Лимонът е слънчев жълт плод със същото име вечнозелено дърво от рода на цитрусовите плодове.
Грубестите плодове с овална форма имат светло жълт нюанс, достигат дължина от 10 см или повече.
Масивно се култивира в много страни, където преобладава субтропичният климат.
Съставът и калоричното съдържание на лимон
Енергийната стойност на ядливата част на лимоновия плод е 29 ккал на 100 грама пулпа.
Лимонът е много полезен и богат на химическия си състав, който включва:
• микроелементи и макронутриенти (калий, магнезий, калций, фосфор, сяра, натрий, флуор, мед, бор, манган, молибден и др.);
• Витамини (витамин С, пиридоксин, рибофлавин, бета-каротин, тиамин, витамин РР, витамин Е);
• Органични киселини;
• Вода;
• протеини;
• Въглехидрати;
• Мазнини;
• Диетични фибри;
• Монозахариди, дизахариди.
Лимонът съдържа целулоза и пектинови вещества, които са необходими на организма в случай на чревни смущения и за предотвратяване на такива неуспехи. Високото съдържание на витамини прави този плод незаменим в периоди на епидемии от сезонни остри респираторни вирусни инфекции.
Лимонената киселина помага за прочистване на тялото от токсини, подобрява имунната система и устойчивостта на организма към заболявания, има положителен ефект върху органите на зрението, горните дихателни пътища, подобрява кръвообращението.
Известно е, че тези плодове и сокът силно се препоръчва да се използват в храната, когато различни видове кисти, тумори, включително злокачествени.
Това, което е изненадващо, поради уникалния състав на раковите клетки, лимонът може да окаже пагубно въздействие, като същевременно не унищожава здравите.
В лимона и пулпата, и лимоновият сок, и жар са полезни и годни за консумация.
Ползите от лимон и кора за здравето на тялото
Широката гама от полезни свойства на този плод помага при много заболявания и заболявания, които определено трябва да знаете и помните:
• Пилингът съдържа етерични масла, които служат като първа помощ при болки в гърлото (болки в гърлото), при възпалителни процеси в устната кухина и заболявания на венците;
• Помага при сърдечно-съдови заболявания за нормализиране на състоянието;
• Пилингът намери широко приложение в козметологията, той е отличен избелващ агент на кожата за пигментация, естествен антисептик и антиоксидант;
• При остеопороза и полиартрит лимоновата кора помага за облекчаване на симптомите на заболявания, намалява възпалението; използва се при анемия и склонност към тромбоза;
• В народната медицина е компонент на противогъбични и антихелминтни лекарства;
• Лимонов сок предотвратява образуването на камъни в жлъчния мехур и бъбреците;
• Поради наличието на етерични масла, плодът намери приложение в ароматерапията. Маслото може да се използва в арома лампа, изпъстрено върху кожата или капе във водата, докато се къпете;
• Той е източник на витамин С, помага при мигрена и невралгия, подобрява мозъчната функция, повишава ефективността и тонуса на организма като цяло.
Внимавайте, лимони! Възможна вреда на лимона
В допълнение към разнообразните полезни свойства, сокът и лимоновият сок могат да навредят със заболявания на стомаха - гастроентерит, гастрит, панкреатит, пептична язва поради съдържанието на дразнещ лигавица - лимонена киселина.
при киселинност на стомашния сок трябва или напълно да се откаже от употребата на тези продукти в храната, или да ги намали до минимум.
Освен това трябва да се отбележи, че този цитрус може да причини алергична реакция.
Противопоказанието е индивидуална непоносимост.
Ползите и вредите на лимона за бременни и кърмещи жени
Именно в периода на бременността и храненето на бебето много жени с особен трепет се отнасят към собственото си здраве и здравето на детето. Става разумен въпрос - какво може да се яде и от какви плодове да се въздържате.
• Лимон - склад на витамини, това е особено важно за укрепване на имунитета и предотвратяване на настинки. Чаят с лимон и мед отлично премахва първите симптоми на сезонни настинки. Но лимонът, особено когато се комбинира с мед или ядки, може да доведе до алергична реакция.
• токсикоза - Много неприятен спътник на детето. Облекчете пристъпите на гадене ще ви помогне да режете плода, който искате да държите в устата си. Но след това, не забравяйте да изплакнете устата или да миете зъбите си - лимоновият сок е агресивен по отношение на зъбния емайл.
• С ниска или нормална киселинност лимонът е необходим и ще донесе ползи за здравето, ако киселинността е висока - може да се развие киселинитова не е добре за бременни.
• Прекомерната консумация на цитрусови плодове, включително лимони, може да доведе до излишък на витамин С. Както навсякъде и във всичко, излишъкът е също толкова опасен, колкото и липсата. При първите симптоми gipervitaminoza или ако подозирате, определено трябва да информирате лекаря, който води бременността.
