Кокосовото масло е в заглавието през последните години по различни здравословни причини. По-конкретно, експертите обмислят дали е добре за нивата на холестерола.
Докато някои експерти твърдят, че трябва да избягвате кокосово масло поради високите му нива на наситени мазнини (наситените мазнини са известни с повишаването на холестерола), други твърдят, че структурата на мазнините намалява вероятността от увеличаване на съдържанието на мазнини в организма. здрави.
Съществуват много противоречиви доклади за това дали кокосовото масло може да помогне за поддържане на здравословен холестерол, по-ниски "лоши" нива на липопротеини с ниска плътност (LDL) или ако може да помогне за повишаване на нивото на "добри" липопротеини с висока плътност , Изследванията не са били прекалено окончателни. Има обаче много факти, известни за това масло, и това може да ви помогне при избора дали да го включите във вашата диета. Консултирането с Вашия лекар също е добра идея.
Какво е кокосово масло?
Кокосовото масло е тропическо масло, което се получава от сухата ореха от кокосовата палма. Съдържа почти 13,6 грама обща мазнина и 12 грама наситени мазнини на супена лъжица. Също така съдържа почти 0,8 грама мононенаситени мазнини и около 0,2 грама полиненаситени мазнини, които се считат за "здрави" мазнини. Той не съдържа холестерол. Той е с високо съдържание на витамин Е и полифеноли.
Според клиника Майо, маслото от пресни кокосови орехи съдържа голямо количество мастни киселини със средна верига. Те изглежда не се съхраняват в мастната тъкан толкова, колкото и мастните киселини с дълга верига. Ето защо някои хора наричат кокосово масло средство за отслабване. Тези експерти казват, че лауриновата киселина от кокосово масло, която е здрав тип наситена мастна киселина, бързо се изгаря от тялото за енергия.
Изследване от 2015 г. установява, че мишките получават по-малко тегло, когато се хранят с кокосово масло в сравнение със соевото масло. Това е въпреки факта, че кокосовото масло съдържа 91% наситени мазнини, в сравнение с 15% от соевото масло, според Националното сърце, белодробен и кръвен институт. Разбира се, всички видове мазнини имат същия брой калории; това е само разликата в състава на мастните киселини, който прави мазнините уникални един от друг. Това малко проучване подкрепя заключението, че лауриновата киселина наистина не се съхранява като телесна мазнина толкова бързо, колкото вида на мастните киселини, открити в соевото масло. Необходимо е да бъдат завършени повече изследвания на хора, за да потвърдите това наблюдение.
Предимства на кокосово масло
Освен че са изтъквани за ползите от загуба на тегло, кокосово масло е доказано, че има и други положителни свойства.
Той има антибактериални и противовъзпалителни свойства и може лесно да се абсорбира в тялото за енергия.
Друго изследване през 2015 г. установява, че комбинацията от ежедневен прием на кокосово масло и упражнения може да понижи кръвното налягане и да го върне обратно на нормалните стойности.
Факторът на холестерола
Друго проучване сравнява ефектите на маслото, кокосовата мазнина и шафрановото масло върху нивата на холестерола, като установява, че кокосовият корен е ефективен при понижаване на нивата на LDL и триглицеридите и повишаване на нивата на HDL.
Въпреки някои проучвания дали кокосово масло е полезно за нивата на холестерола, присъдата все още е излязла. Това не е широко препоръчано масло за здравословно състояние на холестерола, по начин, по който например масло от канола е.
Националният институт за сърцето, белите дробове и кръвта препоръчва през 2013 г. насоки, че кокосовото масло трябва да се използва по-рядко от други здравословни масла, които имат известни ползи за здравето, като например масло от рапично масло.
Добре е да останете на върха на новините, за да видите какво още се открива за ефектите на кокосовото масло върху нивата на холестерола. Това ще ви помогне да получите по-ясна представа дали кокосово масло е нещо, което искате да добавите към вашата диета.
