"На какво дъно си?" - Често можете да чуете не само в Европа, но и по целия свят.
Сега можем спокойно да кажем, че 90-дневната диета на разделно хранене е завладяла милиони хора. Авторската диета е измислена от двама словенски учители - Бреда Хробат и Мойцея Поляншек и е описана в тяхната книга.
Според проучване на една трета от хората, които са следвали предложените принципи на хранене, дори и след пет години загубеното тегло не се връща.
Диетата ви позволява да нулирате 90 дни до 25 кг излишно тегло. След изтичането на основната диета авторите предлагат да се придържат постоянно към нейните принципи. Още от началото на диетата симптомите на заболявания, свързани с метаболитни нарушения, намаляват, а до края на термина жените казват, че са загубили няколко години с килограми.
За да не навредят на здравето си, а да получат отличен резултат, авторите и диетолозите съветват да прочетете книгата в оригинал. Ще поговорим само накратко за основите на диетата и какво може да ви очаква през тези три месеца.
Концепция за отделно хранене
Авторите спорят за ефективността на отделната консумация на определени групи хранителни продукти въз основа на техния химичен състав. Говорим за протеини, въглехидрати, нишестета и витаминни продукти. Но диетата включва не само интервалите между употребата им през деня, но разпределението на определени дни за определена група продукти.
90-дневната разделена диета е разделена на три етапавсяка от които предвижда ясно четиридневна последователност на цикъла, което трябва да ядете главно:
• протеини;
• нишестени храни;
• въглехидрати;
• група витаминни продукти.
Но това не означава, че един ден не можете да ядете друг вид храна - просто процентът му в този ден е ограничен.
Много важни в тази хранителна система са интервали между хранениятапоради което всички продукти се абсорбират напълно и организмът не е зает с постоянно храносмилане на абсорбираната храна.
Тази диета привлича хората от факта, че предоставя много вкусни и здравословни, познати ястия, а също така ви позволява да ядете сладкиши. В резултат на това няма чувство на глад, наслаждавате се на любимите си закуски, но губите тегло.
Резултатите от диетата зависят от спазването на нейните принципи и от редовното физическа активност.
Валидността на 90-дневната разделена диета
Всеки ден тялото се нуждае от попълване на протеини, мазнини, въглехидрати, минерали и витамини. Липсата на един или повече от тях води до нарушения във функционирането на всички системи на тялото. Оттук и постоянният глад, увиснала кожа, люспести нокти и чуплива коса и много, много други проблеми, много от които са причинени от затлъстяване.
Но колко рядко мислим за баланса на тези вещества и ядем вкусно, без да обръщаме внимание на „виковете за помощ“ на собственото ни тяло. Именно за контрола на доброто хранене е създадена 90-дневна диета на разделно хранене, защото на всеки отделен ден трябва да ядете един от незаменимите елементи на храненето.
протеини
Основата на строителния материал на тъканите и клетките. Протеинът не се натрупва в организма сам. Заедно с протеините тялото получава незаменими аминокиселини, така че трябва редовно да ядете месо, риба, извара, боб, гъби и ядки.
мазнини
Осигурете енергийни резерви. Окислявайки и изгаряйки, мазнините ни дават сила. Когато ядем мазнини, ние получаваме витамини A, D, E, K. Задължителни са както животинските (агнешко, свинско, говеждо, рибно и др.), Така и растителните (царевица, маслина, слънчоглед и други) мазнини. Добър източник на мазнини са ядките.
въглехидрати
Енергийни „бомби“, стимулатори за движение и гаранти на пълноценното функциониране на жизнените системи. Зърнени храни, картофи, брашно и тестени изделия, плодове и зеленчуци - всички те съдържат сложни въглехидрати. Захарта също е въглехидрат, но "празна", не произвежда мощен и траен енергиен ефект.
