето на спирулина?
Спирулина се счита за суперхрана, защото съдържа големи количества хранителни вещества, включително:
- витамини
- полезни изкопаеми
- желязо
- протеин
- калций
Също така има високо съдържание на антиоксиданти, които могат да предпазват клетките от увреждане, причинено от свободните радикали. Антиоксиданти като тези, които се намират в спирулина, могат да осигурят известна защита от множество заболявания, като рак, ХИВ и болестта на Алцхаймер.
Рецензираната статия в Journal of Marine Biology предполага, че спирулина може да бъде ефективна срещу тумори. Той може да има антивирусни и противогъбични свойства.
Други изследвания показват, че спирулина може да помогне за контролиране на кръвната глюкоза при хора с диабет тип 2. Той може също да помогне за намаляване на холестерола и триглицеридите.
Трябва да се вземат предвид рисковите фактори
Спирулина, която расте в дивата природа, може да се замърси с токсини, наречени микроцистини. Микроцистините могат да причинят тежко увреждане на черния дроб. Водораслите също така абсорбират токсични замърсители и радиоактивни тежки метали, открити във водата.
Важно е да знаете откъде идва купуваната от вас спирулина. Трябва да купувате реномирани марки, на които имате доверие. Повечето спирулини, продавани в САЩ, са безопасно отгледани в лаборатории.
Спирулина не е за всеки. Не трябва да консумирате спирулина, ако:
- сте алергични към морски дарове, морски водорасли или други морски растения. Може да сте алергични към спирулина. Обърнете се към Вашия лекар.
- имате състояние на щитовидната жлеза. Спирулина съдържа йод, който понякога може да бъде вредно при високи дози при хора с хиперпаратиреоидизъм.
- имате някакъв вид автоимунно заболяване, включително лупус, ревматоиден артрит и множествена склероза. Спирулина може да стимулира имунната система и да повлияе отрицателно на тези състояния.
- имате рядко наследено състояние, наречено фенилкетонурия (PKU). Спирулина съдържа големи количества аминокиселини, като фенилаланин. Фенилаланинът е трудно за хората с ПКК да метаболизират.
Ако сте бременна, считате, че сте бременна или понастоящем кърмите, трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да приемете спирулина.
Спирулина може да се намесва в лекарствата, които приемате. Ако приемате някакъв вид лекарства, уведомете Вашия лекар, че смятате да добавите спирулина към вашата диета.
Как да добавите спирулина към вашата диета
Може да решите да приемате спирулина като добавка. Ако е така, не забравяйте да изпълните следните стъпки:
- Когато се приема под формата на хапчета или капсули, препоръчителната доза е 2000-3000 mg дневно. Обикновено се приема няколко пъти на ден, отколкото в една доза.
- Ако сте нови за спирулина, може да бъдете посъветвани да изградите дозата си бавно. Това може да ви помогне да избегнете странични ефекти. Временните нежелани реакции могат да включват изпотяване, зачервяване на лицето и главоболие.
- Спирулина също действа като стимулант при някои хора, така че може да ви се препоръча да избягвате да я използвате през нощта.
В храната:
- Спирулина може да се използва като съставка във всичко - от ястия до салати. Вие експериментирате с него в рецепти, които вече правите, като пилешка супа или бъркани яйца.
- Има високо смилаема форма на протеин, която не изисква готвене за максимална абсорбция. Сервирането му в студено ястие е също толкова полезно, колкото и при горещо ястие.
- Има вкус на морски водорасли, който може да отнеме известно време да свикне. Много хора се наслаждават на това, лъжи и смесват в гладки.
Разгледайте: Здравословни рецепти "
Вратата
Спирулина е древен източник на храна. То може да е било използвано и от ацтеките по време на 16-татата век. Независимо от продължителността на живота му, няма голямо количество научни доказателства, които да подкрепят претенциите за ползите за здравето. Суперхрана или не, помислете за връзка с Вашия лекар относно спирулина, преди да започнете да я използвате, като съставка в рецепти или като добавка.
