Когато някой в дома ви е диагностициран с диабет, животът се променя за всеки. Едно от по-трудните настройки се случва в кухнята, където вече трябва да се приготвят ястия, чиито потенциални ефекти на кръвната захар винаги са на върха на ума ви.
Независимо дали сте готвачът или човек с диабет - или и двете - намирането на рецепти, които отговарят на вашите хранителни нужди, може да намали фрустрацията на хранене и да увеличи удоволствието от храненето по голям начин.
Избрахме първите девет сайта и инструментите, които улесняват готвенето за диабет. Проверете ги, за да намерите следващата храна, подходяща за диабет.
1. Цял ден мечтая за храната
Каролин Кечъм е диагностицирана с гестационен диабет, докато е бременна с третото си дете. Това е мястото, където афинитетът й за ниско съдържание на въглехидрати е започнал, и продължава и през деня, в който мечтая за храната днес. Тя е специализирана в превръщането на висококачествените въглехидрати в рецепти с ниско съдържание на въглехидрати, което доказва, че не е нужно да ходите без любимите си, само защото имате диабет.
Има много вкус, за да избирате, но ние сме особено привлечени от десертите на Каролин, като тортата от фъстъчено масло Тексас. Това обещава "перфектни пропорции на торта и глазура" с всяка хапка!
2. Цветни ястия
Каролин Потър е била диагностицирана с диабет тип 1 на 20-годишна възраст, но това не е влошило радостта от готвенето. Колоритното яде е буквален празник за очите ви, изпълнен с примамлива фотография на някои наистина фантастични диабет-приятелски рецепти.
Ние имаме сериозни желания за чиплото си печен жълъд squash с прошуто и нарове. Името на рецептата може да изглежда обезсърчително, но всъщност е доста лесно да се съберат заедно, да не говорим за прекрасен, за да разгледаме.
3. Диабетна храна
Ако сте голям фен на готвене от нулата, Diabetic Foodie е мястото, което да отидете. Shelby Kinnaird е диагностицирана с диабет тип 2 през 1999 г. и се грижи, че нейните рецепти следват указанията, определени от Асоциацията на американските диабетици. Тя избягва преработените съставки и изкуствени подсладители, се отказва от местните плодове и зеленчуци и се опитва да запази частите на храната под 400 калории.
Много от нейните рецепти са, или могат да бъдат променени, за да бъдат, без глутен, палео и веган. Един перфектен пример за склонността на Шелби за вкус и креативност е нейната ананасова черна бобов салса, която тя казва "наистина блести с филе от свинска скара".
4. Диабетна гурме
Списанието "Диабетно гурме" от 1995 г. насам предоставя информация и съвети за готвене с диабет и сега разполага с огромна библиотека от храни, които са подходящи за диабет. От ваканционни рецепти до регионални и етнически ястия има добър шанс да намерите това, което търсите.
Трудно е да се избере любимка сред толкова много претенденти, но ние сме заинтригувани от една от по-новите им рецепти, сладките джинджифили и лимонена трева. Те се сервират на листа от маруля, за да накълцат въглехидратите и се зареждат с невероятно ароматни съставки.
5. Диабетните рецепти са безплатни
Наличен за Android от Google Play Магазин, Diabetic Recipes Free е приложение, което прави намирането на идеи за храна "чинч". От закуска до десерт можете да намерите нещо, което да отговаря на вашите вкусови пъпки и хранителни нужди.
Пресечете разнообразни редици от вкусни рецепти, създайте списъци за пазаруване и споделете любимите си с приятелите си!
6. Диабетите се радват!
Кати Шийхан живее с диабет тип 2 повече от 16 години. Нейният опит в кухнята със сигурност показва, като се има предвид огромния брой на блоговете и рецепти за диабет Радвайте се!
Обичаме нейните десерти, които варират от богато украсени и сложни до абсурдно прости, като тази минута минута торта от шоколадови чаши, в която се използва орехче, вместо брашно, като например бадемово брашно, за да се гарантира, че крайният продукт е напълно влажен вместо зърнеста и суха.
7. Кухнята на Гита
Ако имате нужда от къри, дхал или читне и имате нужда от диабет, Gita's Kitchen е съкровище. Писателят зад него, Гита Джайшанкар, съчетава традиционни вкусове и техники с диабет.
Има многобройни традиционни ястия, от които можете да избирате, но тази чана масала е на върха на нашия списък. Това, което го прави различно от обикновената чана масала, е използването й от кориандър, за да се получи яркозелен цвят. Гита казва, че получаването на снимка на ястието е сложно, защото по-голямата част от храната е била "погълната от съпруга ми и мен, преди да имам шанс".
8. Моята Bizzy Кухня
Бет Велатини или Биз е добре оборудвана, за да сподели вдъхновенията и яденето на ядене, когато живеете с диабет тип 2, защото тя има самия тип 2 диабет. В My Bizzy Kitchen, тя съчетава отразяващ (и хумористичен!) Личен тон с някои наистина вкусни рецепти.
Когато става дума за обем и разнообразие от рецепти, тук няма да намерите недостиг. Biz има рецепти, подходящи за диабет, от всичко от ребрата на барбекюто до макарони и сирене от карфиол до шам-фъстък. Сред любимите ни са сладките картофи и черен боб. С добавената кутия пиперки chipo, Biz казва, че тази сърдечна храна носи "перфектен баланс на сладкото и топлината".
9. Сладък живот
Майк и Джесика Ябълка са женени двойки, които имат диабет тип 1. Sweet Life е онлайн списание, което предлага съвети, новини и рецепти, които могат да помогнат на други хора с диабет да управляват състоянието си и да живеят в общ здравословен начин на живот. Те също така предлагат прекрасна гама от рецепти от други писатели и готвачи, често съчетани с примамливи снимки.
Една рецепта, от която не можем да стигнем, е палачинките от лимон рикота.Палачинките са удовлетворение, което много хора с диабет са склонни да се отклоняват, но тази версия използва заместител на захарта, бадемово брашно и кокосово брашно, за да намали влиянието на глюкозата в кръвта. За да осигурите гладко тесто за палачинки, вашият блендер е най-добрият ви приятел.