Защо продуктите не могат да се комбинират
За разграждането на протеини, мазнини и въглехидрати е необходимо изолирането на различни ензими. Поради липсата на един от ензимите е трудно да се усвои и усвои цялата храна, получена наведнъж. Въглехидратите за храносмилане трябва да попаднат в алкална среда, а протеините - в кисела. В резултат на съвместната употреба на двете се получава ферментация и гниене на неразградени хранителни остатъци.
Кои основни храни са съвместими с:
• месо, птици, риба - зелени зеленчуци с ниско нишесте;
• яйца - заквасена сметана, зеленчуци с ниско съдържание на нишесте;
• зърнени храни, бобови растения - растително масло, заквасена сметана, зеленчуци;
• сладки плодове - ядки, зеленчуци без нишесте, млечни продукти;
• млечни продукти - сирене, зеленчуци, плодове, ядки;
• домати и кисели плодове - зелени зеленчуци, сметана, масло и растително масло, заквасена сметана, ядки, извара.
Чистото мляко е по-добре изобщо да не се използва.
При диета в продължение на 90 дни просто изглежда възможно да се комбинират продуктите в ястия най-хармонично, като същевременно не се променя твърде обичайната диета. Всички членове на семейството могат да следват диетата, така че не е много трудно да преминат теста.
Примерно меню на един етап от диетата
За тези, които решиха да следват 90-дневната диета на отделна храна, подбрахме приблизително, най-разнообразно меню от един от трите му етапа.
Няма да ви се налага да разбивате мозъка си какво да ядете за закуска. Авторите на диетата препоръчват всеки ден да се яде един или два различни плода сутрин или шепа плодове. Що се отнася до размера на порциите, те не трябва да надвишават 400 грама. Вечерята трябва да е половината от размера на порцията за обяд. Размерите на сервиране в витаминни дни не са ограничени.
Основни продукти по дневен цикъл:
• протеини - месо, яйца, млечни продукти (без захар), риба и морски дарове, зеленчуци без нишесте;
• нишесте - картофи, зърнени храни, бобови растения, брашно;
• въглехидрати - хлебни изделия, тестени изделия, зърнени храни, зеленчуци, сладкиши (умерено);
• витамин - зеленчуци, плодове, сушени плодове, семена и ядки.
Да обядвам преди 12:00 авторите забраняват. Между обяд и вечеря трябва да минат най-малко три (в протеини - четири) часа. В ден на витамините интервалите между храненията се намаляват до два часа. Да вечеря по-късно от 20:00 не си струва.
Като закуска, ако не можете да понасяте основното хранене, можете да използвате плодове.
Какво да готвя с 90-дневна разделена диета
1 ден, протеин:
• Обяд: салата от риба тон (по желание 100 грама резен пълнозърнест хляб)
• Вечеря: салата с шунка и сирене
2-дневно нишесте:
• Обяд: китайски пържен ориз
• Вечеря: пържени картофи с лук
3-дневен въглехидрат:
• Обяд: пица с тиквички, домати, лук, чесън и гъби
• Вечеря: голямо парче шоколадова торта, резен тъмен шоколад
4 ден, витамин:
• Обяд: варени зеленчуци с песто и шам-фъстък
• Вечеря: плодова салата с ябълки, ананаси, портокали и киви
5 ден, протеин:
• Обяд: запечени пилешки бедра със сметанов сос и хрян
• Вечеря: салата от калмари
6-ти ден, нишестени:
• Обяд: нахут с къри и варен кафяв ориз
• Вечеря: пържени картофи с гъби, тиквички и чили
7 ден: въглехидрати:
• Обяд: паста със спанак и гъби
• Вечеря: торта, резен тъмен шоколад
8 ден, витамин:
• Обяд: пържени гъби със зеленчуци
