Канапетата са вкусни, жизнени, миниатюрни закуски, които са идеални за възрастни и деца.
Разнообразието от рецепти е невероятно. Канапетата са месо, риба, сладко, пикантно.
Сирените канапе са най-популярните от всички видове това мини ястие поради три фактора:
• наличие на различни видове сирена;
• лекота на приготвяне;
• перфектната комбинация от сирене с всеки продукт.
Канапе със сирене - общи принципи на приготвяне
Обикновено съставките за канапе се нарязват на малки парченца с различни форми. Те са направени квадратни, кръгли, триъгълни и дори къдрави.
Основата за канапе може да бъде хляб, крекери, крутони, тостове. Също така е допустимо да се правят канапета без тези компоненти.
Можете да вземете абсолютно всяка съставка за приготвяне на канапе със сирене, всички продукти се комбинират с този продукт: месо, колбаси, риба, зеленчуци, плодове, маслини, зелени.
Канапетата със сирене се сервират, подредени върху голямо плоско ястие, украсено с листа от салата и зелени по желание.
Рецепта 1. Канапе със сирене и шунка "зигзаг"
Вкусна, празнична закуска е подходяща както за детска трапеза, така и за парти за възрастни. Ярки цветове, необичайна форма - канапе със сирене изглежда страхотно на масата и привлича вниманието им.
съставки:
• две средни краставици;
• 100 г твърдо сирене (холандско);
• 100 г сирене Маасдам;
• чери домати - по броя канапе;
• 200 г шунка.
Метод на готвене:
1. Нарежете шунката на дълги тънки ивици ширина 1,5 см, дебелина 2-3 мм, дължина около 10 см.
2. Нарежете два вида сирене на средни кубчета.
3. Извадете корите от краставиците и ги нарежете на тънки кръгчета.
4. Измиваме черешата, подсушаваме я, отрязваме внимателно стъблото, без да повреждаме самия плод.
5. Пробиваме единия край на шунката с шишче, слагаме домата върху него, обикаляме черешовата шунка и отново я набождаме върху шишчето, слагаме маасдама, увиваме шунката в сиренето.
6. Засаждаме кръг краставица, фиксираме втория край на шунката и вмъкваме шишчето със съставките, засадени в парче холандско сирене.
Рецепта 2. Канапе със сирене "Лодки"
Тази рецепта е необичайно проста за изпълнение, а канапетата са толкова вкусно красиви, че дори ги съжаляват. И най-важното е, че за тяхната подготовка не са необходими сложни продукти, обикновено всички компоненти са в хладилника на всяка домакиня.
съставки:
• бял гъст хляб;
• масло;
• варена наденица;
• плочи с плавно сирене;
• листа от магданоз.
Метод на готвене:
1. Нарежете хляба на тънки филийки (1 см).
2. Нарежете наденицата на кръгчета със същата дебелина като филийките хляб.
3. Сиренените чинии се нарязват наполовина.
4. Изплакнете листа от магданоз и разклатете.
5. Нарежете с остър нож от кръгчета наденица и филийки ловен хляб, изрежете ъглите на сиренето.
6. Намажете основата на хляба с масло, изложете парче наденица и лист магданоз, залепете шишче в средата на конструкцията.
7. Нанизвайте върху чиния с шишче под формата на платно.
Рецепта 3. Канапе с сирене Фета
Канапетата имат вкус на гръцка салата. Предястието е леко и нискокалорично с пикантен и необичаен вкус, което ще се хареса на всички любители на вкусната здравословна храна.
съставки:
• 10 филийки сирене фета;
• 10 чери домати;
• сладък пипер;
• 10 филийки бял хляб;
• една малка краставица;
• половин шушулка лют пипер;
• листа от босилек и магданоз;
• скилидка чесън;
• зехтин;
• маруля.
Метод на готвене:
1. Смелете зелените, чилито и чесъна, сложете в дълбока чиния, залейте зехтина.
2. Сложете резенчета фета сирене в маринатата. Внимателно разбъркайте съдържанието на чинията, така че сиренето да бъде изцяло потопено в маринатата.
3. Резени хляб и запържете на минимално количество зехтин от двете страни до приятен мек златист цвят. Напръскайте охладения хляб с маринатата, в която се намира сиренето.
4. Измиваме зеленчуците, ако е необходимо, обелваме и нарязваме: пипер на квадрати, краставица с най-фините наклонени кръгчета.
5. Залепваме шишче в хляба, нанизваме краставицата, след като я събираме в акордеон.
6. Берете мариновано кубче сирене отгоре на краставицата, завършвайки с чери домат.
7. Разстелете върху измити и изсушени листа от салата.
Рецепта 4. Канапе със сирене и пушено пиле
Предястието е широко разпространено поради своята красота, оригинален вкус и аромат. Канапетата могат да получат всякаква желана форма. Пушеното пиле съчетава всички твърди и полутвърди сирена.
