Розмарин в дивата природа расте на средиземноморския бряг. Но това топлолюбиво растение, ако следвате правилата за грижа за него, можете да отглеждате в средни ширини - семена или резници.
розмарин - вечнозелен многогодишен, чувствителен към студ и взискателен към светлина. Отглеждайте го като ароматизатор за подправки и лечебна билка.
Сортове розмарин
Розмарин е храстовидно растение с дължина до 2 м. Листата му, които приличат на малки иглички, излъчват пикантен, леко иглолистен аромат. По време на периода на цъфтеж храстът е много красив - клонките са покрити с малки светло виолетови, бели или розови пъпки.
Има много малко сортове растения и за неопитен градинар ще бъде трудно да разграничи един от друг. По принцип се използва растителна класификация по видове. Има общо 5 от тях, но само 2 от тях ще се вкоренят в нашия климат:
• Rosemary officinalis (обикновен), Изправен храст, активно се разширява по дължина и ширина. Може да нарасне до 2 м дължина. Листовки - тънки, удължени, зелени отгоре и бели отдолу. Градинарите отглеждат лечебен розмарин за медицинска и козметична употреба. Обърнете внимание на непретенциозните сортове растения - Лекар, Нежност, Росинка.
• Розмарин се разля. Това е нисък храст, простиращ се на дължина до 0,5 м, значително разширяващ се в ширина. Цветя - сини или нежно-люлякови. Листовки - леко извити отстрани, ароматни. Нека отбележим най-малко причудливия подвид на открития розмарин - корсикански, пълзящ и лавандула.
Изборът на сортове не е богат и следователно, ръководете се от онези цели, които искате да постигнете - използвайте розмарин само като хранителна добавка или го използвайте за приготвяне на етерични масла и тинктури.
Получаването на посадъчния материал днес не е проблем. Купете семена в магазините за цветя и градинарство, а храстите, които могат да се вкоренят в земята, могат да се вземат дори в супермаркета - те се продават като зелени.
Къде да отглеждаме розмарин?
Ако ще отглеждате розмарин, не забравяйте, че е топлолюбив - липсата на слънце и силен студ са пагубни за него. За да прибирате големи сезонни ароматни подправки всеки сезон, изберете храст. слънчево място защитени от силни ветрове. При липса на светлина концентрацията на етеричните масла в листата ще бъде много по-ниска, което означава, че няма полза и богат вкус. Най-доброто място за отглеждане на храсти - южната или източната страна на градината.
Ако планирате да засадите повече от един храст, тогава изберете просторен парцел за работа, тъй като вашите „домашни любимци” скоро ще нараснат много. Удебеляването на листата не е необходимо - гъбичните заболявания ще се развият и насажденията ще загубят своите декоративни свойства. Конкретната схема на засаждане ще зависи от избрания вид розмарин. Ако го засадите за декоративни цели, тогава има възможност да покажете цялото си въображение - засадете го както желаете, основното е, че разстоянието между храстите е поне 10 cm. поне 50 см между копията.
Най-добрата почва за розмарин е лека, добре дренирана, с неутрална реакция. Не засаждайте храсти на градинската площадка, където подземните води текат твърде високо към повърхността на земята - те няма да понасят излишната влага. Купете в магазина субстрата на желаната киселинност или независимо алкализирайте почвата на обекта с вар.
Ще отглеждате розмарин в контейнери? След това за растението изберете големи глинени вази, които запълват хранителната смес. Тази опция е удобна, тъй като е по-близо до есента, за да предпазите розмарина от зимния студ, можете просто да го внесете в къщата и да не губите време за трансплантация. Възможно е да се приготви такава питателна почвена смес за отглеждане на розмарин в резервоари - торф, речен пясък, листна почва, трева (1: 1: 2: 2).
Отглеждане на семена от розмарин
Ако живеете в топъл климат, тогава сейте розмарин може директно в земята. Но въпреки благоприятните външни условия, растението ще цъфти така или иначе. Най-добрият вариант - предварителна подготовка на разсад.