• Вечеря: печени ябълки с канела и бадеми
9 ден, протеин:
• Обяд: месни рулца с пресни домати и сладък пипер (можете да добавите резен пълнозърнест хляб)
• Вечеря: гръцка салата
10-дневно нишесте:
• Обяд: бургери от карфиол и броколи, пържени картофени филийки с люта чушка и чесън
• Вечеря: печени картофи с доматен сос
11 ден въглехидрати:
• Обяд: паста със сос от рататуй
• Вечеря: 2-3 кроасана с шоколад, парче тъмен шоколад
12 ден, витамин:
• Обяд: салама с чесън и тиквено масло
• Вечеря: доматена супа с тиквени семки
13 ден, протеин:
• Обяд: варена телешка салата, телешки бульон със зеленчуци
• Вечеря: филийки от всяко сирене (сирене фета, "здраве", холандско, козе, горгонзола, бри, но необработено сирене), с домати и сладък пипер
14-ти ден, нишестени:
• Обяд: ризото с гъби
• Вечеря: всякакъв вид картофи
15 дневен въглехидрат:
• Обяд: макаронени изделия с броколи в чеснов сос
• Вечеря: 3 палачинки с кайсиево сладко, резен тъмен шоколад
16 ден, витамин:
• Обяд: задушени тиквички
• Вечеря: супа от карфиол
17 ден, протеин:
• Обяд: варена наденица, зелен фасул със свинска мас и заквасена сметана
• Вечеря: салата с морски дарове
18-дневно нишесте:
• Обяд: ориз с червен боб и сусамово семе
• Вечеря: просо каша със зеленчуци
19-дневен въглехидрат:
• Обяд: зеленчукова лазаня
• Вечеря: чийзкейк, шоколад
20 ден, витамин:
• Обяд: салата от домати, чушки, краставици и лук с тиквено масло
• Вечеря: задушени ябълки и дюля (без захар!)
21 дни, протеин:
• Обяд: сирене бургер
• Вечеря: телешки гулаш
22 ден, нишесте:
• Обяд: мусака от картофи и зеленчуци
• Вечеря: гъста грахова супа с картофи, салата
23 дневен въглехидрат:
• Обяд: макаронени изделия, доматен сос с патладжан, черен пипер и лук
• Обяд: 2-3 филийки ябълков пай (в зависимост от размера), тъмен шоколад
24 ден, витамин:
• Обяд: салата от зелен грах, чушки и лук
• Вечеря: гъбена супа (без картофи или сметана)
25 ден, протеин:
• Обяд: пилешка салата със зеленчуци
• Вечеря: омлет с домати, лук, гъби и моцарела
26 дни нишесте:
• Обяд: зеленчуци на скара (домати, чушки, тиквички) със салата от боб
• Вечеря: картофена салата със зелени зеленчуци
27 дневен въглехидрат:
• Обяд: гъбена лазаня със спанак
• Вечеря: плодова салата със сладолед (2-3 топки), тъмен шоколад
28 ден, витамин:
• Обяд: пюре от праскови без захар
• Вечеря: салата от моркови, целина и цвекло
29 дневно пиене:
• обикновена вода, минерална вода, неподсладен чай или кафе, неподсладен компот.
След ден за пиене започва следващият същия етап, започващ с протеинов ден. В края на последния, трети етап, ще има 1 ден повече дни, тоест само 91 дни от диетата ще бъдат пиеми.
че "излезте" от диетата, не са необходими усилия - теглото няма да се върне, ако се наблюдава умереност в храната и се поддържа двигателната активност.
Въпреки факта, че техниката е доста лоялна и познатите ястия са разрешени, по-добре е да намалите количеството растително масло и сол по време на приготвянето им и по-често да замените процеса на пържене чрез печене или задушаване.
Промяната на реда на дните е безсмислена, тъй като организмът свиква с режима, метаболизмът се ускорява и неуспехът в хранителната система ще доведе до нарушаване на храносмилането и всички усилия ще са напразни.
Многократно спазвайте пълна 90-дневна диета на разделно хранене е необходимо не по-рано от три месеца след края на сегашния.
