Популярният американски диетолог Джаред Кох състави списък на най-вредните и опасни храни, които не трябва да се консумират от хора, които искат да поддържат добро здраве.
На първа позиция в списъка са консервираните домати в калай. Всички знаят, че доматите са основният източник на ликопен, който има антираков ефект. Но след като веднъж в консервна кутия, съдържаща опасни химически съединения, доматите губят всичките си полезни свойства и стават вредни. Това ограничение не се прилага за домати в стъклен буркан.
Колбасите и полуфабрикатите от месни продукти заемат второто място в класацията на вредните продукти. Те бяха признати за опасни поради големия брой хормонални вещества и антибиотици, които редовно се откриват в процеса на изследване. Да не говорим за химическите добавки, консерванти и оцветители, които всички производители щедро добавят към своите „деликатеси“.
Маргаринът е на трето място. Специалистите отдавна са доказали, че маргаринът е основният източник на хартия. Те влияят негативно на сърцето и кръвоносните съдове, причинявайки развитието на сериозни заболявания.
Доста противоречив продукт с нееднозначна репутация - растителното масло е разположено на четвъртия ред от списъка с антидиети. Експертите смятат, че поради неправилния баланс между омега-3 и омега-6 киселини, растителното масло нарушава метаболизма в организма и провокира възпалителни процеси. Но ако маслото може и трябва да се използва в салати, тогава пърженето върху него (особено месните продукти) е противопоказано.
Пето място заемат картофите, отглеждани с помощта на пестициди. Следват соеви продукти, които причиняват хормонален дисбаланс. И допълнете списъка с изкуствени подсладители, използването на които е изпълнено със злокачествени тумори.
