Поздравите за чай от куркума
Куркума е ярко жълто-оранжев подправки, често използван в къри и сосове. Тя идва от корена на куркума. Подправката е използвана от хиляди години заради нейните лечебни, антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.
Turmeric чай е една популярна форма на консумиране на куркума. Той има уникален, но фин аромат. Чаят също е чудесен начин да се възползват от следните ползи за здравето на куркума.
1. Улеснява симптомите на артрита
Силните противовъзпалителни свойства на чая от куркума могат да спомогнат за облекчаване на възпалението и подуването на хората с артрит. Това намалява болезнените симптоми. Едно проучване установи, че активното съединение в куркума, наречено куркумин, е ефективно за намаляване на болката при пациенти с остеоартрит.
2. Помага за предотвратяване на болестта на Алцхаймер
Докато изследванията все още търсят какво точно причинява болестта на Алцхаймер, изглежда, че куркуминът, открит в куркума, може да помогне за предотвратяването му. Антиоксидантите на Turmeric предотвратяват увреждането, което може да доведе до болестта на Алцхаймер. Още по-важно е, че някои изследвания показват, че куркума може да намали загубата на синаптичен маркер и натрупването на амилоиди, свързани с развитието на Алцхаймер.
3. Помага за предотвратяване на рак
Много от лечебните свойства на чаршафите, включително антиоксидантните и противовъзпалителни свойства, могат да допринесат за предотвратяване на рака. Националният институт по рак признава, че куркуминът е ефективен антикарциноген или вещество, което помага за предотвратяване на рака.
4. Поддържа ремисия на улцерозен колит
Улцерозният колит (УК) е хронично състояние, което причинява язви в долния край на стомашно-чревния тракт. Куркума може да помогне за поддържане на ремисия от симптомите. Според медицинския център на Университета в Мериленд, изследване установява, че пациентите с UC в ремисия имат значително по-ниски проценти на рецидив, ако консумират куркума.
5. Укрепва имунната система
Лечебните свойства при куркума може да са в състояние да стимулират имунната система дори при хора с имунни заболявания. Едно проучване теоретизира, че куркума може да успокои имунната система.
6. Намалява холестерола
Намаляването на LDL (или "лошия") холестерол може да помогне за намаляване на риска от развитие на някои сериозни състояния, включително сърдечни заболявания и инсулт. Има доказателства, че куркума е ефективен в това. Например проучване от 2008 г., в което се установява, че ниска доза куркумин е свързана с намаляване на нивата на LDL и общия холестерол.
7. Може да помогне за лечение на увеит
Увеитът е възпаление на ириса. Някои ранни проучвания показват, че куркуминът, открит в куркума, всъщност може да бъде толкова ефективен при лечение като кортикостероиди, но без странични ефекти.
Как да си направим чай от куркума
За да направите чай от куркума у дома, изпълнете следните стъпки:
- Сварете 3 до 4 чаши вода на печката.
- Добавете 2 супени лъжици куркума и разбъркайте.
- Промивайте за около 5 до 10 минути.
- Начупете чая в друг контейнер.
- Добавете в мед, прясно изцеден лимон или портокалов сок и мляко на вкус.
Потенциални рискове и усложнения
Куркума е обикновено безопасна, докато я консумирате с умереност. Трябва да се консултирате с Вашия лекар относно пиенето на чай от куркума, ако сте имали:
- възпаление на жлъчния мехур или жлъчните камъни
- запушване на жлъчните пътища
- стомашни язви
- диабет (добавките от куркума могат да понижат кръвната захар)
Приемането на прекалено много куркума обаче може да доведе до нежелани реакции. Те включват:
- повишена киселинност на стомаха, която може да причини язви
- ефект на изтъняване на кръвта
Тъй като куркума може да разтроши кръвта ви, трябва да спрете да пиете куркума чай две седмици преди операцията. Не приемайте чай от куркума, ако сте на разредители на кръвта.
Кой трябва да пие чай от куркума?
Чаят от куркума се счита за безопасен за повечето хора да пият. Той може да облекчи болката и възпаленията без страничните ефекти, които могат да причинят дори лекарства без рецепта като НСПВС, като вътрешно кървене, язви и намален брой на белите кръвни клетки.
Почти всеки може да се възползва от пиенето на чай от куркума, особено защото може да засили имунната система и да действа като противораков агент. Хората с болка, причинена от възпаление, могат да имат най-голяма полза. Хората, които имат диабет или които приемат разредители на кръв, трябва да разговарят с лекарите си, преди да опитат някаква добавка от куркума.