Семена от розмарин
За да вземете реколтата навреме за този сезон, започнете подгответе разсад през февруари-март. Ще ви трябват кутии за трансплантация и хранителна почва. Вижте опаковката на закупените семена - много компании предлагат на клиентите материал, който вече е напълно готов за засаждане. Ако не сте намерили специални инструкции, по-добре е семената да се подготвят предварително - накиснете ги във влажна марля в продължение на няколко дни.
Разпределете семената върху предварително навлажнената земя, като задълбочавате не повече от 0,5 см. За да създадете парников ефект, покрийте кутията със семена с филм (направете няколко дупки в него с клечка за зъби) или чаша. Ще видите първите издънки след няколко седмици. През цялото време от време на време отстранявайте кондензат от филма и навлажнявайте земята с пулверизатор.
Разсад от розмарин
За растежа на разсад не е необходимо да поддържат определена температура - те се вкореняват на 12-22 C. Когато на стъблата на кълновете се образуват 3-4 малки листа, разсадът може да се гмурка в отделни контейнери - по този начин растенията ще имат повече място за растеж и развитие. Когато поставяте розмарин, опитайте се да не повредите кореновата система! 1-2 седмици преди да се качите на постоянно място, започнете да втвърдявате разсада, изнасяйки контейнери с растения на улицата за кратко време - те трябва да свикнат с външните условия.
Носете разсад от розмарин до откритата земя, когато се установи стабилна положителна температура навън. Силно не заравяйте разсада в почвата и не опипвайте почвата - корените няма да имат достатъчно въздух.
Отглеждане на розмарин от резници
Според опитни градинари отглеждането на розмарин от резници е по-лесен начин. Освен това храстът, който ще получите, ще бъде точно копие на този, от който е отрязан младият издънка. Материалът за засаждане може да бъде закупен в специализирани разсадници или в магазини за градинарство. Най-добрият период за това е късна пролет. Признаци за качествени резници:
• дължина - 8-10 см,
• 3-4 междувъзлия.
Розмари Сталк
За бързо вкореняване долната страна на рязането може да се държи в специално решение. Засаждането трябва да се извършва в отделна саксия с хранителен субстрат или директно в открита земя. Извадете долните листовки от издънката и поставете разсад 5 см в земята под ъгъл 30-45˚. Ще създадете благоприятни условия за растението, ако покриете фиданката с полиетилен или пластмасова бутилка за около седмица. Директната слънчева светлина няма да се възползва от розмарина сега.
Вкореняване на резници от розмарин
За да се разшири площта на засаждане в бъдеще, резници могат да бъдат получени от техните растения. През пролетта или есента отрежете младите издънки с желаната дължина от розмарин.
Грижа за розмарин
Грижата за розмарин не отнема много време дори и за начинаещ. Когато отглеждате здраво, ароматно растение, обърнете внимание на следните правила:
• Температура. Розмарин - устойчиво на засушаване растение. При температури под -6 С младите фиданки умират, но възрастният екземпляр издържа студено щракане до -9 С. Рязките температурни спадове също не обичат розмарина.
• Осветление. При липса на светлина розмаринът няма да даде на градинаря силен аромат, тъй като при такива условия на грижи има малко етерични масла в него. Уверете се, че растението не пада сянка.
• Поливането. Розмарин обича влажния въздух, така че не забравяйте редовно да пръскате храстите с вода, особено по отношение на развъждането на растения у дома. Можете да видите, че розмаринът липсва влага, като пожълтява листа, докато при нормална грижа те са наситено зелени. Направете поливане, когато горният слой на почвата изсъхне с 3-5 см - не използвайте студена вода. Уверете се, че сайтът не е наводнен.
• Горна превръзка. Много градинари изобщо не хранят розмарин, а само гарантират, че в почвата винаги има малко количество вар. Ако все пак искате да осигурите на растението всеобхватна грижа, торете го веднъж месечно, като използвате минерални добавки или разтвор на краверуса (в съотношение 1: 5). През пролетта, така че розмаринът да има коренова система, подхранвайте го с азот, а през есента - с фосфор.