съставки:
• 150 г сирене;
• 150 г пушено пилешко филе;
• шест маслини;
• две туршии;
• шест филийки хляб;
• 30 г майонеза;
• зелени.
Метод на готвене:
1. Нарежете пилето на шест еднакви кубчета.
2. Сиренето, нарязано на 12 парчета с всякаква интересна форма.
3. Нарежете коричката от хляба и нарежете на квадратчета не повече от квадратите на пилето.
4. За кисели краставички нарежете корите и нарежете зеленчука на кръгчета.
5. Намажете всяко парче хляб с майонеза, сложете отгоре сирене, пушено пиле, сирене, фиксирайте всички съставки с шишче.
6. Нарежете маслините, украсете с билки.
Рецепта 5. Канапе със сирене и бекон
Невероятно вкусна и задоволителна закуска, която ще изглежда страхотно на празничната трапеза. Пържена сланина, сирене и пълнени маслини - чудесна комбинация, достойна за всеки празник.
съставки:
• 200 г бекон (без големи слоеве мазнина);
• 180-200 г сирене;
• Бородински хляб;
• скилидка чесън;
• три до четири листа маруля;
• пикантни пълнени маслини.
Метод на готвене:
1. Нарежете бекона на тънки ивици и запържете в сух тиган от двете страни до руж и загрейте излишната мазнина. По желание, посолете месото с черен пипер и сол.
2. Нарежете бородиновия хляб на кубчета, запържете го на разтопената от бекона мазнина.
3. Разтрийте парчетата хляб с чесън, нарежете ги във формата, необходима за канапетата.
4. Сиренето, нарязано на кубчета.
5. Върху нарязан хляб слагаме половин разточено парче пържен бекон, отгоре слагаме кубче сирене, парче лист салати и пълнен маслина.
6. Ние фиксираме всички съставки с шишче.
Рецепта 6. Канапе от крема сирене
Необичайни канапета, базирани на хрупкави бисквити. Оригинален, красив и вкусен.
съставки:
• 400 г плашено сирене;
• 100 г твърдо сирене;
• две яйца;
• две малки глави лук;
• на вкус сол и черен пипер;
• 80 г пушено свинско месо;
• зелени;
• крекери.
Метод на готвене:
1. Нарежете твърдото сирене на тънки плочи, сложете плочите върху бисквити.
2. Свинско, лук и твърдо сварени яйца се нарязват на малки кубчета. Смелете зелените.
3. Смесете всички натрошени съставки с крема сирене, добавете сол и смлян черен пипер на вкус.
4. Смажете крекерите със сирене, готово за сирене.
5. Преди да сервирате, охладете в хладилника, като увиете във фолио или фолио, така че канапетата да не проветряват.
Рецепта 7. Канапе със сирене и сьомга
Комбинацията от леко осолена сьомга и сирене ще бъде оценена дори от най-придирчивия гурме. Просто и вкусно.
съставки:
• бял хляб;
• краставица;
• осолено филе от сьомга;
• спанак;
• крема сирене;
• лимонова кора.
Метод на готвене:
1. Изрежете всякакви фигури от хляб, запържете в сух тиган за 1-2 минути от двете страни.
2. Разстиламе нарязаната на тънки кръгчета краставица върху охладените парчета хляб.
3. Отгоре слагаме парче сирене, половин лук лук и тънък слой сьомга.
4. Поръсете рибата с най-малки стърготини от лимонова кора.
Рецепта 8. Канапе със сирене и грозде
Различните сортове сирене и грозде правят това канапе изключително вкусно и запомнящо се. Това е може би най-лесната рецепта за канапе със сирене.
съставки:
• 200 г без костилково грозде;
• 200 г без костилка синьо грозде;
• 120 г сирене Камамбер;
• 120 г сирене Маасдам;
• 120 г сирене фета;
• 120 г едемско сирене.
Метод на готвене:
1. Нарязваме всички видове сирена във всяка еднаква, не твърде гъста форма.
2. Нанижете на шишче в произволен ред грозде и сирене.
3. Сервирайте, като разпределите върху плоска чиния.
Канапе със сирене - трикове и съвети
• Използвайте остър нож, за да изрежете форми от съставки.
• Така че всички компоненти на канапетата да са еднородни, вземете специални форми.
• Многоцветните шишчета ще придадат на канапетата необичаен ярък вид.
• Ако получите шунка, бекон, наденица вече нарязани, тогава ще ви отнеме по-малко време за приготвяне на закуската.
• Ако хлябът е леко запържен първо, канапетата ще се окажат по-вкусни и подхранващи.
• Проектирайте своите оригинални комбинации от продукти въз основа на съвместимостта на други компоненти. Сиренето ще бъде еднакво вкусно с всяка съставка.