Лимон за деца - вреда или полза?
Развитието на детето и неговият растеж протичат поетапно и всички допълващи храни трябва да се въвеждат постепенно и нарочно.
Всеки нов продукт може да започне да влиза в диетата на детето въз основа на данните, които ще донесе на тази възраст - вреда или полза.
Въпреки полезните свойства, цитрусовите плодове са противопоказани при бебета.
Педиатрите почти единодушно съветват да се започне първото запознаване с вкуса на лимона не по-рано от три години по следните причини:
- лимоновият сок може да предизвика алергична реакция - сърбеж, кожни обриви, зачервяване;
- Киселината, съдържаща се в лимоните, може да навреди на лигавицата на стомаха на детето и да предизвика дразнене;
- децата сами не могат да мият зъбите си до определена възраст, така че родителите трябва да напомнят, че след консумация на лимон, трябва да изплакнете устата си от остатъчен лимонов сок. Киселината, която е част от нея, има отрицателен ефект върху зъбния емайл.
Положителното въздействие върху тялото на този цитрус далеч надхвърля всички недостатъци. Ако детето е пристъпило към края на тригодишния период, можете постепенно да започнете да обогатявате диетата с плодове. Съдържанието на витамин D влияе върху растежа на костите и служи за предотвратяване на рахит.
В есенно-зимния период този цитрусов плод поради богатия си състав може да бъде добра бариера срещу поглъщането на сезонни вируси. Можете да използвате различни антивирусни рецепти, които включват лимон, но когато се комбинира с, да речем, мед - уверете се, че няма алергична реакция към компонентите.
Лимоновият сок може да бъде полезен за деца с анемия и лош апетит, при съмнение за наличие на глисти, а също така служи като средство за запек поради съставните му фибри.
Вреда или полза? Лимон за отслабване
Тънка фигура без излишни килограми - мечта повечето от световното население. По природа тази щедрост отива на единиците, докато останалите са изправени пред избор - да прераснат с излишни сантиметри мазнини или да изберат за себе си най-добрата рецепта за отслабване.
Най-добрите резултати, като правило, за тези, които са намерили за себе си заветната рецепта в комбинация с физически упражнения и общо отношение към здравословния начин на живот.
Съставът на много диети включва задължителната употреба на плодове, богати на фибри и комплекс от витамини - например лимони. Заслужава да се спрем на въпроса за ползите и вредите от лимоните за диетите.
Известно е, че можете да свалите няколко кг, като изпиете чаша гореща вода с лимон преди ядене. Тази напитка поради високата температура ще увеличи топлинния пренос на тялото, тоест част от калориите ще се изпарят в процеса на изпотяване. Лимонената вода е също средство за запек и лек диуретик, тези полезни свойства помагат при отслабване. Но все пак не трябва да се отказвате и от обикновената вода през деня, за да не доведете тялото до дехидратация.
Лимонената вода може да се приготви по една от следните рецепти:
1. Добавете пресен сок от половината плод в чаша гореща вода, пийте преди хранене;
2. В лимонова вода, топла, можете да добавите 1 ч.л. мед и пийте на празен стомах. При липса на храна в стомаха, която трябва да се усвои, ензимите, произведени по време на такъв „старт“, ще започнат да премахват натрупаните токсини, метаболизмът ще се ускори;
3. Смляният корен от джинджифил може да е част от лимоновата вода - тази смес ще бъде от полза за тялото;
4. Към чаша топла вода - накълцайте и добавете ½ от средния лимон и същото количество настъргана пулпа от краставици.
Напитките, които включват лимон, зареждат тялото с енергия и енергичност, което ще се превърне в незаменим стимул за старт на спорт или упражнения.
Освен напитки, жълтите цитрусови плодове могат да се консумират в естествената му форма, наполовина, преди лягане. Но в този случай е необходимо да се помни за задължителното изплакване на устната кухина, за да се почисти разрушаващата емайла киселина. Не забравяйте за високата киселинност, която приемът на лимон може да се влоши.
Как да запазим полезните свойства в лимона
Оптималната температура на съхранение е между 6 и 8 градуса. При такива условия плодът ще остане свеж в продължение на няколко месеца.
Ако е необходимо, можете да изсипете филийки на резенчета захар, да сложите в буркан и да поставите в хладилник или на хладно тъмно място. Консумирайте според нуждите.
Нарязаният лимон може да се постави нарязан на чиния със сол или захар, да се съхранява в хладилника.
Ако спестите голямо количество плодове е необходимо - можете да увиете всеки плод с хартия и да го поставите в хладно, тъмно и добре проветриво помещение или да го поставите в пясък или дървени стърготини.