• Изрязване. Розмарин обича свеж въздух, така че опитайте да не допускате прекомерното му сгъстяване - редовно подмладявайте издънките, като прищипвате върховете и премахвате сухи съцветия. Ако отглеждате многогодишен розмарин за декоративни цели, в началото на пролетта и след цъфтежа направете неговото формално подрязване. И веднъж на 7-8 години можете да отрежете храста до нивото на почвата.
Розмарин не цъфти веднага - ако спазвате правилата за грижа, ще видите красиви съцветия вече в 3-ти сезон. Цъфтежът продължава до есенните студове. И отглеждането на храсти у дома, цъфтежа може да се види дори през зимата.
Как да запазите розмарин за зимата?
Най-добрият начин да запазите розмарина е рязането. Но след това през следващия сезон, засадете растение на мястото ще трябва да
Ако живеете в район, където зимите не са много студени, храстите през есента (по-добре - през септември!) Могат да бъдат покрити със сухи зелени листа, слама или смърчови клони, след като ги огънете към земята.
Не сте сигурни дали розмаринът ще издържи настинката? По-добре тогава прехвърлете най-високите екземпляри у дома, като ги трансплантирате в отделни контейнери - най-добрият вариант за средната лента! Растението не осигурява непременно тези „специални“ условия и грижи - то с желание ще се развие в домашния микроклимат, придавайки ви зашеметяващ аромат.
Култивиране на розмарин: събиране и съхранение
Отсечете ароматните стъбла и листата на розмарин може да бъде през цялото лято. Използвайте ги веднага по предназначение - добавете към кулинарни ястия. Ако за зимата вземете храста в къщата, през зимата можете да нарежете и пресни зеленчуци.
Най-високата концентрация на етерични масла в растението се наблюдава по време на неговия период на цъфтеж. Вече е възможно да се правят беритби за зимата. Реколта само при слънчево време. Препоръчително е да отрежете само младите издънки. Клончетата могат да бъдат просто завързани заедно с връв и окачени да изсъхнат на тъмно и добре проветриво място. Можете да използвате фурната - след това процесът на сушене отнема не толкова време. Предварително рязане на зеленина също е разрешено. Съхранявайте изсушената подправка в стъклени буркани или платнени торби. Като такъв, той ще запази аромата и полезните си свойства до 3 години.
Сушене на розмарин
Някои стюардеси замразяват реколтата - нарязват нарязаните листа и стръковете розмарин, поставят ги в отделни найлонови торбички или пластмасови контейнери и ги изпращат във фризера.
Розмаринови болести и вредители
Розмаринът рядко е засегнат от болести и атаки от насекоми вредители. Всички "нещастия", които могат да затрупат храстите, са свързани главно с неспазване на правилата за грижа за тях.
Засегнат е розмаринът със силна влага брашнеста мана. Ето защо е толкова важно да направите своевременна подрязване на храстите и да спазвате условията за поливане. Мелената роса е гъбична болест, появата на която върху растението може да се определи по белезникавия цъфтеж по стъблата и листата. Ако забележите следи от гъбички по розмарин, отрежете повредените части. За да се предотврати "епидемията", засаждане със спрей специални лекарства - колоидна сяра или меден сулфат. Но имайте предвид, че розмаринът, където са забелязани следи от брашнеста мана, не може да се яде - изчакайте свежи издънки!
От насекоми вредители за розмарин могат да бъдат опасни листна въшка и паяк акара, Бубовете цели "стада" се заселват по листата и издънките на храста, като се хранят със своя сок. Не е трудно да забележите вредителите, затова редовно провеждайте визуална проверка на насажденията. Те се показаха перфектно в борбата с листните въшки и инсектицидите от паяк акари. Растенията, третирани със специални средства, не могат да се използват като храна - вредните вещества могат да причинят стомашни разстройства. Ларвите и възрастните насекоми също могат да бъдат премахнати ръчно, но това ще отнеме много време - техниката не се оправдава, тъй като бъговете могат да нападнат розмарин отново много скоро.
